De 10 Mest Delikate Dim Sum-Restaurantene I Hong Kong
"Slottet" er populært. For mange lokalbefolkningen tar City Hall Maxims palass kronen når det gjelder den beste lokale dim summen. Det er en klassisk dim sum felles - en stor hall dekorerte med lysekroner, hvite duker, drage dekorasjoner og store vinduer ved siden av Hong Kong havnen. Tradisjonelt er å spise dim sum ment å være en høy og god matopplevelse, og dette er akkurat det. Dim sum vognene er utrullet, den tradisjonelle måten, og du velger og velger hvilke retter du vil ha. Det er et stort utvalg og noe som passer til enhver smak. Beste tips - kom tidlig!
Rettstedet til Maxims palass
Mer info lør - lør: 11:00 til kl. 11:30 søndag: kl 9.00 - 11:30 2 / f lav blokk, rådhus , Sentral, Hong Kong +85225211303 Tim Ho Wan Restaurant, Kinesisk, $$$ $
Helt siden Tim Ho Wan ble tildelt en Michelin-stjerne i 2010, har de blitt kjent som den rimeligste Michelin-stjernede dim sum-spot i Hong Kong. Mye til glede for lokale diners, de har holdt sine rimelige priser (ca US $ 1,30 til US $ 3 per fat) som er svært rimelig. De er kjent for sine tradisjonelle Hong Kong dumplings som siu mai (svinekjøtt og reker dumplings), og ikke overraskende, de er også kjent for lange køer - så best å komme dit så tidlig som mulig.
Rettferdighet av Tim Ho Wan
Mer info Mandag - søndag: 9:00 - 21:00 Butikk 12A Hong Kong Station (Sentral-Hong Kong-stasjon), Central, Hong Kong +85223323078 Dim Sum Ikon Restaurant, kinesisk, $ $ $
og kreativ dim sum er dagens rekkefølge på Dim Sum-ikonet. De spesialiserer seg i en frekk ta på dim sum klassikere med dumplings dekorert som populære tegneseriefigurer og andre fantasifulle variasjoner. Tenk sjokoladeboller med eggflaske som oser ut når de klemmes. Det er alt i morsomhetens navn. Høyt Instagrammable Dim Sum vil best beskrive den.
Courtesy of Dim Sum Ikon
Mer info Mandag-søn: 11:00 - 11:00 pm no.1 D'Aguilar st, Century Square, Central, Hong Kong +85228071682 Dim Sum Library Restaurant, kinesisk, $$$ $
Klassisk dim sum-retter gitt et friskt og moderne spin er det Dim Sum-biblioteket spesialiserer seg på. God ting er, de serverer hele dagen dim sum og slik at du kan tilfredsstille din craving uansett tid det er. Fokuset her er på nyskapende utgivelser av klassikerne med dekadente ingredienser som trffel, Iberico svinekjøtt, foie gras og wagyu kastet inn i blandingen. Etter å ha åpnet tidlig i 2017, er restauranten moderne, veldesignet, avslappet og innbydende.
Courtesy of Dim Sum Library
Mer info Mandag: søndag: kl. 10:30 - 11:00 Sted, Admiralty, Hong Kong +85236430088 Yan Toh Heen Restaurant, kinesisk, $$$ $
Spise på Hong Kongs Intercontinental Hotel er alltid en stilig affære, og Yan Toh Heen er ikke noe unntak. Ingenting mye annet kan konkurrere med denne to Michelin-stjernersrestauranten. Dim sum her er høyt rost og anbefalt av mange av de beste concierges i byen. Alternativene er store, men deres Superior Dumpling-kombinasjoner er blant de mest populære elementene på menyen. Prisene er rimelige gitt kvaliteten på hva som tilbys her. Tjenesten er upåklagelig, og på toppen av restauranten kan du også nyte spektakulær utsikt over Victoria Harbour.
