De Beste Restaurantene Med Michelin-Stjerner I Venezia

Venezia er full av fine restauranter, som spesialiserer seg på tradisjonell venetiansk mat og tilbyr mange varianter av italiensk viner. Her er de beste Michelin-stjernede restaurantene i Venezia som bare er et snitt om resten.

Quadri

Med utsikt over Markusplassen tilbyr Quadri utmerket, moderne italiensk og venetiansk mat til både lokalbefolkningen og besøkende, og Hver bit søker å representere Venezias historie. Alle ingrediensene kommer fra lagunen, med kokkene som gjør daglige turer til markedet for å sikre at alt er friskt. Mat er tilberedt med italienske og utenlandske påvirkninger for å skape noe spesielt og minneverdig. Åpent tirsdag til søndag, kl. 12.30-2.30 og kl. 07.30-10.30.

Quadri, Piazza San Marco, 121, 30124 Venezia, Italia , +39 041 522 2105

Antica Osteria Cera

Den enkle, hvite innredningen av Antica Osteria Cera oppfordrer gjestene til å slappe av og nyte et sofistikert måltid i Venesias eneste restaurant med to Michelin-stjerner. Hver tallerken er utsøkt arrangert på tallerkenen, og skaper en opplevelse av både syn og smak. Gjestene har mulighet for en prix-fixe-meny eller a la carte, og kan nyte et bredt utvalg av fersk sjømat og grønnsaker.

Antica Osteria Cera, Via Marghera, 24 - 30010 Lughetto di Campagna Lupia (VE), Italia , +39 041 518 5009

© Katherine Lim / flickr

Da Fiore

Da Fiore er en av de mest kjente restaurantene i byen, og ligger i en renovert taverna. Restauranten serverer en rekke tradisjonelle retter med moderne vendinger, samt kokkens egne originale oppskrifter. De mest populære rettene inkluderer basen i balsamicoeddik, risotto og molucche; hver tallerken er tilfredsstillende og fanger en autentisk smak av italiensk kultur. Åpent tirsdag til lørdag kl. 12:30 til 19:00 og kl. 07.30-10.30.

Da Fiore, San Polo, 2202, 30125 Venezia VE, Italia , +39 041 721308

Il Ridotto

En liten intim restaurant med bare ni bord, Il Ridotto er et flott sted for en romantisk kveld. Menyen har tradisjonell mat som endres med sesongen eller med kokkens inspirasjon, lovende noe nytt med hvert besøk. Vinkjelleren tilbyr et bredt utvalg av vin for å parre med noen hovedretter, og inkluderer også vintage fra 1950-tallet. Åpne torsdag til tirsdag, 12-1: 45 og 6: 40-9: 45 pm.

Il Ridotto, Campo SS. Filippo e Giacomo, 4509, 30122 Sestiere di Castello, Venezia VE, Italia , +39 041 520 8280

© Stijn Nieuwendijk / flickr

Venissa

En vakker restaurant som ligger vekk fra det travle sentrum, Venissa er stedet å nyte en kveld unna severdighetene og lydene i Venezia. Restauranten har sin egen grønne hage og frukthager, hvor de fleste ingrediensene kommer, mens resten kjøpes daglig fersk fra Rialto Market. Hver bit er en opplevelse av italiensk kultur og matlaging; alt pakket inn i en kort, enkel meny presentert av fire lidenskapelige kokker. Åpent onsdag til mandag, kl. 12:30 til 30:30 og 7-9:30.

Venissa, Fondamenta di Santa Caterina, Venezia VE, Italia , +39 041 527 2281