De Beste Stedene For Rå Mat I New York City
Rockin 'Raw
Hvis du aldri har tenkt på "Peruvian Creole" mat som rå mat (eller hvis du aldri har tenkt på den kombinasjonen før i det hele tatt), tenk igjen. På Rockin 'Raw i Greenwich Village serverer de en 100 prosent rå meny inspirert av peruanske og kreolske klassikere. Du kan få ting som krabbekak, burritos, nachos og mer, men servert på en helt nyoppdaget måte.
Rockin 'Raw, 171 Sullivan Street, New York, NY, USA, +1 212 477 3777
The cheezburger med Cajun jicama frites | © Rockin Raw
Slakterens datter
Slakterens datter er ikke bare en av NYCs mest populære veganske restauranter; Det er en av byens mest favoriserte restauranter generelt. Hvis du kommer til weekendbrunsj, vent å vente, og hvis du gjør det, blir du belønnet med sunne og deilige spiser. Og mens ikke alt på menyen er rå, er det
all vegan, og det er alt tilfredsstillende. De har en lang og kratt-verdig liste med rå smoothies å velge mellom, pluss tonnevis av salater, boller og toasts for å gjøre noen rå mat eater fornøyde. Flere steder i New York, NY, USA
Quintessence
Quintessence har vært en stift av East Village siden 1 , og da da veggie-fokusert rå mat ikke var en trend, var det et helt revolusjonerende tillegg til nabolaget. Nå har det lojale kunder som elsker sine raske versjoner av ting som dumplings, pasta og burgere, og de er fortsatt en av de eneste stedene i NYC som serverer en helt rå meny.
Quintessence, 263 E 10th Street, New York, NY, USA
, +1 646 654 1823 Liquiteria
Ja, det er en kjede, men Liquiteria, en kaldpresset juicebar, er fortsatt en av de få stedene som serverer en rå meny i NYC. Kom hit for smoothies eller acai boller, som alle fyller og tilfredsstiller. I en by som har alt, er det et overraskende få antall rå matrestauranter i NYC, så det faktum at det er en Liquiteria i nesten alle nabolag er en trøstende tanke for de tiderne når du trenger noe rå og grønt.
Flere Steder i New York, NY, USA
Sun In Bloom
Sun In Bloom åpnet i Park Slope, Brooklyn i 2010, og siden har det vært å gi god mat til sine kunder. Alt er "rent," plantebasert, bærekraftig og bra for deg, så du vil ikke ha annet enn sunne alternativer. Menyen er også merket med det som er rå (det er lett å fortelle), og deres beste rå mat kan være deres desserter.
Flere steder i Brooklyn og New York, NY, USA
To spiseskjeer
Alt på To spiseskjeer er laget fra grunnen av og er helt vegetarisk, og de fleste av menyen er rå. Deres rå desserter er spesielt bemerkelsesverdige; med ting som rå sjokolademakaroner og rå blandet bær ostekake, kan det være vanskelig å velge. På den sjarmerende enden har de rå alternativer for hvert måltid på dagen, og vårrullene er spesielt deilig. Finn to spiseskjeer på ulike popup-markeder i løpet av året, eller sjekk ut deres første faste sted på Urbanspace Vanderbilt.
Urbanspace Vanderbilt, 230 Park Avenue, New York, NY, USA, +1 646 747 0810
av CHLOE
Det er ingen tvil om at CHLOE har blitt en favoritt NYC restaurant, og hvis du noen gang springer forbi lunsjtid, ser du linjen som danner rundt blokken. Denne veganske restauranten har omgjort selv de mest dødelige rovdyrene til vegetabilske elskere, og mens ikke alt er rå på menyen, er det mange alternativer. Deres salatliste er lang og kreativ, og deres rå vaniljebønnechia pudding bør ikke hoppes over.
av CHLOE, 185 Bleeker Street, New York, NY, USA
