The Top 10 Coffee Roasters I Melbourne

Forfatter: Jan Freeman | Sist Oppdatert: Januar 2024

Denne artikkelen ble opprinnelig skrevet av Monique La Terra og har siden blitt oppdatert.

Melbourne er kjent som Australias kaffekapital. Det er hundrevis av uavhengige kafeer rundt i byen, og mange av dem steke sin egen spesialitetskafé også. Fortsett å lese for å finne de beste kaffemaskinen i Melbourne, og lære mer om hva de tilbyr forbrukere.

Dukes Coffee Roasters Cafe, australsk, $ $

Dukes Coffee Roasters | © Bex Walton / Flickr

Dukes er et australsk spesialitet kaffebaringsfirma. Siden etableringen for over 10 år siden har teamet på Dukes vellykket bygget sterke relasjoner med de beste kaffedyrkere i Sentral- og Sør-Amerika, Afrika og Asia. Alle Dukes kaffe blir etisk handlet og hentet, og stekes daglig på sitt hovedkvarter i Richmond. Deres online kaffebar har blandinger, single origin espresso, filter kaffe, koffeinfri kaffe og te og sjokolade. Mer info Mandag - Fre: 7:00 - 16:30 Lør: 9:00 - 17:00 247 Flinders Lane, Melbourne, Australia +61394175578 Gå til hjemmesiden

Atmosfære:

Raskt Uformelt
Industry Beans Cafe, australsk, $ $

Industri Beans | © Industry Beans

Industry Beans ble etablert av brødrene Steve og Trevor Simmons i Melbourne i 2010. Brødrene ble inspirert av den tredje Wave kaffebevegelsen, som omdefinerte ideene om sourcing, steking og brygging av kaffe. De begynte i en garasje og dannet sterke relasjoner med kaffebønder i viktige globale kaffeproduserende regioner. I dag er Industry Beans en av Melbournes mest populære spesialitet kaffetraktere og kafeer; opererer under ett tak i Fitzroy. Mer info Mandag - Fre: 7:00 - 16:00 Lør - Søndag: 8:00 - 16:00 3/62 Rose Street, Fitzroy, Australia +61394171034 Gå til hjemmesiden

Atmosfære:

Uformelt , Utendørs, Moderne
Seven Seeds Cafe, Australsk, $ $ $

Seven Seeds Baristas at work | © Seven Seeds

Seven Seeds proklamerer å "kilde, importere, steke og selge det vi mener er blant de beste kaffeene rundt om i verden." På deres hjemmeside forklarer mikro-rooster og kafé at kaffe er sesongmessig som annen frukt , slik at deres tilbud hele tiden endres gjennom hele året. Seven Seeds 'nåværende utvalg av espresso- og filterkaffe inkluderer bønner hentet fra Guatemala, Etiopia, Colombia og Brasil. Mer info Måned: Lørdag: 7:00 - 17:00 Sol - Ingen: 8:00 - 17:00 106-114 Berkeley Street, Carlton, Australia +61393478664 Gå til hjemmesiden

Atmosfære:

Uformelt
Kode Black Coffee Cafe, australsk, $$$ $

Iced drinker er tilgjengelig på Code Black | © Mark Paz / Flickr

Code Black er en kaffetrakter og kafé, som ligger i Melbournes travle Brunswick-nabolag. De sier at deres kjerneverdier er respekt: for produsenten, for kaffedyrkere, for deres baristas, og respekt for deres kjære kunder. Kode Black Coffee tilbyr også en konsulenttjeneste til grossistkjøpere, som kan utvikle sin egen tilpassede kaffeblanding. Prøv en av deres kaffe med en tallerken fra deres daglige frokost og lunsjmeny. Mer info søn - lørdag: kl 7:00 - 17:00 15-17 Weston Street, Brunswick, Australia +61393812330 Gå til hjemmesiden

Atmosfære:

Uformelt
Axil Coffee Roasters Cafe, australsk, $$$

Morgenkaffe fra Axil Coffee Roasters | © Free-Photos / Pixabay

Axil Coffee Roasters eies og drives av en mann og kone lag: Dave Makin og Zoe Delany. De har kafeer i byen, samt Hawthorn (hjem til stekeanlegget) og Chadstone. Deres kaffe følger en direkte handelstilnærming, noe som betyr at den må oppfylle strenge kriterier. Dette inkluderer direkte kommunikasjon med gårder, betaler 25% mer enn gjeldende fair trade-pris, og innkjøper bare de høyeste kvalitet, bærekraftig produserte kaffebønner. Axil Coffee Roasters tilbyr også frokost og lunsj på Hawthorn og Chadstone steder. Mer info søn - lørdag: 7:00 - 16:00 322 Burwood Road, Hawthorn, Australia +61398190091 Gå til hjemmesiden

