De 10 Beste Restaurantene I Hampden, Baltimore

© 2008 Matmarkedet

Hjemmet med eksepsjonelle måltider som bruker grunnleggende ingredienser tilberedt på unike måter, tilbyr Food Market kjente komfortmat i et moderne, industrialisert spisestue. Prisbelønnet Chef Chad Gauss, hvis kulinariske interesser og erfaring blomstret i en alder av 14 år, har alltid vært en entusiast for å utvikle retter som er originale og merkelige. Tidligere var han Executive Chef at Blue Stone og Trapeze i sin tidlige karriere, og har fått tittelen "Best New Chef" for sine prestasjoner på City Café i 2010. For å fortsette sin arv som innovativ kokk har han skapt en meny som godt representerer sin matlagingstilstand på matmarkedet. Kokk Gauss fortsetter å motta ros for sine magiske retter.

Matmarkedet, 1017 W 36th St., Baltimore, MD, USA, +1 410 366 0606

© Krista / Flickr

Woodberry Kitchen

En hengivner til bærekraftig oppdrett, Woodberry Kitchen, en to-etasjes restaurant med høye tak, murstein ovn og kjøkken laget av nykuttede logger, bruker bare kjøtt og produsere dyrket av Chesapeake bønder og tilgjengelig hver sesong. Ved å skaffe og vise ingredienser fra en lokal kilde, fremmer restauranten ikke bare lokal oppdrett, men opprettholder også den lokale økonomien og gir gjestene naturlig og sunn næring. I tillegg til sitt bidrag til bærekraftig landbruk og tilførsel av fersk, lokal mat, tilbyr restauranten eksepsjonell service samt underholdning, og plasserer den blant de beste restaurantene i distriktet.

Woodberry Kitchen, 2010 Clipper Park Rd # 126, Baltimore, MD, USA, +1 410 464 8000

Grano Emporio

Grano Emporio, som er en stilig italiensk spisestue som støtter Bears lokale matbevegelse, opprettholder sin tradisjon for å servere autentisk italiensk mat laget av ferske, lokalt hentede ingredienser med varm, minnelig gjestfrihet. Restauranten anskaffer sine råvarer og kjøtt fra nærliggende kilder som feltene Mount Airy og hulhuset i Big City Farms i Baltimore, og har en elegant visning av tradisjonelle og moderne italienske retter. I tillegg presenterer Grano Emporio produkter av høy kvalitet, inkludert, men ikke begrenset til, olivenoljer, brennevin og kaffe som importeres rett fra Italia i basaren for å gi gjestene en autentisk smak og følelse.

Grano Emporio, 3547 Chestnut Ave, Baltimore, MD, USA, +1 443 438 7521

© Zack Weinberg / Flickr

Golden West Café

En liten, familievennlig, uformell middag, Golden West Café tilbyr et stort utvalg av amerikansk komfortmat som stammer fra sørvestlige stater i Amerika, spesielt New Mexico. Restauranten bruker bare lokale råvarer fra nærliggende kilder som Cherry Glen Farm, Tanner's Pickles, Springfield Farm og Zeke's Coffee, og forbereder hver tallerken med bare de beste og ferskeste ingrediensene. Mange kunder besøker de unike glutenfrie valgene, vegetariske og veganske retter, hjemmelagde spesialiteter, tradisjonelle lunsjmenyer, middagsfavoritter og hjemmelagde desserter. En annen funksjon som mange lokale innbyggere hevder å være deres favorittholdningsplass er Long Bar, som serverer mat og drikke hele dagen hver dag til midnatt. Golden West Café er dermed et flott spisested for barn og voksne.

Golden West Café, 1105 W 36th St., Baltimore, MD, USA, +1 410 889 8891

Corner BYOB

Corner BYOB er en liten middag dekorert med oransje murstein på utsiden og hvite og gule vegger dekorert med veggmalerier på interiøret. Restauranten spesialiserer seg på unike alternativer som finnes ingen steder i nabolaget, inkludert, men ikke begrenset til, villsvin, blekksprut linguine, biffhjertet og tungen, poteter dekket av andfett, lamskulder og benmarg, som er den mest populære tallerken på menyen. Gjestene kan også nyte alkoholholdige drikkevarer sammen med måltidene sine så lenge de tar med seg sine egne flasker. Corner BYOB er den perfekte maten himmelen for dristige kunder å utforske innovative og originale retter.

