Topp Healthy Food Blogs Du Bør Følge
Chocolate-Covered Katie
Hvis du vil være sunn, men finn cupcakes og cookies også uimotståelig, Chocolate-Covered Katie er bloggen for deg. Blogger Katie Higgins gir oppskrifter for den søte tann som kommer inn på et utrolig lavt kaloriantal, noe som betyr at du kan nyte uten å angre på konsekvensene. Hun oppnår dette ved å bruke bare ikke-kunstige, veganske ingredienser. En av de mest tiltalende aspektene til Katie-arbeidet (på nettet og på utskriften) er den uhindrede glede sh overfører - hun spiser seg i å spise sjokolade og kake flere ganger om dagen, og med sin revolusjonerende tilnærming, så kan du.
Smeltet sjokolade lava kaker | © Hilsen av Chocolate Covered Katie
Deliciously Ella
Vinner av en ettertraktet Red Magazine Blogger Award, Deliciously Ella dokumenterer den inspirerende historien om hvordan Londoner Ella Woodward overfunnet en sjelden sykdom kalt postural takykardi syndrom ved å endre kostholdet hennes. Etter å ha besluttet å gi opp kjøtt, meieri, sukker, gluten og alle kunstige ingredienser, så hun livet forvandlet da helsen hennes blomstret og matlagingen ble en lidenskap. Hennes fargerike oppskrifter tilbyr fristende alternativer for alle anledninger, og hennes livsstilsartikler og London cafe vurderinger er vel verdt å lese også. Hun har nettopp publisert en Deliciously Ella kokebok.
Varm kummin, stekt gulrot, rødløk og linsesalat | © Deliciously Ella-carrot-rød-løk-linsesalat
Oh She Glows
En annen blogg med en beundringsverdig gjenopprettingshistorie bak den er Oh She Glows, en fremste Internett-hub for veganske oppskrifter. Dens grunnlegger, Angela Liddon, led av en spiseforstyrrelse i over tiår, og overføring til et plantebasert kosthold var en av de viktigste milepælene i hennes vei for å gjenopprette helsen. På bloggen gir hun inspirasjon og håp for de som opplever lignende problemer, samtidig som man spenner smaksløkene til alle som er interessert i veganisme fra en mer generell helsevinkel. Hennes oppskrifter er appetittvekkende, næringsrik og hyggelig å lage.
Eatori
Eatori, bloggen til bestselgende mat og reisforfatter Tori Haschka, tilbyr en spennende kombinasjon av sunn matlaging og eventyr. Etter å ha innsett farene ved overindulging i hvite karbohydrater som tenåring, bruker Tori nå livet sitt til å lage og avkjøle lav-karbo-retter i nesten hvert hjørne av verden. Hennes omfattende arkiv av oppskrifter tillater leserne å oppleve helsemessige fordeler for seg selv, mens Travel-delen registrerer sine minner om å spise ute i fascinerende byer, fra Sydney til St Petersburg.
Spinat reker og avokadosalat | © Amy Selleck / Flickr
Grønne kjøkkenhistorier
De livlige, fargede grønne kjøkkenhistoriene er en vegetarisk skattekiste med fantastisk omfang og detaljer. Skrevet i fellesskap av et par - Sveriges magasinskunstdirektør David Frenkiel og dansk trainee ernærings terapeut Luise Vindahl - det tar leserne gjennom alle de dyrevennlige kulinariske ideene du kan ønske deg, alltid i en lettlest og underholdende stil. Davids kunstneriske kunnskap gjør fotograferingen spesielt slående, mens Luises helsebevissthet sikrer at oppskrifter kan nytes uten skyld. Bloggens popularitet har vunnet den en prestisjetunge Saveur Magazine Award i 2013.
Marokkansk Aubergine og Kikærter Stew | © Courtesy of Green Kitchen Stories
Cookie og Kate
Dyrelskere vil bli begeistret av Cookie og Kate, hvor fantastisk fotograferte vegetariske oppskrifter blir gjort enda mer spennende av det vanlige utseendet til en veldig søt liten hund. Cookie er halv-schipperke, halvdachshund redning mongrel som hjelper blogger Kate Taylor teste ut sine kulinariske kreasjoner, utlån bloggen en herlig følelse av moro og varme. Kates viktigste næringsinteresse er hele matvarer (matvarer som er så naturlige og ubehandlet som mulig), slik at du kan være trygg på at hennes oppskrifter vil nærme kroppen din godt.
