De 10 Beste Restaurantene I Monti, Roma
Court of Ai Tre Scalini
Ai Tre Scalini
Sammen med en omfattende liste over eksklusive italienske viner, med vekt på lokale valg fra Lazio-området, Ai Tre Scalini, har en myktvannende meny som inkluderer storslåtte retter som porchetta og mer kreative alternativer som ricottaost med trffel honning. Det blir pakket om kveldene, rundt aperitivo tid, og folkemengden spretter ut på brosteinsgatene sent på natten til lyden av jazz og tradisjonell romersk musikk.
Ai Tre Scalini, Via Panisperna 251, Roma, Italia, + 39 06 48 90 74 95
Court of Aromaticus
Aromaticus
Den urbane bondenes drøm, Aromaticus er en restaurant som selger planter, krydder, urter og til og med spiselige blomster sammen med verktøyene du trenger for å starte din egen bakgård gård. Men dette stedet er ikke strengt vegetarisk, og menyen inkluderer bifftartare med fin Piemonte-Fassona-biff, carpaccio av salt torsk med fiken og mandler og et variert utvalg av salater. Ferske juicer, håndverk øl og en selektiv vinliste fullføre sine tilbud. Kom her for et lett og sunt, men faglig utformet måltid med de ferske ingrediensene.
Aromaticus, Via Urbana 134, Roma, Italia, +39 06 48 81 13 55
Courtesy of Aromaticus
Da Valentino
En favoritt lunsjplass blant forretningsmenn og regjeringsarbeidere fra det nærliggende Quirinal-palasset, Da Valentino er en vintage og gammeldags trattoria. På menyen finnes en rekke typiske kjøtt- og pastaretter, men standout er en grillet scamorza-ost forberedt i alle slags variasjoner. Enkle møbler med hvite duker fullfører denne upretensiøse og klassiske romerske institusjonen. Trattoria da Valentino Via Cavour 293, Roma, Italia, +39 06 488 13 03
Gaudeo
Gaudeos kort er enkel: paninis, ferdig i stil. Grunnlagt i 2012 av en gruppe venner som forsøkte å injisere litt lidenskap i en standard snack, Gaudeo håndverk fusjoner av de fineste ingrediensene for å lage paninis du ikke finner andre steder. Brødet er spesielt laget av Antico Forno Roscioli, en av Roms eldste og beste bakerier. Fyllingene er en variert liste over herdet kjøtt, oster og grønnsaker. Kunder kan få sin panini å gå, eller sitte og nyt det med en øl eller vin.
Gaudeo, Via del Boschetto 134, Roma, Italia, +39 06 98 18 36 89
L'Asino d'Oro
L'Asino d'Oro er opprettelsen av kokk Lucio Sforza, som brakte sin handel fra sitt opprinnelige Umbria til en nordlig forstad til Roma, før han åpnet sitt nåværende venture i Monti i 2010. Sofistikert interiørdesign med elegante moderne møbler med rødt Møbeltrekk er speilet i den godt presentert mat. Enten det er villsvin kokt med sjokolade, "full goose" med kirsebær og pinjekjerner, eller blancmange garnert med brokkoli og pepperrot, er Sforza matlaging full av nydelig kontrastrike smaker. Sett lunsj tilbyr noen av de beste verdi for pengene i Roma, med tre gourmetkurs og et glass vin for € 13.
L'Asino d'Oro, Via del Boschetto 73, Roma, Italia, +39 06 48 91 38 32
La Carbonara
Denne tradisjonelle romerske osteriaen har kjørt siden 1906, og serverer alle som betraktet seg som en "elsker av robuste smaker". Navnet kommer fra det faktum at den opprinnelige kokken var gift med en karbononaio, en kullbrenner. Likevel La Carbonara er like trendy som det er historisk, og diners kan skrive en melding på veggen etter måltidene sine. Restauranten serverer tidløse romerske retter som ricotta og valnøtt ravioli og pasta alla carbonara selv. For de mer eventyrlystne middagerne, er La Carbonara et godt sted å prøve slagteboller eller tapper, mykret med sortiment av grønnsaker.
La Carbonara, Via Panisperna 214, Roma, Italia, +39 06 48 25 176
La Taverna dei Fori Imperiali
Dette storslåtte navnet på dette etablissementet er hyggelig kontraster med restauranten avslappede, jordnære naturen, som har bygget en lojal følge siden den åpnet over et tiår siden. La Taverna dei Fori Imperiali serverer deilig, romersk og bredere italiensk mat. Alt fra trofie alla putanesca (en kort pasta med en feisty oliven, caper og tomatsaus) til panfried kamskjell tilberedt med skinke og salvie, eller siciliansk sverdfisk på menyen. Veggene er foret med bilder av mange kjente klienter som har spist her, fra ikoniske italiensk-amerikanere som Roberto de Niro og Al Pacino, til Lou Reed og Woody Allen.
La Taverna dei Fori Imperiali, Via Madonna dei Monti 9 , Roma, Italia, +39 06 679 86 43
Pizzeria Alle Carrette
Ingen liste over Montis beste kulturelle restauranter vil være komplett uten en pizzeria med gamle skolen, og det er der Alle Carrette kommer inn. Dette er et ekte nabolag felles, med det samme personalet som serverer en lojal klientell i flere tiår. Vedfyrte pizzaer kan nytes i over 20 prøvde og testede oppskrifter, som margheritas serveres med mozzarella di bufala og argula, rakett, capriciosa og calzones.Kjenne deres marked, de serverer lite annet enn salater og fritti, typisk romersk stekt Artichoke hjerter og stekte courgetter.
Pizzeria Alle Carrette, Via Madonna dei Monti 95, Roma Italia, +39 06 679 2770
Trattoria Monti
Trattoria Monti er utvilsomt en contender for den beste trattoriaen i Roma, og er enormt populær. På grunn av sin vennlige service, stilig innredning og toppkvalitetsretter. Bestilling i god tid er viktig. Drevet av Camerucci-familien fra Marches, med moren på kjøkkenet og to brødre foran, bringer de en kreativ, velbalansert meny. Spillet finner sin vei på menyen, for eksempel tagliatelle med duck eller kaningryte, samt den utsøkte tortello al rosso d'uovo, store ravioli fylt med rå eggeplomme, ricotta og spinat.
Trattoria Monti, Via San Vito 13, Roma, Italia, +39 06 446 6573
Urbana 47
Urbana 47 handler om "null kilometer" mat: ferske ingredienser hentet fra den lokale Lazio-regionen, og fremhever landsbygdens kulinariske verdi og inkluderer mange organiske og frie -range produkter. Serverer frokost, lunsj, tapas og middag, finnes det et bredt spekter av spennende alternativer på menyen som kokt kaninsalat med blommer og granateple, stracchinoost med grillede grønnsaker, persimmonsmarmelade og stavede pannekaker og gresskarmuffins med kanelskum. En stilig, minimalistisk design, murstein og rør som fremdeles er synlige sammen med enkle jernstoler, setter Urbana 47 i forkant av en ny generasjon trendy romerske restauranter. Hvis du ikke spiser, gjør gratis WiFi det perfekte stedet å slappe av over en kaffe.
Urbana 47, Via Urbana 47, Roma, Italia, +39 06 47 88 40 06
