Topp 10 Iskremparlors I Roma, Italia
Roma | Hilsen av Elena Pagnoni
Verde Pistacchio
Verde Pistacchio er den perfekte kombinasjonen av kreativitet og kvalitet. Innredningen gir deg din første anelse: Interiøret er moderne, blekgrønn, med en Volkswagen varebil på den ene siden av rommet. Det er også en rekke tavler på motsatt veggen der alle smaker er notert. Ingrediensene er friske og av god kvalitet. Isen laget her er basert på tradisjonelle verdier, men det meste på å forme den tradisjonen til noe nytt og spennende. Ved siden av vanlig iskrem serverer Verde Pistacchio også kaker, crêpes, tristacchio (en eksklusiv trekantet kake toppet med pistasjenøtter), smoothies og varm sjokolade.
via Nazionale 239, Roma, Italia
Gelateria Valentino
A familievirksomhet, eksisterer Gelateria Valentino gjennom innsatsen fra sin iskremmaker Jonathan Quarto og foreldrene hans, Valentino og Cecilia. De ønsker velkommen og betjene sine kunder helhjertet. Salongen ligger i nærheten av Trevi-fontenen, noe som gjør det veldig lett tilgjengelig for turister og lokalbefolkningen. Gelateria Valentino er der for å minne deg om å unnskylde verken mat eller kunst, to av de viktigste funksjonene i den italienske hovedstaden.
via del Lavatore 96, Roma, Italia +39 066783219
Old Bridge Gelateria l | © Rob Larsen / Flickr
Gammel bro
Denne iskremsalongen er i 25 år på samme sted, og er virkelig et husstandsnavn i Roma. Det er synonymt med tradisjon og kvalitet. Isen som produseres ved Old Bridge er 100 prosent naturlig, uten kunstige tilsetningsstoffer. Kvaliteten på ingrediensene er av avgjørende betydning for Old Bridge, noe som deres levetid viser er verdt det. For de som har en aversjon mot meieribaserte drikker, er vakre sorbet og frosne yoghurt også tilgjengelige.
viale dei Bastioni di Michelangelo 5, Roma, Italia (+ 39) 328.4119478
Gelateria I Caruso
Med fire forskjellige butikker spredt over Roma, vil Gelateria I Caruso sannsynligvis få øye flere ganger mens du reiser gjennom hovedstaden. Sammen med klassiske smaker tilgjengelig hele året, tilbyr denne iskremsalongen ukentlige og månedlige smaker. Alternativt, hvis du ønsker å holde seg frisk eller er laktoseintolerant, kan du velge en 'cremolato', en melkfri, redusert fett iskrem laget av frisk frukt. På den annen side, hvis du vil hengi deg enda mer, prøv 'semifreddi'. Dette er en utførlig dessert på en pinne for å spise på farten.
via Collina 13-15, Roma, Italia
Gelateria dei Gracchi
Denne iskremsstuen har tre forskjellige steder i Roma, og tilbyr sesongbestemte sesonger smaker for å fullt ut utnytte ferske ingredienser. De lager også iskremkaker i forskjellige smaker sammen med standard iskrem. Laktoseintolerant? Frykt ikke. Gelateria dei Gracchi har et bredt utvalg av smaker laget uten melk, så vel som annen glutenfri is for å imøtekomme alle behov. Gelateria dei Gracchi har noe for alle, og aldri skummer på kvaliteten.
via dei Gracchi 272, Roma, Italia +39 063216668
Gelateria della Palma, Roma l | © Mararie / Flickr
Gelateria della Palma
Med 30 års erfaring, unngår eierne av Gelateria della Palma aldri å skuffe sine kunder. Med mer enn 150 smaker serveres daglig, velger de de ferskeste ingrediensene av høyeste kvalitet for å lage sin berømte iskrem. De produserer også sine egne mer forseggjorte desserter, som tiramisù, cassata siciliana, pralines og "begeistret epler". I tillegg til det forbløffende antall iskremsmakninger tilbyr Gelateria della Palma en rekke mousse smaker som Bounty bar, Mars bar og cappuccino. Dette er absolutt verdt et forsøk hvis du er opptatt av noe annet.
via della Maddalena 19/23 +39 06 68806752
Otaleg
Ved inngang møtes frekentere av denne Otaleg med en uventet utsikt over det såkalte "Acquarius Laboratory". Dette er stedet hvor isen er produsert av Marco Radicioni, eieren av Otaleg. Det er der den kreative magien finner sted, hvor sesongens ingredienser blandes og blandes på overraskende måter. Kreativitet og originalitet ligger i hjertet av denne siste iskremsalongen ledet av eierens mestre. I tillegg til vanlig iskrem, blir iskrem tilberedt daglig og er ofte pyntet med frisk frukt. Logikken er like oppsiktsvekkende som navnet, men du kan ikke argumentere med resultatet - deilig, god iskrem i smaker du ikke kan forestille deg.
viale dei Colli Portuensi 594, Roma, Italia + 39 338 65 15 450
Roma | Hilsen av Elena Pagnoni
La Gourmandise
La Gourmandise tilbyr et bredt spekter av intense og uvanlige smaker laget av ferske, kvalitets ingredienser. Frukten er kjøpt fra markedet i nærheten, og andre ingredienser er kjøpt fra firmaer med begrenset produksjon for å garantere en høyere kvalitet på sluttproduktet. Det finnes et stort utvalg av laktosfrie smaker, så vel som den såkalte "Parfait": endelte semifreddos med eksklusive toppings. Prøv for eksempel pistasjedisifreddo med jordbær og myntsaus for å gi din sommer i Roma en frisk og fruktig vri.
via Felice Cavallotti 36B, Roma, Italia +39 0696039081
Gelateria Mela e Cannella
Denne iskremsstuen anbefales av Gambero Rosso, den italienske Michelin-guiden, og tilbyr ypperlige smaker i spennende kombinasjoner. For eksempel finnes det alternativer som eple og kanel (hvor navnet er tegnet), skogfrukt og pistasj og mandel. Til tross for å være plassert utenfor sentrum, er det verdt turen. Tross alt er den sjarmerende naturen til Roma ikke bare i sitt hjerte, men også i sin periferi.
via Oderisi da Gubbio 71, Roma, Italia +39 06 5530 1622
Gelato l Courtesy of Gelateria Fatamorgana
Fatamorgana
Denne butikken stammer fra drømmene og talentene til ismakeren Maria Agnese Spagnulo, som vendte seg bort fra en skuespillerkarriere for å forfølge hennes lidenskap for mat og naturlige smaker. Hennes is er 100 prosent naturlig, fri for kunstige tilsetningsstoffer, og hun bruker til og med hele krydder med hånden. Med seks forskjellige butikker i Roma, er Fatamorgana perfekt for puristgelato-lover som krever personlig preg i deres kjegle.
via Lago di Lesina 9, Roma, Italia +39 0686391589