Thai ananas Fried Rice | © Courtesy Cookie og Kate
Helt sunn
Helt helbredet tar en bredere tilnærming til helse enn mange matblogger, gir klokt livsstilsråd, nyttige treningstips og anbefalinger av naturlige skjønnhetsprodukter sammen med sin samling av smakfulle oppskrifter. Grunnleggeren, helsearbeideren Laura Agar Wilson, kjenner fra sin personlige erfaring med å miste og vinne at stive helsestrategier ikke virker for alle, og at fysisk helse ikke kan forbedre lykke hvis den ikke støttes av følelsesmessig velvære. Hennes oppskrifter blander det fornuftige og det overbærende å danne en diettleser, kan virkelig nyte.
Super enkel linsesuppe | © Courtesy of Wholeheartedly Healthy
The Healthy Coach Anjali Shah omdefinerer et mye brukt nedsettende uttrykk i hennes blogg The Picky Eater, der hun hevder at gransking av ingredienser og valg av næringsstoffer nøye er fornuftig, ikke masete. En engasjert fortaler for naturlige ingredienser og vegetarisme, hun oppfordrer leserne til å lage sunnere, mindre behandlede versjoner av matene de allerede elsker, slik at de kan smake på måltidene uten å sette kroppen i fare. Hennes oppskrifter innlemme mange verdenskjøkken, så det er veldig bredt appell, og hennes lyse og humoristiske skrivestil gjør dem veldig morsomme å følge.
Skyldfri Ooey Gooey Chocolate Cupcakes med Marshmallow Frosting | © Courtesy of The Picky Eater
Kath Eats Real Food
En av de lengste etablerte sunn matlaging bloggerne rundt er amerikansk dieter og bakerier Kath Younger, som skriver den prisbelønte Kath Eats Real Food. Hun begynte å blogge i 2006 for å dokumentere sin vekttap innsats, men snart byttet til innlegg oppskrifter og matlaging tips på forespørsel fra hennes familie og venner, som lenge hadde beundret hennes kulinariske ferdigheter. Hennes arkiver har en herlig myriade av forslag til alle tider av dagen, og gir deg alt du trenger for et balansert, deilig diett. Hennes spesielle spesialitet er imidlertid scrumptious havremel frokost.
Stekt kimchi og svinekjøtt med varm tofu | © Chloe Lim / Flickr
Postpunk Kitchen
Postpunk Kjøkkenet er litt annerledes enn de andre bloggene her, fordi det hovedsakelig er en videoblogg med grunnlegger og presentatør Isa Chandra Moskovitz å legge til nye episoder regelmessig til henne ekstremt populær YouTube-serie med matlaging, humor og musikk. Hennes oppskrifter er alle veganer og dekker mange internasjonale stilarter, og viser at det å konvertere til veganisme ikke betyr at du savner din favoritt smaker og mat. Hennes nettside og bøker inneholder mange ytterligere fristende ideer, og hun er en entusiastisk 'baketivist', som støtter ulike veldedighetsorganisasjoner gjennom sitt arbeid.
Frokost nachos | © Courtesy of The Post Punk Kitchen
Glutenfri gudinne
Hvis interessen for sunn matlaging stammer spesielt fra vanskeligheter med gluten, se ikke lenger enn Glutenfri Gudinne, et kompendium av søte og smakfulle oppskrifter laget av celiac Karina Allrich. Karina led av symptomene på alvorlig glutenintoleranse i over ti år før de oppdaget at de kunne bli ødelagt av en forandring i kostholdet hennes, så hun forstår dypt de problemene denne ingrediensen kan forårsake. Hun er forpliktet til å gi tiltalende glutenfrie versjoner av kjære stifter hver uke, og har vunnet en Daily Meal-pris for sin ekspertise.
Smoky chipotle vegetarisk bolle | © Bobbi Bowers / Flickr
101 Kokebøker
Som grunnlegger av 101 kokebøker, Heidi Swanson, sier det: 'Når du eier over 100 kokebøker, er det på tide å slutte å kjøpe og begynne å lage mat.' Hun begynte å blogge for å registrere sitt forsøk på å leve opp til denne utsagnet, og det ble raskt en hyggelig trove av personlige kreasjoner tilpasset arbeidet til noen av de største kokkerne rundt. Det er mange spesielle diettoppskrifter, og Heidi er nå noe av en helsekjennskap takket være hennes tro på helt naturlige ingredienser - temaet i hennes prisvinnende bok,
Super Natural Cooking . Quesadillas | © Courtesy of 101 Cookbooks
