De 10 Beste Middagsopplevelsene I Venezia
Osteria di Santa Marina kan bli funnet i nærheten av Castello, den største og kanskje mest autentiske av Venezia sestieri. Hjemmet til Giardini og Arsenale, Castello er det perfekte området for å bo for de som går til Venezia-biennalen. Restauranten sitter på et attraktivt torg og serverer det som kan kalles som nyskapende venetiansk mat. Interiøret spisestue er rustikk med et snev av raffinement, med trebjelke tak, malt murstein og gulv til tak tre skap som viser vin og glass. På en sommerkveld kan du spise
all aperto
i utendørshagen ved lysestrålens glød. L'Osteria di Santa Marina © WheretoGo
Venissa
Diners på Venissa må ta vaporetto over til øya Burano, hvor restauranten kan bli funnet skjult bak en umarket passasje. På den andre siden av døren ligger en skjult oase hvor en vingård produserer
dorona
, en drue som nesten ble utryddet til planten ble omhyggelig dyrket av prosecco produsent bisol. De majestetiske omgivelsene på Venissa kan best oppleves rundt solnedgang, da gjestene nyter tradisjonelle retter laget av grønnsaker dyrket på gården, mens de tar i de siste strålene i dagslys. Øya Burano er kjent for sine pittoreske, lyse, kulehus og kunsthåndverk. Venissa Restaurant © rosmarinonews
La Zucca
Selv om det ikke er en vegetarisk restaurant, serverer friske sesongens grønnsaker en sentral rolle i denne venetianske klassikeren. Ligger i Santa Croce, spesialiserer La Zucca seg på å skape overraskende, men elegante kombinasjoner som tar sikte på å markere de flotte naturlige smaker av ingrediensene til en svært originell meny. En moderne og varm atmosfære er opprettet gjennom hele trepanelet, mens lange bord og benk sitteplasser til uformell og komfortabel bespisning. Nabolaget Santa Croce er sannsynligvis det minst turistrike området i byen, og La Zucca er veldig mye en favoritt blant lokalbefolkningen.
La Zucca © La Zucca
Algiubagio
Bygget i område av Canareggio i 1950, var Algiubagiò opprinnelig en liten taverna hvor lokalbefolkningen ville komme for å nyte et glass vin og en prat med venner. I 1992 gjennomgikk bygningen omfattende renoveringer som balansert den fantastiske karakteren til det opprinnelige 1700-tallet interiøret med elementer av moderne design. Bygningen har siden gjennomgått ytterligere forbedringer, som tillegg av en stor kanalsideterrasse hvor gjestene kan nyte et måltid med utsikt over den nordlige lagunen. Menyen tilbyr et saftfullt utvalg av fisk, kjøtt og pasta som bidrar til den hyggelige, sensoriske opplevelsen av denne restauranten. Sangeren av Canareggio er kjent som hjemmet til den jødiske ghettoen, den eldste ghettoen i verden, hvoretter alle andre gettoer blir kalt. Det er et av de vakreste og mest ekte områdene i gamle Venezia.
Algiubagio Ristorante © WorldWideWolfe II
ABC Quadri
Det er vanskelig å finne elegante, autentiske spisesteder i turistfiltre, men ABC Quardri tilbyr en delikat og grundig vurdert meny i sentrum av den fantastiske Piazza San Marco. Den fortryllende interiøret er dekorert med elegante venetianske stuccos, fancy formet speil, antikke gullsconces og plysjgrønne møbler, mens store vinduer ser ut på torget. Marcel Proust er kjent for å ha brakt sin mor til å spise her regelmessig når restauranten serverte en klassisk italiensk meny. I dag er det leder av Michelin-stjernekokken Massimiliano Alajmo, som tar dagligdagsmat til strålende nye høyder.
