Historien Om Quetzalteca, Guatemalas Klassiske Aguardiente
Guatemalas ikoniske aguardiente
Du vil se flasker i butikker overalt landet, med den særegne etiketten som skildrer en kvinne i urfolksklær. Det finnes forskjellige størrelser, men de mest populære er lommestørrelsene som selger for så lite som $ 2.
Ulike smaker er tilgjengelige, inkludert originale, tamarind og hibiskus. Det er fortsatt svært populært hos lokalbefolkningen, og det er billig. Det er vel verdt å prøve hvis du blir lei av øl og har lyst til å drikke som Guatemalan.
En del av kulturen
Merket Quetzalteca er en del av alkoholdistilleryet Industria Licoreras de Guatemala, som også gjør Ron Botran og Venado. Den ble grunnlagt av en familie av innvandrere fra Spania, og selskapet er fortsatt en stor aktør på alkoholmarkedet.
Quetzalteca kalles noen ganger "Indita" på grunn av bildet av den urfolkske kvinnen på flasken. "Indita" er en nedsettende slang term for urfolk, og dette kallenavnet har forårsaket økende kontrovers i Guatemala.
Mens kallenavnet ikke har noe å gjøre med selskapet selv, har det antatt debatt. Mange mennesker vil stoppe kallenavnet som brukes, men det har vist seg vanskelig å endre vanen.
Et rykte som utvikler seg over tid
Interessant, Quetzalteca ble tradisjonelt ansett som en lavere klasse drikke, men ting har endret seg de siste årene. Siden utgivelsen av hibiscus-smaken i 2011 har middels og øvre klasse drikkere kjørt salg. Disse dager finner du det i trendy barer i Guatemala City, så vel som nabolagsbutikker over hele landet, og mange ser drikke som et symbol på nasjonal stolthet. Tamarind og hibiskus smaker kan være sykelig søt hvis du drikker dem rett, og mange mennesker blander Quetzalteca med sitronade og is. Ved 36 graders bevis kan du være glad for en mikser hvis du ikke vil bli for full for raskt.
