De Beste Hemmelige Barene I Paris
Candelaria
Noen ganger er det første å gjøre når man søker en hemmelig bar, å gjøre seg kjent med de umiddelbare omgivelsene. I dette tilfellet er tilgang til cocktailbaren gjennom en dør på baksiden av en travel meksikansk taquería. Motstå fristelsen til å stoppe for å prøve tacos og tostadas blant de hovedsakelig expat-klientellene før du drar gjennom døren til en favoritt-hangout av parisiske hipsters. Cocktailer er oppfinnsomme og kreative med et snev av luksus, prøv deres Saintonge Spritz ferdig med Drappier-champagne.
Candelaria, 52 Rue de Saintonge, 75003 Paris, Frankrike, +33 1 42 74 41 28
Cocktailer | © Patrick Tafani / Flickr
Le Comptoir Général
Ikke så mye skjult som like utenfor banket banen, kan Le Comptoir Général bli funnet ved å snike seg over en bakgate like ved Canal Saint Martin. Den store låven huser et lett og luftig sted med flere uvanlige og eklektisk innredede rom og hager. Innredningen, drikke og mat endres jevnlig, i henhold til temaet for den midlertidige utstillingen. Du kan være omgitt av alle ting, fransk-afrikansk, eller dratt tilbake i tenårene med Brat Pack-filmer og gammeldags videospill - men den avslappede og upretensiøse stemningen er en permanent funksjon.
Le Comptoir General 80 Quai de Jemmapes, 75010 Paris, Frankrike, +33 1 44 88 24 48
Le Comptoir General | © Semio / Flickr
Moonshiner
En annen bar gjemmer seg gjennom bakdøren til en restaurant, Moonshiner er litt annerledes. Popp inn i en liten, men heaving pizzeria, som forresten fortjener sitt eget besøk for sine deilige napolitanske pizzaer, og ignorerer følelsen du er i ferd med å finne deg selv i restaurantens walk-in fryser, trekk på den enorme metalldøren motsatt inngangen. Etter å ha kommet inn i det som ser bemerkelsesverdig ut som et butikkskap, trekker du på neste håndtak og går inn i denne forbudsspecifikke speakeasy. Tenk 1920-tallet, art deco og Great Gatsby for innredning og atmosfære, med like stilige cocktailer som passer.
Moonshiner, 5 Rue Sedaine, 75011 Paris, Frankrike, + 33 9 50 73 12 99
Sourdough Pizza | © Amy Ross / Flickr
Lille Rød Dør
En epitom av en hemmelig bar, bare en ubeskrivelig brun dør på en smal gate i hjertet av Marais, forvirrer eksistensen av dette lille stedet. Etter å ha forhandlet med firmaet, men rettferdig dørvakt, kan du være heldig nok til å bli vist innvendig gjennom en rød dør inn i det koselige, svakt opplyste interiøret. Cocktailmenyen er kort, men perfekt utformet, åndene er toppkvalitet og avføring, lenestoler og sofaer er utrolig komfortable. Det er ikke mange av dem selv, så kom tidlig om du vil ha et sete.
Lille Røde Dør, 60 Rue Charlot, 75003 Paris, Frankrike, +33 1 42 71 19 32
Orphée Privé
Poser som første etasje leiligheten like ned bakken fra Moulin Rouge, Orphée Privé er et fristed med kul og glamour, blant andre noe skyggefulle etablissementer i umiddelbar nærhet. Utformet av bare et smalt barområde, tenk stilig kjøkkenkrok, ett rom og en fumoir, plass er begrenset, og i helgene er det snart pakket fra vegg til fløyelkantet vegg. I løpet av uken passer regulatørene seg komfortabelt på de plysjfulle sofaene for å fange åpne mikrofonhendelser, hip-piano-konserter og noen ganger improviserte tapedans improvisasjoner.
Orphée Privé, 7 Rue Pierre Fontaine, 75009 Paris, Frankrike, +33 9 81 94 41 56
Moulin Rouge | © Dennis Trigylidas / Flickr
