De 10 Beste Restaurantene I Córdoba, Spania
Bodegas Mezquita
Bodegas Mezquita er en klassisk Córdoban-bar som tilbyr et variert utvalg av tradisjonelle tapas. Det har også en intern deli som er verdt et besøk. Interiøret i Bodegas Mezquita består av hvitkalkede vegger hengt med gamle bilder. Du vil finne typiske Córdoban tapas her, inkludere slow-braised oxtail, klassisk gazpacho suppe, tunfisk og appelsin salat og kremaktig potet tortilla. Bodegas Mezquita er et perfekt sted for alle, enten du er ute etter et helt måltid eller bare vil slappe av fra sightseeing mens du sipper på et glass øl eller vin.
Calle del Corregidor Luis de la Cerda 73, Córdoba, Spania | +34 957 498 117
Amaltea Restaurant
Denne nydelige restauranten ligger i et fargerikt innredet, rikelig sted. Kjøkkenet er middelhavsbasert, med forskjellige sesongvarianter. Amaltea Restaurant tilbyr en klassisk tilnærming til middelhavsmat, så du finner et stort utvalg av retter med ris, couscous og kjøtt som lam, biff torsk, tunfisk eller kveite. Almaltea gir avslappende og hyggelig bakgrunnsmusikk, og stearinlys skaper en intim, romantisk atmosfære.
Ronda de Isasa 10, Córdoba, Spania, +34 957 491 968
Paella | © Sodexo USA / Flickr
El Churrasco
El Churrasco ligger i et hotell i Córdobas jødiske bydel, og er en moderne klassiker. Navnet på restauranten oversetter bare som "grillet kjøtt", som er det det er mest kjent for. Den ble åpnet på 1970-tallet av Rafael Carillo og er fortsatt en av de mest besøkte restaurantene i Córdoba. El Churrasco tilbyr deilig kullgrill iberisk svinekjøtt, ledsaget av to arabiske stilrøde og grønne pepper-sauser.
C / Romero, 16, Córdoba, Spania, +34 957 290 819
Grillet biff | © Ralph Daily / Flickr
El Tercio Viejo
Denne lille taverna tilbyr en svært unik drikk opplevelse. Det er en summende lokal hangout hvor du vil bli tilbudt en høy tumbler med snegler inni. Snegler er en klassisk Córdoban delikatesse, og serveres på en tallerken ledsaget av et høyt glass fylt med krydret og mytisk buljong. Du må fjerne snails kjøtt med en tannpirk og fullføre måltidet ved å drikke den krydrede væsken. Dette er et ekte eventyr for modige og modige mennesker som vil oppleve Córdoban-kulturen.
Calle Enrique Redel, 19, Córdoba, Spania, +34 665 38 39 19
Restaurant Choco
Choco Restaurant har som mål å popularisere gourmetmatronomi og gjøre slike retter rimeligere for folk som ikke kan tilbringe noen hundre euro på en fin middag. Choco ligger like utenfor sentrum, men tilbyr en fantasifull meny og et stort utvalg av viner, så det er helt verdt å ta deg tid og komme hit for en avslappet og intim middag, smake på nyskapende tallerkener fra Kisko García. Interiøret i Choco er enkelt og enkelt, med bord og stoler dekket i hvite duker, slik at du kan fokusere på maten foran deg.
Roast Suckling Pig, en favoritt hos Choco | © Alpha / Flickr
La Regadera
La Regadera har blitt rangert som nummer én restaurant i Córdoba. Menyen tilbyr tradisjonell spansk mat med internasjonale elementer. Nesten alle tallerkener, som Córdoban salmorejo , kan lett deles mellom to personer, da de kommer i store porsjoner. Torsk steker er saftig og øm. Interiøret presenterer et ganske uvanlig, men likevel fengslende valg for en elegant restaurant som dette, fordi innredningen har vannkasser dotted over lokalet. Medarbeiderne er alltid vennlige og imøtekommende. Vin avicionados vil finne et stort antall nøye utvalgte viner som serveres av glasset.
C / de la Cruz del Rastro, 2, Córdoba, Spania, +34 957 10 14 00
Taberna San Miguel (Casa El Pisto)
Taberna San Miguel har blitt anerkjent som den all-time favoritt taverna av lokalbefolkningen. Interiøret er typisk for den gamle spanske taverna og går tilbake til 1880-tallet. Taberna San Miguel er verdt å besøke for å prøve en klassisk versjon av grisens trotters eller oxtail. Menyen er ikke stor, men retter som presenteres er av beste kvalitet.
Plaza San Miguel 1, Córdoba, Spania, +34 957 47 01 66
Gris Trotter | © djjewelz / Flickr
La Tortuga
La Tortuga er et utmerket sted å spise frokost eller brunsj. På helgkvelder forvandler den seg til hip dance-rom fullt av unge lokalbefolkningen. Eierne Maria og Valeria bruker bare ferske ingredienser og forbereder dem i hjemlig stil. De har også et lite bakeri på stedet, og tilbyr et deilig utvalg av nybakte kaker og duftende kaffe.
Plaza Marmol de Bañuelos 1, Córdoba, Spania, +34 957 48 19 56
Croissanter | © Pixabay
Taberna Casa Pepe de la Juderia
Denne tavernaen er et populært turiststed og et klassisk møtepunkt for lokalbefolkningen, som nyter den avslappende atmosfæren og hilser på kvalitets tapas og viner. Taberna Casa Pepe de la Juderia har en åpen terrasse i øverste etasje og en liten tapasbar nede. Noen av spesialene valgt av kokk Juan Pedro Secaduras inkluderer aubergine med honning, saftig, sardhardt lam eller oksekjøtt omelett. Kokkens kreativitet kombinert med ferske grønnsaker og fisk av topp kvalitet, gir en herlig blanding av smaker og teksturer.
C / Romero 1, Córdoba, Spania, +34 957 200 766
Casa Mazal
Casa Mazal har fokusert på å servere jødisk-spansk tolkning av tradisjonell mat. Denne tradisjonen heter Sephardic, og har kombinert deler av andalusisk, tyrkisk og afrikansk mat. Kokkene på Casa Mazal lagrer mat fra ferske sesongens råvarer, og tilbyr også et stort utvalg av spanske og kosher-viner. Casa Mazal, tilbyr mange deilige tallerkener, blant annet den syriske linse salat eller eggplant fritters med honning. Mens du besøker, prøv en av deres spesialiteter, mørbrad grillet torsk med druer, lammekake eller lammekakefilet. Huset spiller ofte mediterrane musikk.
Calle Tomás Conde 3, Córdoba, Spania, +34 957 94 18 88
