10 Panoramiske Restauranter I Roma
Aroma
Spise på Aroma er en ekte eksklusiv fine dining opplevelse. Terrassen, som ligger i øverste etasje av Palazzo Manfredi fra det 17. århundre, vender ut mot Colosseum fra øst (vi anbefaler at du bestiller et bord til middag for å se når solen går bak den), og er bare stor nok til å passe en håndfull gjester. Med en femstjerners Diamond Award fra American Academy of Hospitality Sciences og en Michelin-stjerne til sitt navn, lover det mer enn bare fantastisk utsikt, og garanterer en førsteklasses meny og service som følger med strålende bakteppe av en av de største arkitektoniske underverk av keiserlige rom.
Aroma, Palazzo Manfredi, Via Labicana 125, Roma, Italia, +39 06 97615109
Aroma | Gratulerer med aromaen
Mirabelle
Gourmetterrassen fra 7. etasje som tilhører Hotel Splendide Royal ligger ved foten av Pincio, en av de syv åsene som byen ble grunnlagt på. Det historiske sentrum strekker seg ut foran gjestene, fra Villa Medici like nedenfor, til Peterskirken og over Tiberen. Mirabelles hovedkokk, Stefano Marzetti, har jobbet i noen av Roms mest prestisjefylte spisesteder, inkludert Antico Arco og den verdensberømte La Pergola (se nedenfor), som gir ham en ekte lidenskap for kjøtt- og fiskespesialiteter og et eventyrlig utvalg av pasta og risotto retter. Risotto med foie gras og lakrispulver er et godt eksempel på hans ferdigheter.
Mirabelle, Hotel Splendide Royal, Via di Porta Pinciana 14, Roma, Italia, +39 6 42168837
La Terrazza dei Papi
La Terrazza dei Papi er en herlig tilfluktssted fra kaoset av Roma sentrum. Det vender ut mot piazzaen Santa Maria Maggiore, en av de fire papalbasilikaene i Roma, og mens området er overfylt med horder av turister hele året, gir taket til Mecenate Palace Hotel et fantastisk utsiktspunkt for å beundre travle torget, med det romanskke klokketårnet og kolossale korintiske kolonner som tårer over. Matretter i buffetstil er oppfinnsomt sammensatt av kokkene i henhold til sesongen, og serveres hele dagen på terrassen, mens treretters lunsjmeny er et fantastisk alternativ, egnet for et forretningsmøte og romanse.
La Terrazza Dei Papi, Mecenate Palace Hotel, Via Carlo Alberto 3, Roma, Italia , +39 06 44702024
La Pergola
Roms klasseste restaurant trenger knapt noen introduksjon, men for de som ikke er kjent med det, la Pergola har æren av å være den eneste italienske hovedstaden til tre Michelin-stjerner. Dette skyldes i stor grad Heinz Beck, som har bevist sin lojalitet, har vært på roret som kjøkkensjef i over 20 år, og som er kjent for sin kulinariske innsats både i Italia og i utlandet. Den 9-retters gourmetmenyen kommer til en rimelig pris, og hvis du vil at den skal kobles sammen med en av de 60 000 flasker som finnes i La Pergolas vinkjeller, vil det koste deg ekstra. Det er sagt at booking i god tid er et must for å ha det privilegium å nyte denne utsøkte godbit for sansene, alt mens du ser ned på det romerske landskapet under.
La Pergola, Roma Cavalieri Hotel, Via Alberto Cadlolo 101, Roma Italia, +39 06 35091
Imàgo
I 1956 besluttet Oscar Wirth, eieren av Hassler Hotel, å dekke terrassen til det historiske slottet som ligger på toppen av Spansketrappen, noe som gjør det til Roma aller første panoramautsikt restaurant. I utgangspunktet betraktet som et kontroversielt trekk, ble det velkomne som John F. Kennedy, Richard Nixon, Audrey Hepburn og Federico Fellini gjennom sine dører som vanlige gjester. 60 år etter denne innovasjonen ble restauranten fullstendig renovert og omdøpt Imàgo, men uten å miste sin sjarm i prosessen. Napolitansk kokk Francesco Apreda har fortsatt å bygge på Imagos arv, omarbeide tradisjonelle italienske smaker med et preg av eksotiskhet, har brukt tid på å jobbe i både Japan og India.
