De 10 Beste Restaurantene I Wilmington, North Carolina
Wilmington | © Jason W. Smith / WikiCommons
Aubriana Fine Dining
Med en misunnelsesverdig beliggenhet i sentrum av Wilmington, bare en kort spasertur fra den naturskjønne Cape Fear River, gjør Aubriana Fine Dining akkurat det som står på tinnet. Gjestene opplever fine dining basert på unike og deilige retter, i et koselig og rustikk rom som inkluderer en overbygd gårdsplass perfekt for varmere kvelder. Med talentfulle kokk Tyson Amick ved roret serverer Aubriana en meny med moderne amerikansk mat, inkludert retter som den svarte karbonfisken med reker perlau, krydret tasso skinke og calasparra-ris. Avslutt med en dessert som peanutsmørtepai med en Oreo-skorpe og mørk sjokolade-ganache, vasket ned med et glass vin fra Aubriana's omfattende utvalg.
Aubriana Fine Dining, 115 South Front Street, Wilmington, NC, USA, +1 910 763 7773
Catch
Catch ble etablert i 2006 av lokal kokk Keith Rhodes og hans kone. Rhodes var en nominert av 2011 for James Beard Best Southeast Chef Award, og han opptrådte også på amerikansk matlagingskonkurranse Top Chef. Målet med Catch er å servere den beste lokalt fanget sjømat med en moderne vri. Gjestene kan velge retter som ferske reker med krydret cognac krem og ristet sesamfrø, eller den pan-seared red grouper, servert med en side av baby lima bønner, søt mais, jumbo krabbe, Thai basilikum og ovn-tørket tomater. Det stilige interiøret i restauranten passer til sin nautiske meny, med slanke tregulv komplementert av kule blå aksenter og kunstverk og skulpturer på veggene.
Catch, 6623 Market Street, Wilmington, NC, USA, +1 910 799 3847
Dock Street Oyster Bar
Dock Street Oyster Bar åpnet første gang sine dører i 1 , og i de siste 14 årene har de blitt valgt til å ha de beste østersene i Wilmington av leserne til det lokale magasinet Encore. Restauranteiere Louise Forbes og Steve Maillard satt opp Dock Street Oyster Bar med visjonen om å servere velsmakende, fersk sjømat som enten er dampet eller grillet, men aldri stekt. Så gjester som leter etter et sunt sjømatalternativ vil ikke bli skuffet med retter som ømte dampede snekrabbeben. Selvfølgelig bør du ikke gå uten å prøve østers, som er tilgjengelige rå og skygget eller dampet.
Dock Street Oyster Bar, 12 Dock Street, Wilmington, NC, USA, +1 910 762 2827
Østers
Indochine
Indochine serverer en blanding av thailandsk og vietnamesisk mat, og tilbyr en autentisk asiatisk middagsopplevelse i hjertet av sentrum av Wilmington, perfekt for alle som ønsker en nattseksotisk fare. Vinner av indiskine Encore Magazine's Beste Restaurant-pris i 2011, er Indochine en vietnamesisk lokal Solange Thompson, som etter flere år tenkte å åpne en thai-vietnamesisk restaurant, skjønte hennes drøm når den unike restauranten bygningen, komplett med orientalsk stilarkitektur og vakre hager, kom på markedet. Gjester kan velge mellom retter som stekt kokosnøttrekker, servert med søt og sur saus, eller den vietnamesiske svinekjøttbollen med rekerbakket ris, dampet brokkoli og syltet grønnsaker.
Indochine, 7 Wayne Drive, Wilmington, NC, USA, +1 910 251 9229
Le Catalan
Hvis du har god fransk mat og utsøkte viner på en vakker beliggenhet, er ideen om å spise himmelen, så se nærmere på Le Catalan. Dette er en sjarmerende elvekafé med et utendørs dekkområde som er perfekt for å ta en fantastisk Nord-Carolina solnedgang over Cape Fear River. Velg mellom en rekke strenge quiche-skiver, som brokkoli og cheddar, eller soppfusikket eller en saucisson eller en osteplade. Le Catalans vinbar har et stort utvalg av nye viner fra glasset eller flasken, og gjestene kan kjøpe en flaske for å ta hjem fra restaurantens vinbutikk.