Ristorante Gran Caffè Quadri © Rob Young Cantinone Gia' Schiavi, som ligger i Dorsoduro, er et sjarmerende 19. århundre bacaro bacaro er vanskelig å oversette nettopp; hverken en bar eller en restaurant serverer disse koselige grotten som kantiner vin sammen med cichetti, tradisjonelle venetianske tapas, og tilbyr en unik venetiansk matopplevelse. Vegger av Cantinone Gia 'Schiavi er utsmykket med vinflasker, og cichetti servert her er noen av de mest fantasifulle å bli funnet. Området Dorsoduro er en av de mest lokale, men er hjem til noen av byens største severdigheter, inkludert Gallerie dell 'Accademia og The Peggy Guggenheim Collection. Cantinone Gia' Schiavi © Mark LongairMET Luca Veritti, Executive Chef på Hotel Metropoles MET Restaurant, gjør en gastronomisk gjennomgang hver måned dedikert til et bestemt kulinarisk tema. Menyen kombinerer både tradisjonelle og moderne retter, alle laget av nøye utvalgte råvarer og ferske råvarer. MET er lokalisert i Castello, i en praktisk avstand fra både Piazza San Marco og Biennale-områdene. Diners kan nyte imponerende utsikt over lagunen og utover til øya San Giorgio Maggiore. Tilleggsfunksjoner inkluderer en bortgjemt hage og et museum av antikviteter fra 1800-tallet, inkludert den største samlingen av italienske kryssdyr. En privat vannport gir besøkende mulighet til å ankomme til restauranten med vanntaxi. Al Fontego dei Pescatori Selv om Venezia ikke har noen mangel på sjømat, kan det være vanskelig å finne restauranter her som virkelig spesialiserer seg i forberedelse av fisk. Al Fontego dei Pescatori i Canareggio er et av de beste stedene å finne fersk, ypperlig presentert sjømat i byen. Kokk Adriana er lidenskapelig om sin fisk og besøker markedet daglig for hånden, velg de beste kvalitetsprodukter. Innredningen på Al Fontego dei Pescatori er ren og enkel, men har en fisker tema som passer til menyen. På de hvite veggene henger flere treutskjæringer av fisk og diagrammer som indikerer ulike typer sjøliv, mens trebaren er utformet i form av en båt. Al Fontego dei Pescatori © ShigeP's Travelogue Osteria Bancogiro Osteria Bancogiro sitter ved foten av Rialto-broen i Sestiere San Polo. Rialto er den mest ikoniske broen i Venezia, og en av tre i verden, de til husbutikker direkte på den suspenderte strukturen. På Osteria Bancogiro skiller en buet portico det indre spisesalen fra uteserveringsområdet som vender ut mot Canal Grande. Ovenpå spiseplassen lar gjestene nyte sitt måltid under historiske, lavt hengende mursteinhvelv, mens kanalsidene gir mulighet for noen av de beste menneskene som ser på i Venezia. Denne restauranten er et godt valg for de som ønsker å nyte den perfekte balansen mellom godt forberedt venetiansk mat og karakteristisk natur. Rialtobroen © Steve Collis Vecio Fritolin Vecio Fritolin gir hyllest til den tradisjonelle retter av Veneto, revidere disse med et snev av kreativitet og whimsy. Restauranten er preget av kvalitet og opphøyelse av råvarer, da produkter blir valgt hver morgen av eieren Irina Freguia og kokk Daniele Zennaro, på Rialto-markedet. Vecio Fritolin ligger i Santa Croce, og har servert venetiansk mat i over et århundre, og innredningen av interiøret, med sine rustikke trebjelker og lavt hengende antikke kokekar, er et bevis på den omfattende historien til dette etablissementet. Rialto Fiskemarkedet, Venezia © Richard Evea Av Ellen Von Wiegand og Eleanor Cunningham Bilder Innskrifter: 1: Osteria di Santa Marina, 2: Venissa , 3: La Zucca , 4: Algiubagio , 5: ABC Quadri, 6: Fausto Maroder / Allogi Barbaria Blog, 7: Restaurant på Hotell Metropole, 8: Al Fontego dei Pescatori, 9: Osteria Bancogiro, 10: Vecio Fritolin .
som ligger overfor en gammel gondolverksted. Konseptet med