Corner BYOB, 850 W 36th St., Baltimore, MD, USA, +1 443 869 5075

Alchemy Modern American Eatery

Alchemy Modern American Eatery er en ekstraordinær restaurant som forplikter seg til å underholde gjester med et voksende antall retter som slør grenser mellom ulike kulturer. Bestemt for å gi kundene en uforlignelig matopplevelse som aldri er det samme ved hvert besøk, tilpasser spisestedet sin meny med tilgjengeligheten av ferske, sesongbaserte råvarer, samt kokker og eiers utvikling av nye kulinariske teknikker og kombinasjoner av smaker . Alchemy tilbyr også en liste over raffinerte viner og hus spesialitet drinker som stadig utvikler seg. Med både kreative, stadig utviklede drikkevarer og mat demonstrerer restauranten sitt uendelige søken etter mattransformasjon, en reise representativ for alle alkymists.

Alchemy Modern American Eatery, 1011 W 36th St., Baltimore, MD, USA, +1 410 366 1163

© Danielle Blue / Flickr

Rocket til Venus

En hipster-middag med en håndlagd bar, Rocket til Venus er et uerstattelig sekundært hjem for mange lokale innbyggere, spesielt for eieren. Det ble oppkalt etter en historie om tre lokale menn, inkludert eieren, hvis ønske og vilje til å fly til Venus vokste vidt kjent i hele nabolaget. I 1928 bygget de tre et 24-fots høyt bensindrevet romfartøy laget av materialer som jern og seilduk som utgjorde omtrent $ 5000. Rasketten skulle bære en av dem til Venus, men prosjektet endte i en fiasko.

Rocket til Venus, 3360 Chestnut Ave., Baltimore, MD, USA, +1 410 235 7887

Daniela Pasta Og Pastries

Daniela Pasta and Pastries er en drømtrattoria som eieren Daniela Useli har gjort til en realitet. En innvandrer fra Sardinia, Italia, flyttet Useli til Baltimore i høye forhåpninger om å utvikle sin egen lille restaurant. Etter å ha jobbet med berømte kokker på Grano Emporio og Sotto Sopra i et år, grunnla hun Daniela Pasta and Pastries, som spesialiserer seg på sardinsk mat som frokost eller dessert bakverk og håndlagde pasta dekket i aromatisk, munnvannssaus. Ikke bare presenterer hun sardinsk kultur til samfunnet gjennom mat, men også Useli gir matlagingstimer og spesielle arrangementer som lokale innbyggere og besøkende kan registrere seg for. I dag fortsetter hun å gi samfunnet sardinsk kultur gjennom mat, opplæring og varm, hjertelig gjestfrihet.

Daniela Pasta og bakverk, 900 W 36th Street, Baltimore, MD, USA, +1 443 759 9320

Birroteca

Birroteca tilbyr kun fersk ingredienser levert av lokale bønder og sjømathandlere, og tilbyr moderne, autentisk italiensk mat som er perfekt for en spesiell samling eller en romantisk middagsdato. I tillegg til deilig smakfulle tallerkener presenterer restauranten over 24 håndverk øl, en rekke raffinerte italienske vin samt en unik samling eksotiske cocktailer formulert ved hjelp av hjemmelagde blandinger og destillert brennevin. Videre gleder det seg gjestene til en elegant, men likevel uformell setting hvor servitører og servitører serverer dem med ytterste omhu og oppmerksomhet.

Birroteca, 1520 Clipper Road, Baltimore, MD, USA, +1 443 708 1934

The Dizz

The Dizz er opprinnelig navnet Buckley, og er en populær middag som har mottatt en rekke priser fra Baltimore City Paper som den beste hjørnet og nabolaget bar som gir de beste hamburgere og klubben smørbrød i tillegg til den beste happy hour. Navnet på restauranten endret fra Buckley til Dizzy Issie til ære for en familievenn, Issie, som er kokk av restauranten, og deretter forkortet etter en rekke renoveringer til The Dizz. Det er for det meste takket være kokken at gjestene venter på å smake burgere og klubbsmørbrød, bare for å returnere for mer. Til denne dagen fortsetter The Dizzs popularitet eksponentielt, selv om menyen og staben har vært det samme siden dagen den åpnet.

The Dizz, 300 W 30th Street, Baltimore, MD, USA, +1 443 869 5864