Mexicos Skjulte Arabiske Arv

Moderne Mexico ble dannet av en blanding av spanske og urfolkskulturer. Store kulturelle begivenheter som Dødsdagen, eller religiøse figurer som Virgin of Guadalupe, har røtter i både spansk katolicisme og aztek-trosretninger. Allikevel ignoreres Mexicos arabiske arv, som fortsatt lever i landets skikker og språk. Her er vår guide til de skjulte påvirkninger på det daglige livet i Mexico.

Språk

Mexicos arabiske arv kan spores tilbake til maurerne, de nordafrikanske muslimene som invaderte Spania i 711 og styrte i nesten 800 år. Myrene hadde en dramatisk og langvarig innvirkning på den iberiske halvøy, og introduserte vitenskapelige, matematiske og filosofiske begreper som fortsatt brukes i dag.

Deres påvirkning på spanskspråket var også dyp. Omtrent 4.000 spanske ord er arabisk opprinnelse, eller åtte prosent av spansk ordbok. Disse inkluderer daglige ord som jabón (såpe), arroz , (ris) og alcalde (ordfører). Selv det vanlige spanske uttrykket " ojalá , som betyr" forhåpentligvis "på engelsk, stammer fra det arabiske uttrykket" Inshallah, " som bokstavelig talt oversettes som" skal Gud gjøre det. "

Selvfølgelig bar de spanske erobringene denne innflytelsen over Atlanterhavet da de lanserte sin kampanje mot Aztec-imperiet i 1519. Selv Mexicas nest største by, Guadalajara, har et arabisk navn som betyr "steindal".

Mør og Spanjard spiller sjakk | © WikiCommons

Arkitektur

Faktisk vil en maurisk tidsreisende nok finne nok det han anerkjente i dagens Guadalajara.

Med sine kupler og mosaikkgulv viser byens kirker og offentlige bygninger en tung arabisk påvirkning .

Lignende stiler og mønstre kan ses over hele landet, enten i Cholula, Sentral-Mexico eller Chiapa de Corzo i sør. Horseshoe buer, dekorative mønstre og utformingen av stille indre gårdsplasser er alle en del av maurisk tradisjon.

Iglesia de Nuestra Senora de los Remedios, Cholula | © topol6 / Flickr

La Pila-fontenen, Chiapa de Corzo | © Victor Pineda / Flickr

Mat

Det er enda en stor arabisk påvirkning på meksikansk mat. Noen klassiske smaker som ble brukt i meksikansk gastronomi, ble opprinnelig hentet til maurene i Spania, inkludert koriander, spidskommen, kanel og krystall. En mellomøstlig påvirkning ble utøvd på meksikansk kultur når innvandrere fra Libanon begynte på 1890-tallet (Salma Hayek, skuespilleren og Carlos Slim, en av verdens rikeste menn, er blant deres etterkommere.) De nye ankomster åpnet restauranter og brukte de forberedende metoder som var mest kjent for dem, inkludert

shawarma

, som består av kjøttplater som stekes på en spytte. Dette vil høres godt kjent for alle som har tucked i en deilig plate med tacos al pastor

(spitgrilled kjøtt tacos). Den klassiske parabolen, som nå regnes som meksikansk, kommer faktisk fra det libanesiske innvandrerfellesskapet. Carving al pastor | © Hungry Dudes / Flickr