Court of Yan Toh Heen
Mer informasjon søndag: kl 12:00 - 14:00 mandag-søndag: 6:00 pm - 11:00 pm Nedre nivå, interkontinentale Hotel 18 Salisbury Road, Tsim Tsa Tsui, Hong Kong Fook Lam Moon Restaurant, kinesisk, $$$ $
Klassisk kantonesisk spisestue på sitt beste er hva Fook Lam Moon lover, og de leverer definitivt når det kommer til dim sum. Dette er et favorittsted blant Hong Kongs rike og berømte for å bringe sine familier til en dim sumfest. Det har blitt kalt "kantine av de rike". Berømt eller ikke, du vil fortsatt bli veldig velkommen her og maten er egnet for en konge. Retter som har gau (reker dumplings), XO saus rope kake, og honning-glasert charme siu er alle som munnvannsløs deilig når de høres.
Court of Fook Lam Moon
Mer informasjon man-søn: 11:30 - 15:00 Mandag - søndag: 18:00 - 11:00 pm 34-45 Johnston Road, Wan Chai, Hongkong +85228660663 LockCha Tea House Restaurant, kinesisk, $$$ $
Siden Flertallet av dim sum retter inneholder kjøtt, vegetarianere føler ofte at de savner seg. Dette er imidlertid ikke tilfelle på LockCha Tea House som er kjent for sin overmåte smakfulle vegetariske dim sum. Den stekte rognekaken og stekte squash dumplings er må-prøve retter. Den ekstra bonusen er at LockCha er et av de mest berømte tehusene i byen. For de som leter etter en god brygge, eller er interessert i å lære mer om kinesisk tekultur og seremoni, er dette stedet å komme.
Courtesy of LockCha Tea House
Mer info søndag - fre: 10:00 am - 8:00 pm lør: 10:00 - 21:00 Ground Floor The KS Lo Gallery, Hong Kong Park, Admiralty, Hong Kong +85228017177 Lin Heung Tea House Restaurant, kinesisk, $$$ $
For den beste tradisjonelle dim sum-opplevelsen merker Lin Heung Tea House alle boksene. De spesialiserer seg på gammeldags retter som kinesisk pølse ruller, svinekjøtt dumplings toppet med lever og til og med saftige kylling føtter. Hvis du vil oppleve en tradisjonell kantonesisk dim sum middagsopplevelse, så se ikke lenger. Det er ofte varmt, støyende, overfylt og en fest for alle sansene, men dette handler om like autentisk som det blir i Hong Kong!
Rettsted av Lin Heung Tea House
Mer info Mandag-søn: 6:00 - 11:00 pm 162 Wellington Street, Sheung Wan, Hong Kong +85225444556 En Dim Sum Restaurant, Kinesisk, $$$ $
Tildelt en Michelin-stjerne for sin høyt roste dim sum i 2012, tilbyr One Dim Sum alle de klassiske rettene pluss spesielle kreasjoner og daglige overraskelser i en ydmyk innstilling. Det er populært blant lokalbefolkningen, så forvent køer og kom tidlig. Til tross for navnet er det ikke en "standout" -rett her - alle rettene er god kvalitet og rimelig. Du finner siu mai (svinekjøtt dumplings), risark ruller, BBQ dampet svinekjøtt boller og mer. De selger overordentlig gode kinesiske supper her også. Personalet er virkelig innbydende, noe som gjør hele forskjellen.
Courtesy of One Dim Sum
Mer info Mandag: søndag: kl 11:00 - 12:30 15 Playingfield Road, Prince Edward, Kowloon, Hong Kong +85227892280 Mott 32 Restaurant, Kinesisk, $$$ $
Courtesy of Mott 32
Et flott sted å komme til spesielle anledninger. Mott 32 tilbyr en fin dining dim sum opplevelse med premium ingredienser, god service og fantastisk interiør designet av prisbelønte interiørdesigneren Joyce Wang. Standoutretten til å prøve er honningglasset BBC Iberico svinekjøtt som virkelig smelter i munnen. Mange av rettene inkluderer førsteklasses Iberico svinekjøtt og australsk Wagyu biff. De tilbyr også et bredt utvalg av kinesisk te. Litt dyrere enn de fleste, men å besøke her er definitivt en godbit som er verdt å hengi seg til.
Mer info Mandag-søndag: 12:00 - 14:00 Mandag-søndag: 18:00 - 22:30 4 -4a Des Voeux Road, Sentral, Hong Kong +85228858688
