En Guide Til Chicagos 10 Beste Kinesiske Restauranter
Galdones Photography | Fat Rice
Fat Rice
Fat Rice unike blanding av kinesiske, portugisiske og sydasiatiske smaker har tjent det kritisk anerkjennelse og mange priser. Blant de mest populære retterne er pottepressene, som kommer både varme og sprø, og navnet er risfat lagret med kinesisk pølse, portugisisk kylling, reker, muslinger, teegg og croutoner. Andre populære plater inkluderer piri piri kylling og håndrullede risnudler. Atmosfæren er hip og uformell, og den intime plassen er foret med lange fellesbord og misligholdte stoler.
Fat Rice, 2957 W. Diversey Ave, Chicago, IL, USA, +1 773 661 9170
Bilde Go4Food
Go 4 Food
Tucked away i gamle Chinatown er Go 4 Food, en prisvinnende kinesisk fusjonsrestaurant med både tradisjonelle og moderne retter. Restauranten tilbyr unikt muligheten til å nyte en privat middag, hvor restauranten forbereder et tilpasset, flerspråklig måltid for et gitt budsjett og et bestemt antall gjester - noe som gjør det til et flott sted å feire spesielle anledninger. Den vanlige menyen på Go4Food er både ekspansiv og omfattende. Den sprø sølvfisken, Millionaire sjømatfryst ris og fransk stil biff mørbrad er spesielt smakfull og perfekt illustrerer Gå 4 Foods forpliktelse til å eksperimentere med nye smakkombinasjoner. Midt i mengden av kinesiske restauranter i nærheten, går Go 4 Foods kvalitet og innovasjon fra konkurransen.
Go 4 Food, 212 W. 23rd St, Chicago, IL, USA, +1 312 842 8688
Bilde courtesy Shanghai Terrasse
Shanghai Terrasse
For en eksklusiv og elegant dim sum-opplevelse, er det ikke noe sted i byen som rivaler Shanghai Terrace, plassert på toppen av halvøya Chicago Hotel. Med fokus på kantonesiske retter, har dim summenyen delikate tallerkener med high-end ingredienser som dumplings med hummer og svart trffel, bønnerørruller med kamskjell og ferske rispannekaker. Terrassen tilbyr også Peking duck forberedt på tre måter - stekt og skiver etter tradisjon, kokt i en kinesisk grønne sennepssuppe og til slutt blandet med braised nudler. Interiøret er sofistikert, med kinesiske silke skjermer og elegante møbler, men den koselige utendørsterrassen er juvelen i kronen. Med en utrolig utsikt over byen og like utrolig mat, er Shanghai Terrace en enestående opplevelse.
Shanghai Terrace på halvøya, 108 E. Superior St, Chicago, IL, USA, +1 312 573 6744
Cai
Det finnes flere fantastiske dim sum steder i Chinatown, men Cai har en av de største utvalgene av autentiske retter tilgjengelig i byen. Ligger i andre etasje av komplekset, innkapsler restauranten den klassiske dim sum-atmosfæren - kaotisk, høyt og full av klinkende plater. Noen få handlekurver gjør fremdeles runder, men flertallet av bestilling er gjort fra en illustrert meny full av glasspakker dumplings, steames ribber, reddikekaker og andre deilige retter. For de som ønsker å få den komplette opplevelsen, har Cai også fantastiske tupper, sener og tarmretter tilberedt med deilig smak.
Cai, 2100 S. Archer Ave, Chicago, IL, USA, +1 312 326 6888
Great Sea Chinese Restaurant
Selv om "kinesisk" vises i sitt navn, er eierne faktisk koreansk, noe som resulterer i en meny som blir et poeng for dialog mellom kinesisk og koreansk mat. Signaturretten på Great Sea Chinese Restaurant er kyllingvingene - dypt stekt to ganger i koreansk mote, kuttet lollipopstil og stablet høyt på tallerkenen. Kunder kan også velge sitt kryddernivå for sausen. Andre retter som den svarte bønne nudelen (jiajiangmien), mongolsk biff og krydret sjømatnudler markerer også Great Sea fusjon av stiler. Selve stedet er uformelt og familievennlig, flott for store grupper på jakt etter et fantastisk måltid.
