De 10 Beste Restaurantene I Palm Springs, California

Forfatter: Shelly Mathis | Sist Oppdatert: Januar 2024

Palm Springs, et ørkenhotell byen i Riverside County, California, er kjent for sin utendørs servering under krystallblå himmel og solskinn. Palm Springs ligger i den berømte Coachella-dalen, og er full av signaturrestauranter og bassengbassengets salonger hvor gjestene kan nyte en rekke smaker. Her er vår liste over de 10 beste restaurantene i Palm Springs.

Trio

Trio er kjent for sin fantastiske arkitektur. Bare foran inngangen er det en veggsikker, en tidskapsel som går tilbake til landemerkebygningen som en gang var en gammel Las Palmas-bank. Interiøret er et mellomrom med flere rom med ekstravagante lysekroner i hvert rom. Eier Mark Van Laanen og hans partner Tony Marchese organiserer også musikk og veldedighetskvelder. På menyen finner du lammeskiver braised i burgunder, rosmarin og hvitløk, serveres med linser. Trio er åpen for lunsj og brunsj, samt tilbyr mat-til-gå-tjeneste.

Trio, 707 Palm Canyon Drive, Palm Springs, CA, USA +1 76 0864 8764

Trio Courtesia

Workshop Kjøkken + Bar

Workshop Kitchen + Bar er en innovativ restaurant med arkitektur for å matche. Menyen er basert på sesongbaserte råvarer som støtter de lokale gårdene. Kokk Michael, som ble trent på Paul Bocuse Institute i Lyon, bruker teknikker inkluderer vedfyrte pizzaovner, vedfyrte griller og en tilpasset sous-vide-stasjon. Baren derimot fokuserer på å bruke uvanlige ingredienser til å lage sine egne individuelle cocktailer. Workshop Kitchen + Bar ligger i Uptown Palm Springs, et område er kjent for sine arkitektonisk tenkende nye konstruksjoner. Dette kan sikkert ses i Workshop Kitchen + Bar, med Manhattan-baserte Soma Architects som designer restauranten for å ha en modernistisk følelse med katedralens tak, søyler og barnlignende vinduer.

Workshop Kjøkken + Bar, 800 Palm Canyon, Palm Springs, CA, USA +1 76 0459 3451

The Purple Palm

Hotellet ligger på det fantastiske Colony Palm Hotel, og har utsikt over hagen og bassenget på det nærliggende hotellet. Lilla Palmrestauranten ble oppkalt etter Purple Gang, et medlem av som, Al Wertheimer, bygde hotellet i 1936. Gjengen brukte hotellet til å smugle alkoholforfalskning under forbudet utenfor landet til Canada. Nå serverer Purple Palm-restauranten, oppkalt etter den lilla gangen, en herlig middagsmeny med lønnglasert svinekjøtt, kjølt rekersalat eller spansk blekksprut.

Den lilla palmen, 572 Indian Canyon Drive, Palm Springs, CA, USA +1 80 0557 2187

Cheeky's

Cheeky's er populær blant kjendiser etter å ha fått mye publisitet nylig og fokuserer hovedsakelig på helse. Cheeky's ligger mellom San Jacinto-fjellene og fokuserer på servering av sesongbasert, lokalt dyrket og økologisk mat. Med dette i bakhodet, Cheeky's, som bare serverer frokost og lunsj, bytter menyen hver uke, avhengig av det ferskeste råvarene på de lokale markedene den uken. Cheeky er også laget sunne drinker som vannmelon agua fresca, eller antioksidant smoothies med acai bær. For de mindre helsebevisste kundene, tilbyr Cheeky's en rekke bakverk laget av konditor Deb Menduno.