Atmosfære:

Uformelt
Aucuba Coffee Roasters Cafe, Moderne, $$$

Kaffetid på Aucuba | © Pexels / Pixabay

Aucuba er en micro-roaster, kafé og brygge i Melbourne. Deres mål er å bygge bro over informasjonsgapet med spesialkaffe, slik at kundene kan nyte kaffen så mye som de gjør. Kafeen har en dedikert brygge bar og espresso bar, samt en liten meny som inkluderer Aucuba kaffe-infused granola. Aucuba Coffee Roasters bruker en roster kalt Percy for å steke all sin kaffe i huset. Deres kaffe kan enten kjøpes i butikk eller online. Mer info Mandag - Fre: 7:00 - 16:00 lør - søn: 8:00 - 15:00 108 Bank Street, Melbourne, Australia +61390413904 Gå til hjemmesiden

Atmosfære:

Uformelt, Moderne
Market Lane Coffee Cafe, australsk, $ $

Market Lane Coffee's utvalg | © Bex Walton / Flickr

Market Lane Coffee er et kaffebryggeri og forhandler, med flere steder i Melbourne. De er stolte av å kjøpe kaffebønner som er både særegne og minneverdige, og trenger ikke å blandes. Market Lane steke sin kaffe i små satser på deres rostery i Prahran Market. De serverer bare sesongens kaffe, og elsker å dele historiene bak bønnene sine. De andre Market Lane Coffee stedene i Melbourne inkluderer Queen Victoria Market, CBD, Carlton og South Melbourne. Mer info ma - lør: kl 7:00 - 16:00 sø - ingen: 8:00 - 16:00 176 Faraday Street, Carlton, Australia +61398047434 Gå til hjemmesiden

Atmosfære:

St Ali Coffee Roasters Cafe, australsk, $ $

St Ali Coffee Roasters ble etablert av Salvatore Malatesta, en pioner for spesialkaffe i Melbourne. Han og hans team har søkt Sør- og Mellom-Amerika, Afrika og Asia for de høyest rangerte og etterspurt kaffebønner siden 2005. I dag har de en anerkjent engroskaffevirksomhet og kafé i Sør-Melbourne. Kunder kan velge å ha en barista-frokost (espresso, cappuccino og filter), eller gå på et kaffeeventyr og prøv seks eksemplarer av deres beste kaffe. Mer info sø - ma: 07:00 til 18:00 12-18 Yarra Place, South Melbourne, Australia +61396862990 Gå til hjemmesiden

Atmosfære:

Uformelt
Stolt Mary Coffee Roasters Cafe, australsk, $ $$

Nolan Hirte er grunnleggeren av Proud Mary Coffee Roasters. Han sier at selskapet har stor stolthet i å støtte og representere kaffeprodusenter og selskaper. I dag inneholder den stolte Mary-monikeren en kaffetrakter, en kafé i Collingwood, Aunty Pegs sorte kaffebryggerbar, Collingwood Coffee College og Stolt Mary Cafe PDX i Portland, Oregon. Det er på Aunty Peg s der du kan ture roasteriet. Mer info Mandag - Fre: 7:00 - 16:00 lør - søn: kl 8:00 - 16:00 172 Oxford Street, Collingwood, Australia +61394175930 Gå til hjemmesiden

Atmosfære:

Uformelt, Moderne
Rumble Coffee Roasters Coffee Shop, Contemporary, $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ De spesialiserer seg også på kaffe og kaféforvaltning. Teamet på Rumble kilden deres kaffebønner fra verdens beste voksende regioner, og søker stadig etter de beste kaffeleverandørene. Rumble Coffee finnes i flere Melbourne-kafeer, inkludert Breakfast Thieves i Fitzroy, Brick Lane i CBD, og Market Espresso på Queen Victoria Market. Mer info må - fre: 8:30 - 16:00 8 Thompson Street, Kensington, Australia +61405636433 Gå til hjemmesiden