Le Catalan, 224 South Water Street, Wilmington, NC, USA, +1 910 815 0200
Pembroke's | Courtesy Pembroke's
Pembroke's
Pembrokes er en restaurant opprettet av eierne av RX Restaurant & Bar. Det er et stilig og stilig etablissement med et romslig interiør, med utsatt murstein, et åpent kjøkken og moderne kunst på veggene. Som sin søsken serverer restauranten sørlige retter basert på lokalt hentede ingredienser fra leverandører som inkluderer Black River Organic Farm og Motts Channel Seafood. Menyen endres hver dag, og suppleres med et utvalg av viner, cocktailer og lokale håndverk øl. Prøv North Carolina-reker, ledsaget av griller, sopp, tomater, bacon og okra, vasket ned med et brygge av Shotgun Betty fra Raleigh-baserte bryggeriet Lonerider.
Pembroke's, 1125A Military Cutoff Road, Wilmington, NC, USA, + 1 910 239 9153
Roko
Etablert i 2012 av mann og hustru, Vojka og Jadron Peros, som flyttet til Nord-Carolina fra sitt hjemlige Kroatia i 1985, serverer Roko oppskalere, autentisk italiensk mat i en avslappet, upretensiøs , og rustikk plass. Jadron, som også er restaurantens kjøkkensjef, bringer over 30 års erfaring til bordet, og skaper en deilig meny som er typifisert av italiensk mat, tilsatt fersk, lokalt hentet ingredienser, med et utvalg av sjømat, kjøtt, pasta og salatretter tilgjengelig . Prøv bakte muslinger oreganato på halv skallet og toppet med brødkrem og parmesan, eller kalvekjøttet Sorrentino sautéed i sherryvin og serveres med prosciutto, aubergine og mozzarella.
Roko, 6801 Parker Farm Drive, Wilmington, NC, USA, + 1 910 679 4783
RX Restaurant & Bar
RX Restaurant & Bar ligger i hjertet av sentrum av Wilmington, og serverer mat i sørlig stil med en moderne vri, som garanterer ikke bare magen din, men også din sjel. Restaurantens meny endres daglig, men er alltid basert på ingredienser hentet fra lokalt baserte bønder og fiskere. Bemerkelsesverdige menyhøydepunkter inkluderer stekte grønne tomater med hoop cheddar pimentoost, pickles og chow chow, og den lokale snapper serveres med ris med sukkermajs, okra og solsikkefrø gremolata. Siden åpningen i 2012 har RX mottatt rave vurderinger fra gjester og kritikere, og beliggenheten i et tidligere apotek gir restauranten en nostalgisk følelse.
RX Restaurant & Bar, 421 Castle Street, Wilmington, NC, USA, +1 910 399 3080
Sunny Sushi og Sake Lounge
Sunny Sushi og Sake Lounge åpnet sentrum tidlig i 2013, med to brødre ved roret som deler en lidenskap for fersk japansk sushi og autentiske thailandske retter. Det har et stilig interiør som er en blanding av japansk-tema minimalisme kombinert med moderne industrielle elementer. Gjestene kan nyte sin stilfulle atmosfære mens de serverer på retter som dobbel drage sushi laget av reker, krabbe og agurk, toppet med røkt ål, avokado og en søt glasur, eller en hjertelig tallerken som braised andebryst i en rød curry saus peppers, bambusskudd, babystrengsbønner og fersk thailandsk basilikum.
Sunny Sushi and Sake Lounge, 141 North Front Street, Wilmington, NC, USA, +1 910 833 7272
Maki Roll | © Kartynas / Pixabay
The Little Dipper
For en unik og morsom middagsopplevelse, prøv The Little Dipper, en koselig, men moderne restaurant i det historiske sentrum av Wilmington som spesialiserer seg på fondue. Restauranten ligger i en bygning som dateres tilbake til 1937, og har en historisk, men samtidig moderne atmosfære, og inkluderer eget bakdekk hvor gjester kan nyte maten på varmere kvelder. The Little Dipper, som i 2011 ble oppført i OpenTable Diner's Top 100-restaurantene i landet, serverer mange fondue-varianter, som Cheddar ale og Fontina. I tillegg til disse er en rekke andre retter som filet mignon med portobello sopp og sørlig svin mørbrad.
The Little Dipper, 138 South Front Street, Wilmington, NC, USA, +1 910 251 0433