Cheeky's, 622 Palm Canyon, Palm Springs, CA, USA +1 76 0327 7595

Mister Parkers

Mister Parker ligger på Parker Resort i Palm Springs, og serverer fabelaktig bistromat fra onsdag til søndag. Restauranten er vakkert dekorert med mange kunstverk på veggene, samt teppebelagte gulv og mørke tre stoler og bord som gir restauranten en mørk, forførende følelse. Mister Parker-menyen inkluderer rødvinsstegte korte ribber med hvit søtpotetpuré eller Loch Duart-laksfilet med braised purre, manila muslinger og ung kokoskrem, eller Schezuan-kumin crusted andebryst med braised rope, stekt mango, confit babyfennel og Madeira timjan reduksjon. Mister Parkers middag og ørkenvalg er absolutt beundret.

Le Vallauris Le Vallauris, en typisk fransk restaurant, ligger i et restaurert historisk landemerke med flamske tapisserier og møbler designet for å ser ut som det var fra epoken til Frankrikes Louis XV. Menyen fortsetter denne historiske sammenhengen, og tilbyr fransk mat som sautéed foie gras, krabbekakene, en stekepanne av lam eller ømme koteletter med Grand Marnier soufflé til slutt. Le Vallauris tilbyr også uteservering på den vakre hagen patio som er omgitt av lupe ficus trær og friske blomster. Eier Paul Bruggemans er kjent i Palm Springs for å gi herlig fransk mat, enten det er for et intimt familiemåltid, cocktailfest, bryllup eller matlagingskurs.

Le Vallauris, 385 Tahquitz Canyon Way, Palm Springs, CA, USA +1 76 0325 5059

Miro's

Miros restaurant, etablert i 1994, serverer middelhavsmat i vakre Palm Springs. Miros er drevet av familien Terzic, som immigrerte fra Mostar i Jugoslavia. Miro kjører restauranten med sin kone og mor som bruker hjemmelaget matlaging for å lage slavisk, ungarsk, italiensk, gresk og tysk mat.

Miro's, 1555 Palm Canyon Drive, Palm Springs, CA, USA +1 76 0323 5199

Copleys

Copleys ble åpnet i desember 2004 i hjertet av Palm Springs, og ble snart en av de mest kjente og respekterte restaurantene i Palm Springs, og fikk både lokal og nasjonal anerkjennelse. Copleys er en uformell restaurant med både innendørs og uteservering. Zagats og New York Times har vurdert den øverste restauranten i dalen. Menyen på Copley fokuserer på amerikanske retter med tallerkener som sesamfrø crusted tofu over en seng av Wasabi potet og asparges med sitrus ponzu saus eller sakte braised kalvekinn med Maine hummer servert over en seng av hvitløk potet, sautéed vill sopp og asparges

Copley's, 621 Palm Canyon Drive, Palm Springs, CA, USA +1 76 0327 9555

Courtesy of Copleys

Spencer's Restaurant

Spencer's Restaurant ble kåret til Best Sunday Brunch, Best Outdoor Dining, Best Kraft lunsj, beste vinliste, beste kokk, beste Caterer og mest romantiske av lokale papirer og publikasjoner, så det er trygt å asy dette stedet er populært. Spencer's ligger ved foten av San Jacinto-fjellene, og serverer klassiske retter som Kinesisk stil Kung Pao-calamari, pan-stekt Lake Superior White Fish og en biff fra New York med parmesan-trøffelfries. Spencer's Restaurant kan også skryte av en fantastisk vinkart.

Spencer's Restaurant, 701 West Baristo Road, Palm Springs, CA, USA +1 76 0327 3446

Ruben og Ozzy's Oyster Bar and Grill

Ruben og Ozzy's Oyster Bar og Grill drives av de beryktede brødrene Ruben og Ozzy. Paret har jobbet i Palm Springs restaurant scene de siste 25 årene, lagde mat på Beach House i Rancho Mirage og deretter videre til Shanghai Reds før de åpnet sin egen Oyster Bar and Grill. Brødrene har bygd opp en fantastisk og lojal følge av kunder som liker å se kokkene, forberede gjestenes middager foran dem på østersbaren. Terrassen har også noen fantastiske fjellutsikt.