De 10 Beste Restaurantene I Gamle Montreal, Canada

Den gamle bydelen i Montreal er en av de mest pulserende delene av byen, med en imponerende historie, fascinerende butikker og fantastiske kunstgallerier, alt i en veldig idyllisk og pittoresk setting. Det trekker en svært variert og internasjonal publikum, og restaurantene her arbeider både velkommen og imponerer alle som spiser innenfor. Hvert sted har noe spesielt å tilby i dette distriktet. Her undersøker vi de 10 restaurantene som går den ekstra mile.

Old Montreal | © Kevin / Flickr

Les Filles Du Roy

Les Filles du Roy er bygget i 1725 under det franske regimet, og er det eldste private huset i byen. Den særegne røde fasaden samler kunder inn fra de brosteinsbelagte gatene i gamle Montreal og en gang inne, det er umulig å ikke bli rammet av den mystiske og lunefull atmosfæren som skapes av takbjelker, steinvegger og trepaneler. Bortsett fra de sensasjonelle omgivelsene, er maten her også spektakulær, med kokken som skaper fantastiske nye smaker ved å blande lokale og tradisjonelle Quebec-produkter med fransk stil. Det finnes et bredt utvalg av fantastiske franske og Quebec-viner, samt en omfattende meny med cocktailer som kan nytes om sommeren på terrassen, ledsaget av sine mange vakre eksotiske fugler. Les Filles du Roy, 405 Rue Bonsecours , Montreal, QC, Canada, +1 514 282 1725

Les Filles du Roy | © Rob Ireton / Flickr

Barroco

Denne romantiske restauranten, som ligger i hjertet av et blomstrende nabolag som er verdt å utforske, har all den sjarmerende og rustikke sjarmen du noen gang kan be om, som serverer vakkert braiserte korte ribber, deres berømte spesialitet og prat av byen. Barroco er også kjent for sin innbydende atmosfære og delikate designer-cocktailer, som de blander for hver enkelt gjest, fusjonerer klassiske kombinasjoner og oppfinner originale komposisjoner. Besøkende bør definitivt ikke gå glipp av muligheten til å bestille et utvalg av de små platene, som har prøver av uvanlige retter som krabbe lava sjokoladekake. Alle ingrediensene er friske den dagen og tilberedt til perfeksjon.

Barroco, 312 Rue Saint Paul O, Montréal, QC, Canada, +1 514 544 5800

Maison Cristian Faure

Christian Faure ble tildelt tittelen på Beste kaker av verden av American Academy for Hospitality Sciences, for de fantastiske bidragene han har gjort til verden av pasty. I 2013 åpnet Maison Christian Faure sine dører for å behandle gjester til de mest utrolige desserter og bakverk. Å spise her er en godbit, og kvaliteten og opplevelsen er uforlignelig med noe annet sted. Maison Christian Faure kan være kjent for bakverk, men det er så mye mer til dette vakre etablissementet, en utrolig snackmeny, som serverer alt fra en klassisk klubbesandwich til god gazpacho og en herlig delikatesse med et utvalg av ferske lokale kjøtt og oster. > Maison Christian Faure, 355 Place Royale, Montréal, QC, Canada, + 1 514 508 6453

Jardin Nelson

Hvis du elsker god mat, livlig jazz, god vin og en magisk setting, så bør du definitivt ikke gå glipp av det Jardin Nelson. Overdækket av baldakiner, for å beskytte gjestene fra sporadiske men uforutsigbare dusjer, er den vakre gammeldags gårdsplassen et skikkelig syn å se, med blomster og eføy twirling seg oppover veggene og fargerike lysene som belyser de rustikke steinmurene. Gjestene kan nyte forestillinger fra mange emosjonelle og inspirerende jazzmusikere mens de nyter retter fra bistro-menyen. Maten er førsteklasses, og Jardin Nelson tilbyr også et bredt utvalg av lokale håndverk øl med vennlig service.

