En Guide Til Argentinas Beste Vinregioner
Soloppgang i Mendoza | © Tony Bailey / Flickr
Malbec er landets flaggskipsvin. Ifølge Dr. Laura Catena fra Argentinas Catena Institutt for Vin, har innvandrer druen blitt "praktisk talt overlatt" av Europa. "Gitt at det er det største utvalget av landet vårt, må vi gjøre alt vi kan for å heve det, for å få folk til å forstå at det har en raffinement når det gjelder å ha forskjellige smaker i forskjellige klima, jord og regioner, sier Catena gjennom instituttet.
Vinutvalget i Argentina handler om mye mer enn Malbec, og det legges stadig større vekt på å produsere andre typer vin i landet. De fleste med grunnleggende arbeidskunnskap om argentinsk vin vil være kjent med landets Mendoza og Salta vinregioner, men landet har langt mer enn det for den eksplorative sommelier. Hvis du er en vinelskere på vei til Argentina, last ned denne argentinske vinapplikasjonen (og mens du er på den, også disse appene). Les deretter denne veiledningen til landets beste vinregioner.
Salta
La oss starte med det kule barnet i blokken. Salta er landets største og fremvoksende vinregion. Det er også, ikke uavhengig, hjem til noen av landets mest ekstreme terreng og vær: høye fjellhøyder, frysende kalde netter og piercing, solfylte dager. Hvis du tenker det høres ut som ganske interessante forhold for vin, har du det riktig. Hvem visste at vin kunne til og med vokse på så høy høyde? (Pass på, et glass vil slå deg mer på 3700 fot.) Det viktigste vinproducerende området er Cafayate, men det er ikke det eneste stedet du vil se vingårder i Salta. De ledende bodegaene er San Pedro de Yacochuya, Colomé og Etchart, mens noen mindre kjente men like gode vinprodusenter er Jose Mouniers Finca Las Nubes, El Porvenir, Domingo Molina og den organiske vingård Nanni. Hvis du vil gå til en fjerntliggende vingård, en av de høyeste i verden, sjekk ut Bodega Tacuil (fullstendig avsløring, forfatteren har ghostwritten for denne vingården tidligere).
La Ruta del Vino | © Tanenhaus / Flickr
Catamarca
Catamarca er til vinelskeren, hvilken backwoods vandring er for utendørs. Det vil si at det er en utfordring - på en god måte! Den ekstremt vakre fjellrike regionen ligger utenfor banket banen. Mens Catamarca kanskje ikke eksploderer med vingårder, er det en vinrute av sorter der for funnet. Prøv Rodriguez Ferrero og Cuello Roca, for startere. Kort sagt, hvis du leter etter små kjente vinprodusenter som gjør virkelig fantastiske viner uten all Salta's sprøytebruk, så gå til den nærliggende nordlige provinsen Catamarca.
Mendoza
Med vingårder som strekker seg så langt øyet kan se på bunnen av Andes, Mendoza er uten tvil Argentinas mest kjente vinregion. Dens Valle de Uco og Lujan de Cuyo distriktene er hjemmet til høyt ansett vingårder som Clos de los Siete og Carmelo Patti. Mange vingårder i Mendoza danner partnerskap med lokale kunstnere og gallerier (spesielt Salentein), så du kan også ta med noen kunstnerisk berikende vinsmaking. Regionens 300.000 + hektar vingårder inkluderer toppnavn, samt en rekke mindre, familiedrift. Du kan tilbringe måneder i Mendoza og fortsatt ikke besøke dem alle, så her er en roundup av de ledende bodegaene (og noen mindre kjente perler): Atamisque, Dolium, Cheval des Andes, Zuccardi, Domaine St. Diego, Piattelli, Bodega Vistalba, Decero, Deumayen, El Equilibrista, Riccitelli, den organiske, familieeide Finca Suarez, og den franskinspirerte vingården Jean Bousquet. Hvis du ønsker å gå litt bort fra vinruten, går du ut til Mendoza San Rafael-distriktet og slår opp Bournett og Alfredo Roca.
Vinutvalg i Mendoza | © David / Flickr
Cordoba
Jesuit misjonærer til Cordoba skjønte sikkert ikke hva de hadde startet da de plantet regionens første vingårder i 1500-tallet. Uansett, takket være dem, har Cordoba i dag en robust vingodling. Den nord-sentrale provinsens vinproduksjon kan være minimal sammenlignet med Mendoza og Salta, men de fleste vinprodusenter som finnes i Cordoba er ganske gode. Prøv Famiglia Furfaro, Patente X, og Jairala Oller.
Turister nyter vin | © Ziemmo / Flickr
Rio Negro og Neuquen
Rio Negro og Neuquen representerer landets sørligste store vinproducerende regioner. Den frodige Rio Negro-dalen skiller seg ut fra resten av det tørre patagonske platået, mens områdets store vind gjør det mulig å holde vintruskruende insekter (og deres plantevernmidler) på et minimum. Vinprodusenter har en tendens til å være mer spredt ut her, så det anbefales å leie bil eller bestille en vintur. Rio Negro og Neuquen klimaer er like.
"Det er mye identitet i sør," Raymundo Ferraris fra vinkonsulentet Umami, fortalte Kultur Trip i et intervju på spansk. "Det er annerledes, det er det motsatte av nord, de [vinene] har sin egen identitet ... de er veldig intense, svært sure, fordi det er et kaldere klima." Ferraris, en sommelier og merkevaremokatør for Umami, ser det som en god ting. Det er "en dyd, en fordel", en kvalitet som er unik for patagonske viner, sa han. Regionen produserer hovedsakelig Merlot og Pinot Noir; ifølge Ferraris er disse to regionens beste, selv om det også produserer noen Cabernet Sauvignon og Cabernet franc. Semillon og Viognier skiller seg ut blant de hvite. Klikk her hvis du trenger en oppfriskningskurs på argentinsk vin.
Bodega Chacra er et must-besøk i Rio Negro, som er Bodega Del Fin Del Mundo i Neuquen. Sjekk ut Bodega Noemia og Huellas de Limay (definitivt prøv Pinot), så vel. Ferraris anbefalte Rio Negros Bodega del Aniello og Bodega Del Río Elorza.
Hvis du ikke kan bestemme hvilken region du skal besøke først, er det en videoopplevelse som gir deg en dypere følelse av hva de er alle som:
Argentina fra Argentina-viner på Vimeo.