Great Sea Chinese Restaurant, 3254 W. Lawrence Ave, Chicago, IL, USA, +1 773 478 9129
© Alpha / Flickr
Katy's Dumpling House
Katy's Dumpling House ligger i forstedene til Chicago. Katy er best kjent for sine håndlagde nudler, som er perfekt utformet og drenket i smakfulle supper eller stekt med ferskt kjøtt og grønnsaker. På Katys meny er også tradisjonelle kalde retter som grisør og tynt skiver, samt fantastiske dumplings. For Chicagoans droppe av på vei tilbake til byen, eller for besøkende som ønsker å spise hjemme, selger restauranten poser med frosne dumplings og ferske nudler.
Katy's Dumpling House, 1113 Lake St. Oak Park, IL, USA +1 708 383 9888
Lao Sze Chuan
Hyppige Chinatown besøkende har uten tvil sin egen favoritt Tony Hu Lao beliggenhet - Beijing, Ma La, Shanghai, for å nevne noen få - men Lao Sze Chuan er Vanligvis betraktes som en av de beste, med vekt på krydder og dristige, klassiske favoritter. Den mest populære parabolen er den sprø, tørre chili-kyllingen, med biter av dobbeltfryst kylling og tørket pepper. Andre populære retter inkluderer den varme potten, med rikelig utvalg av ferskt kjøtt, sjømat og grønnsaker, og det dobbelte kokte svinekjøttet. Flott for de som søker virkelig autentiske retter, tilbyr denne restauranten et sterkt spark av smak og en avslappet atmosfære.
Lao Sze Chuan, 2172 S. Archer Ave, Chicago, IL, USA, +1 773 293 4653
Sun Wah Bar-B-Que
Det familiedrevne Sun Wah Bar-B-Que ble opprinnelig lokalisert i New York Chinatown, i sin nåværende beliggenhet på Broadway i 2009, til glede for Chicagoans. Restauranten spesialiserer seg på grill i Hong Kong-stil, med utrolige ristede kjøttvarer som saltbakket kylling, stekt svinekjøtt og grillede spareribs. Plassen er mest kjent for sin Beijing andebryst, med skarp og saftig brent anda servert på tre måter. Resten av menyen er like like deilig, med autentiske risplater og Hong Kong-stilen lo mein. Sun Wah har også en imponerende drikkemeny med øl og cocktailer, selv om den ønsker gjestene velkommen til BYOB. Sun Wah er perfekt for uformelle møter og familiebegivenheter. Sun Wah Bar-B-Que, 5039 N. Broadway St, Chicago, IL, USA, +1 773 769 1254
© Alpha / Flickr
Sze Chuan Cuisine
Sze Chuan Cuisine har en sofistikert atmosfære og utrolig mat. Innebygde trepaneler strekker rommet, omgitt av koselige kabiner og bord. Menyen er omfattende, med vekt på krydrede retter - i henhold til Sze Chuan-tradisjonen. En av de mest lokalt populære spesialitetene er dan dan nudler, som er krydret, håndskåret og utrolig merish. Andre populære plater inkluderer den dampede hele fisken i varm chiliolje, griddle-kokte te-tre sopp og ømte grillede ribber. Med sin elegante innredning og fantastiske mat, er Sze Chuan Cuisine et nøkkeltall, eksklusivt alternativ i Chinatown.
Sze Chuan Cuisine, 2414 S. Wentworth Ave, Chicago, IL, USA, +1 312 791 1882
Vora
Vora er en moderne asiatisk fusjonsrestaurant som legger vekt på dristige smaker, kreativ plating og dedikasjon til kinesisk og japansk mat. Dens mest unike aspekt er dens taiwanske nattmarkedsmeny, som har innovative vendinger på tradisjonelle taiwanske småplater og snacks. Den barberte isen, toppet med søte røde bønner, kondensert melk og frisk frukt, er spesielt populær, som er svinekjøttboller og suppe dumplings. Samlet sett vektlegger Vora-menyen sunn mat, prioritering av friske smoothies, lette supper og vegetarvennlige entrees. Restaurantrommet i seg selv er elegant og sofistikert, med en overflod av naturlig belysning og enkle dekorasjoner, noe som gjør det til en lett og elegant kinesisk matopplevelse.
Vora, 1028 N. Clark St, Chicago, IL, USA, +1 312 929 2035
