The Breweries For De Beste Håndverkene I Strasbourg

Med sin tyske og franske innflytelse er det ikke overraskende at Strasbourg har en blomstrende ølkultur. Legg til de sjarmerende vinstasjonene og barene som serverer gode lokale viner og klassiske regionale øl, er en ny generasjon ung designer brasseurs gjør øl "deres måte" og ringer i nye stiler og holdninger.

La Lanterne

Det er en hyggelig atmosfære i Lanterne mikrobryggeri med innbydende sitteplasser blant de fantastiske kobberkedler. Dette stedet vender tilbake klassikere og introduserer nye varianter som den friske Casablanca, en hvit øl, brygget med byggmalt, hvete og havre for 'vigor'.

5 Rue de la Lanterne, Strasbourg, Frankrike +33 3 88 32 10 10

Brasserie La Lanterne | © Lynn Pearson / Flickr

Kohler-Rehm

En uovertruffen beliggenhet er hovedstyrken til Brasserie Kohler-Rehm, smug i hjertet av Strasbourg på fotgjengerplassen Kléber. En tank med nybrygget autentisk Alsace øl laget av en kjent mester brygger fra Brasserie Storig i Schiltigheim helles rett inn i glasset ditt. Det og et par nybakte pretzels, og du har en oppskrift på en fin time eller så på lysendringen som ettermiddagssolen forsvinner. Faktisk kan du ikke slå halv-pris happy hour fra 16:00 til 18:00.

13 Rue des Grandes Arcades, Strasbourg, Frankrike +33 3 88 32 15 93

Terrassen til Brasserie Kohler-Rhem på Place Kléber | © OT Strasbourg

Au Brasseur

Alsatere elsker øl og drikke er en av de mest ikoniske produktene i området. Grunnlagt av Jean Hatt i 1764, forblir bryggeriet L'Espérance aktiv til 1863 før lukking av dørene. Etter mer enn et århundre sov, begynte ølproduksjonen igjen i 1991, og etableringen ble gjenåpnet for publikum under navnet Au Brasseur. Håper å bevare tradisjonen og videreføre forfedreprosessen, fortsetter de å utvikle og produsere sine egne øl to tiår senere.

22, rue des Veaux, Strasbourg, Frankrike +33 3 88 36 12 13

Au Brasseur Strasbourg | © François Schnell / Flickr

Bièrez Artisanale Artzner

Dette er for dedikerte kjennere - det er litt ut av veien i en annen postnummer, og det er ikke en pub eller bar, det har all glamour på en fabrikkgulv ... men lojale kunder raver om det så vi tenker det kan være verdt en sidetur. Omtrent 4,5 km sør for Strasbourg er Bière Artisanale Artzner, hvor du kan lage en avtale for å besøke utarbeidelsen av øl og stoppe for en smaksprøver mens du lager opp i butikken. Brasserie åpnet for virksomhet i 1882 av Pierre Hoeffel, bestefarfar Christian Artzner, nåværende eier.

Bieres Artisanales Artzner, 11 rue de l'Ardèche, 67100 Strasbourg, Frankrike +33 + 6 89 84 30 41

Det er mye historie på dette bryggeriet © Brasserie Artisanale Artzner

Bendorf

Et nytt mikrobryggeri ble født i Starsbourg i 2013. Benjamin Pastwa lanserte sitt eget mikrobryggeri Bendorf, et navn som har ikke noe å gjøre med den lille Alsace-landsbyen Bendorf, men er laget av kombinasjonen av hans fornavn med Neudorf-distriktet i Strasbourg, hvor Benjamin er opprinnelig.

Brasserie Bendorf, 114 Rue Jean Jaurès, Strasbourg, Frankrike +33 (0) 6 70 55 72 08