Imàgo, Hotel Hassler, Piazza Trinità dei Monti 6, Roma, Italia, +39 06 699340
Utsikt fra Imàgo | Hilsen av Imàgo
Il Fungo Quattordicesimo Piano
Det som ser ut som et romskip på toppen av en høy betongkonstruksjon fra utsiden (betjener som vannreservoar bygget før 1960-OL) er faktisk en av hovedstaden lite kjent, out-of-the-way, luksus panoramautsikt restauranter. Il Fungo (eller "sopp", en annen tolkning av bygningens uortodokse eksteriør) ligger 10 kilometer sør for det mettede sentrum, i et av Roms mest moderne kvartaler, EUR, hvis konstruksjon ble initiert av Mussolini på 30-tallet som en feiring av hans regime gjennom monumental arkitektur. Fra 52 meter høy kan du nyte den fantastiske utsikten over byens lys på avstand, i en rolig og modernistisk setting. Il Fungo Quattordicesimo Piano, Piazza Pakistan 1A, Roma, Italia. Il Fungo Quattordicesimo Piano | Hilsen av Il Fungo Quattordicesimo Piano
Shinto Sky View
Etter en vellykket debut på sin beliggenhet i Via Veneto i 2006, åpnet Shinto nylig en annen sushifeste, men denne gangen på First Luxury Art Hotel. Ligger mellom bredden av Tiberen og den boutique-lined Via del Corso, ser utsikten ovenfra ut til de nærliggende hustakene og strekker seg over resten av byen. Utformingen av restauranten er lett å se på, med svart-hvite møbler på en mørk parkettgulv og en opplyst bar i sentrum. Den magiske atmosfæren er kombinert med en meny med uklanderlig forberedt sushi samt andre asiatiske spesialiteter. Terrassen er åpen for gjester fra mai til oktober, ettersom været tillater det.
Shinto Sky View, Det første luksushotellet, Via del Vantaggio 14, Roma, Italia
,
+39 06 45617070 Mat på Shinto Sky View | Hilsen til Shinto Sky View La Terrazza dell'Eden
En rolig spasertur nord for Piazza Barberini tar besøkende til forsiden av Hotel Eden hvor, etter å ha blitt innvarslet av en portier og etter å ha tatt heisen til øverste etasje , La Terrazza dell'Eden er å finne. Dekket av elementene, ble restauranten anerkjent for sin upåklagelige gjestorientert holdning av Gambero Rosso-guiden, og mottok den beste servicen på Hotel Restaurant i 2015. Chef Fabio Ciervos opplevelse på kjøkkenet er ubestridelig etter å ha jobbet på noen av verdens fineste haute-cuisine spisesteder, sammen med Michel Roux på Waterside Inn i Bray, og Martín Berasategui i San Sebastián (begge tre-stjerners Michelin restauranter). Fabio bruker overveiende lokale ingredienser, og smelter ofte italienske og middelhavsoppskrifter med en orientalsk berøring. For en spesiell godbit, bestil den spesielt importerte beluga kaviar.
La Terrazza dell'Eden, Hotel Eden, Via Ludovisi 49, Roma, Italia, +39 06 47812752
Interiøret i La Terrazza dell'Eden | Hilsen til Terrazza dell'Eden
Casina Valadier
Casina Valadier hevder å ha det beste utsiktspunktet i Roma, og det er ikke vanskelig å se hvorfor. På toppen av Pincio-høyden inne i Villa Borghese, kombinerer den fantastisk utsikt med et fortryllende interiør. Casina har en rik historie fra tidlig på 1800-tallet; etter at den ble stengt på 90-tallet, ble den restaurert til sitt opprinnelige neoklassiske utseende, gjenåpnet vellykket i 2004. VIP-gjester som Princess Diana og Mikhail Gorbachev har tidligere gledet seg på sine besøk til den evige stad. Kokk Massimo D'Innocenti, innehaver av to av de
Gambero Rosso
magasinets prestisjefylte "forchette" for sin forpliktelse til matlagingsteknikken, sørger for at Casinas lånere serveres bare de strengeste sesongbaserte tilbudene fra kjøkkenet. Casina Valadier, Piazza Bucarest, Roma, Italia, +39 06 69922090
Casina Valadier | Hilsen av Casina Valadier Hotel Forum Roof Garden
Forum Romanum er en av de travleste stedene på byens turistrute, og å bli fanget i mengden i 40 graders varme midt på sommeren er langt fra hyggelig opplevelse. Fra takterrassen til Hotel Forum kan du spise i fred på den store terrassen mens du ser over samlingsstedet for gamle sivilisasjoner under. Hele året kan gjestene glede seg til en sjenerøs lunsjbuffé til en rimelig pris, og en à la carte-meny gjennom dagen som inkluderer et stort utvalg av vegetariske retter samt fersk fisk som leveres daglig. Den raffinerte, men avslappede omgivelser over Forum of Nerva er ideell for alle anledninger, fra forretningslunsjer til private funksjoner, og selv når været ikke er hensiktsmessig, kan du nyte et panorama av det historiske sentrum uten å føle deg avslappende.
Roof Garden, Hotel Forum, Via Tor Dei Conti 31, Roma, Italia, +39 06 6792447
Hotell Forum Roof Garden | Hilsen av Hotel Forum Roof Garden