Jardin Nelson, Place Jacques-Cartier, 407 Place Jacques Cartier, Montreal, QC, Canada, +1 514 861 5731

Jardin Nelson | © Geoff dude / Flickr

Verses Restaurant

Den fantastiske, moderne Verses Restaurant tilbyr fin fransk matlaging for en fin lunsj og middag, samt et utvalg av canapéer og cocktailer som serveres i det tidlige atriumet. Sylvain Levaillant, den kjente kokken på denne restauranten, utfordrer hver gjest til å revurdere de kjente. Hans lidenskap dreier seg om renheten av ingrediensene han bruker, og inspirerer fra fransk, orientalsk og selvfølgelig kanadisk mat. Hvert aspekt av hver tallerken serveres har blitt vurdert i dybden og utført med så utrolig presisjon, og resultatet er ubestridelig kreativitet. Menyen er kort, men det er flere daglige spesialtilbud, alle lovende å imponere.

Verses Restaurant, 100 Rue Saint Paul O, Montréal, QC, Canada, +1 514 788 4000

Verses Restaurant | © Ames Lai / Flickr

Stash Café

Stash Café er innredet med varme tremøbler og dekorerte med delikate papirlamper. Det er en herlig koselig nisje innen det kulinariske sentrum av Old Montreal. Denne restauranten serverer en rekke tradisjonelle polske retter, alle hjemmelagde og med ingredienser av høyeste kvalitet. Potionene er hjertelige og maten er full av smak. Ventetiden personalet er utrolig innbydende og tjenesten her er ganske nyskapende, som gjestene har den unike muligheten til å blande retter og bestille et utvalg. Stash Café kommer sterkt anbefalt som et brunsjsted og et sted å ta bort en avslappet sommerkveld. Hver bestilling, fra rødbetsuppe til de imponerende polske tapasene, viser seg å være ekstremt populær blant både faste og nykomne.

Stash Café, 200 Rue Saint Paul O, Montréal, QC, Canada, +1 514 845 6611

Stash Cafe | © jennifer yin / Flickr

Suite 701

En veldig avslappet og elegant atmosfære fyller Suite 701. Delene er sjenerøse og måltidene er en sunn og moderne ta på klassiske Quebec og franske retter. En unik stemning er skapt av den endelige balansen mellom den elegante og profesjonelle innredningen av etablissementet og den urbane følelsen som kommer fra oppfinnelsens meny. De fineste ingrediensene er lokalt hentet og spesielt valgt for Suite 701, og de eventyrlystne kombinasjonene er en suksess hver gang. Personalet er vennlig og imøtekommende og mest doble som bartendere, blander mirakuløse cocktailer på bestilling.

Suite 701, 701 Côte de la Place d'Armes, Montréal, QC, Canada, +1 514 904 1201

Suite 701 | © Aristocrat / Flickr

Gibby's Steakhouse

Gibby's Steakhouse er en sann Montreal-institusjon. Til tross for å være absolutt antik, er det ikke i det minste utelatt. Et sjenerøst måltid serveres til hver gjest med sitt valg av kjøtt, alt fra saftig biff til fin svart torsk sammen med god salathjelp, et utvalg stivelse og utmerket saus. Det er et stort utvalg av vintage viner og øl, og tre interiøret er koselig og inkluderende. Dette er et sted hvor du kan nyte god mat og føle deg varm i selskap med gode venner, mens du er en del av en bredere historisk sammenheng.

Gibby's Steakhouse, 298 Place d'Youville, Montreal, QC, Canada, +1 514 282 1837

Gibby's Steakhouse | © Geoff Livingston / Flickr

Crème De La Crème

Den maleriske sjarmen av Crème de la Crème er fristende og det er en umiskjennelig beroligende atmosfære, spesielt når du nettopp har rømt den travle gaten utenfor. En lett lunsj er definitivt på kortene her, med ferskt brød baket i huset og mange kreative og klassiske supper og smørbrød laget av deilig, lette og sprø baguetter. Et bredt utvalg av øl og cocktailer er tilgjengelig, samt varme drikker og lettere snacks.

Crème de la Crème, 21 Rue de la Commune E, Montréal, QC, Canada, +1 514 874 0723

Bella Vita

Bella Vita serverer ekte middelhavsføler, helt i Montreal, og serverer ekte italiensk stil, i tillegg til flere mindre retter som stekt calamari og courgetter og selvfølgelig fantastisk hjemmelaget pasta. Innredningen er like lett som sine sprø pizza skorper, og du får virkelig følelsen av å sitte i en søt kystkafé i Italia til tross for all aktivitet i Gamlebyen. Dette stedet er enkelt, men effektivt, og prisene er svært rimelige, spesielt for de beste pizzaene i byen.

Bella Vita, 250 Rue Saint Paul E, Montréal, QC, Canada, +1 514 903 6614