De Beste Restaurantene I Bologna, Italia
Tortellini med arugula | Ross Catrow / Flickr
Slik spiser du i Emilia-Romagna, uformelle servitører, fellesbord og overfylte carafes av husvin. Start med en bolle med al dente tortellini i en enkel buljong eller rik og kjøttig tagliatelle al ragu, og flytt deretter til en klassisk cotoletta bolognese (kalkun med bacon og ostesorter) eller milanese (en italiensk schnitzel). De fleste holder seg til de daglige spesialtilbudene, men det er også mange herdede kjøttpålegg, crostini og salater på tilbud.
Mer info Mandag - søn: 12:00 - 12:00 1 Via Mentana, Bologna, 40126, Italia + 39051231576 Gå til hjemmesiden
Måltider:
Lunsj, Middag, Sent på kveldenAtmosfære:
Casual Cento3Cento Veg Restaurant, Italiensk, Europeisk, $$$ $Det ville ikke føle seg ute på plass i East London, men dette stedet passer rett på bare to minutter fra via Zamboni, Bolognas studentgate. Gå her for en rask lunsj med kjøttfrie burgere eller veganske pølser, ledsaget av en økologisk kunsthåndteringsøl. Det er ingen steder å sitte, men du kan ikke klage da prisene er svært rimelige.
Mer info Mandag - Torsdag: 12:00 - 15:30 Fri - Lør: 12:00 - 15:30 Fri - Lør: 7:00 - 11:00 pm 12 / A Via Centotrecento, Bologna, 40126, Italia +393429819151 Gå til hjemmesiden
Måltider:
Lunsj, Middag Osteria della Fondazza Restaurant, Italiensk, Europeisk, $$ $
Bolognese | © Randolph Croft / Flickr
Ingen fredag kveld er komplett uten besøk til denne trepanelmynten på Fondazza. Dette er en autentisk Bolognese opplevelse. Fredag er dagen for crescentini, pakker med stekt brød som kan fylles med mortadella, prosciutto og annet kjøtt. Her får du stracchino (en myk ost), en tomat chutney og syltet løk også. Hvis du har rom, er Fiorentine-biffen omtrent så god som mulig for et andre kurs.
Mer info 35 Via Fondazza, Bologna, 40125, Italia +39051347741 Gå til hjemmesiden
Måltider:
All Day , Lunsj, Middag, FrokostAtmosfære:
Tradisjonell Ristorantino Il Tinello Restaurant, Italiensk, Europeisk, $$$ $
Sjeldent biff | © Michael Johnson / Flickr
Il Tinello ligger i hjertet av Bologna, og er alltid fullpakket med lokalbefolkningen og turister som kjemper for å prøve sitt utvalg av perfekt sjeldne røde kjøttretter og utvalg av fristende sider, som grillet knolleseler og revet tomat. Spesielt fristende er lammekoteletterne scottadito, bokstavelig talt som betyr "brente fingre". Du vil sikkert ikke være i stand til å holde hendene på det delikat-glaserte kjøttet, varmt fra grillen.
Mer info Mandag - Lør: 12:00 - 14:30 Mandag - Lør: 19:00 - 10:30 pm søndag kl. 12.00 - 2.30 pm 1c Via Dè Giudei, Bologna, 40126, Italia +39051221569 Gå til hjemmesiden
Måltider:
Lunsj, MiddagAtmosfære:
Uformelt , Tradisjonell Trattoria Leonida Restaurant, Italiensk, Europeisk, $$$ $
Pastapresser | © www.homejobsbymom.com/Flickr
Kombinere et jaw-dropping utvalg av pasta retter som grenser til encyklopedisk og lynrask service, Leonida er det perfekte stedet å knekke åpne en flaske lokale Lambrusco og kaste inn noen elegante retter. Den tagliatelle med fasan kommer med store flager av kjøtt, og cikorie eller radicchio gir en rensende side til kalvekjøtt eller villsvin.
Mer info lør - lør: 12:30 - 14:30 mandag - lørdag: 7:30 pm - 11:00 pm 2 Vicolo Alemagna, Bologna, 40125, Italia +39051239742 Gå til nettsiden
Måltider:
Lunsj, MiddagAtmosfære:
Moderne, Stilig Drogheria Della Rosa Restaurant, Italiensk, Europeisk , $ $
Drogheria Della Rosa | © Oliver Newson
Det er noe litt skremmende om denne sjarmerende ex-dagligvarer. Du finner ikke en meny eller priser. Out kommer en calice av prosecco og en kald parelhønsalat. Den mangelags lasagne er lett og luftig. Bifffileten er sprø på utsiden og rosenrød i midten, motvirket av en piercing, honningaktig balsamisaus. Dette er den beste maten i Bologna, kanskje til og med i Italia.
Mer info Mandag: søndag: kl. 13.00 - 15.00 mandag - søndag: kl. 40124, Italia +39051222529 Gå til hjemmesiden
Måltider:
Lunsj, MiddagAtmosfære:
Tradisjonell
