De 10 Beste Michelin-Restaurantene I Paris

En fiskrett på Les Fables de la Fontaine | © Edsel Little David Bottreau overtok Les Fables de la Fontaine fra sin mentor Christian Constant i 2005. Siden da har Bottreau brakt inn den unge og talentfulle Julia Sedefdjian som kjøkkensjef, og hadde arkitekten Luis Aleluia fullstendig redesign stedet og skapt letthet ut av tre, naturstein og smijern. De sjømatretterene som tilbys, gjenoppdages klassikere fra kjøkkenet i Nice og andre steder på den franske rivieraen. Ukedagens lunsjmeny på € 28 er oppsiktsvekkende og Menu Carte Blanche på € 75 er verdt hver krone.

Mer info søndag: søndag: kl. 12:00 til kl. : 30 pm 131 Rue Saint-Dominique, Paris, 75007, Frankrike +33144183755 Gå til hjemmesiden

Måltider:

Lunsj, Middag

Atmosfære:

Gourmet, Michelin-stjerne, Stilig Septime Restaurant, Moderne, Fransk, $$$

Septime | © F.Flohic Septime er stedet å være (og bli sett) på Rue de Charonne. Som sådan kan det være en utfordring å få en reservasjon, selv til lunsj. Men en vel verdt å ta på som maten mer enn fortjener buzz rundt restauranten; Det er friskt, moderne og godt presentert. Tidligere har standout-retter inkludert den raske vilt med tarragon og Kalamata oliven, hvitting med endiver og oransje smør, og til dessert, kvede og verbena smuldre.

Mer info Man: 19:30 - 22:00 Tirsdag - Fre: 12:15 - 2:00 Tirsdag - Fre: 7:30 - 10:00 Lør - Sø: 12:00 - 11:00 11:00 80 Rue de Charonne, Paris, 75011, Frankrike + 33143673829 Gå til hjemmesiden

Måltider:

Lunsj, Middag

Atmosfære:

Gourmet, Michelin-stjerne, Moderne, Stilig Benoit Bistro, Fransk, $ $

Profiteroles med varm sjokoladesaus i Benoit | © Pierre Monetta, Court of Benoit Det er mye historie på Benoit. Åpnet 1912, er den den eneste parisiske bistroen som skal fungere i Michelin Guide. Den ble eid i 93 år av familien Petit, som deretter overlot den til Alain Ducasse-laget i 2005. Atmosfæren er alltid varm og innbydende og innredningen av røde fløyel- og messingbenker, skårne glasspaneler og marmorsøyler som den berømte baren, gi av en luft av beroligende varighet. Klassikeren av fransk mat kan alle bli funnet her, smakfullt og gjennomtenkt oppdatert, og lunsjmenyen på € 39 er et spesielt rimelig tilbud.

Mer info Mandag: søndag: kl. 12:00 til kl. 7:30 pm - 10:00 20 Rue Saint-Martin, Paris, 75004, Frankrike +33158002215 Gå til hjemmesiden

Måltider:

Lunsj, Middag

Atmosfære:

Koselig, Gourmet, Michelin- Starred, tradisjonell La Table d'Eugène Restaurant, fransk, $$$

La Table d'Eugène | © S. BITEAU Balansen av tradisjon og modernitet ved La Table d'Eugène er sikret ved streng overholdelse av sesongbestemte. Menyen er oppdatert hver tiende dag og er inspirert av de eksepsjonelle urter, grønnsaker og dyr som dyrkes og oppdratt av restaurantens nettverk av små produsenter. Kjøkkensjef Geoffroy Maillard og sous-kokk François Vaudeschamps lager sammen komplekse og gratis retter som vitner om Alain Chapel-sitatet at "matlaging er mye mer enn oppskrifter". 5-retters smaksprøvermeny er en godbit på € 89, men hvis du kan strekke til åtte-retters alternativet på € 120, så gå for det.

Mer info tirsdag - lør: 12:00 - 14:00 ti - Lør: 19:00 - 21:30 18 Rue Eugène Sue, Paris, 75018, Frankrike +33142556164 Gå til hjemmesiden Besøk Facebook side

Måltider:

Lunsj, Middag

Atmosfære:

Michelin-stjerne, Gourmet, Tradisjonell La Table du 11 Restaurant, Fransk, $$$ La Table du 11, en nært proporsjonert restaurant med åpent kjøkken og koselig atmosfære, åpnet på Versaille's Rue Saint-Honoré i februar 2015. Innen et år hadde ung kokk og eier Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani vunnet sin første Michelin-stjerne. Med over et tiårs erfaring som fungerte under Gordon Ramsay på Trianon-palasset, Yannick Alléno på Le Meurice og Philippe Bélissent i Cobéa, var Lavergne-Morazzani godt rustet til å starte sitt første uavhengige sats på bare 25. Restauranten gir den perfekte enden (eller midten) til en dagstur på Versailles slott.

Mer info tirsdag - lør: 12:00 - 13:30 tirsdag - lørdag: kl. 19:30 - 21:30 11 Rue Saint-Honoré, Versailles , 78000, Frankrike +33983347600 Gå til hjemmesiden Besøk Facebook side

Måltider:

Lunsj, Middag

Atmosfære:

Koselig, Michelin-stjerne, Gourmet La Truffière Restaurant, Fransk, $ $

Fiskeskål på La Truffière | La Truffière rettet La Truffière velkommen sin nye kjøkkensjef, Christophe Poard, i februar 2016. Før han kom til denne parisiske institusjonen, hadde han jobbet i de berømte kjøkkenene til Casino de Deauville, den tre-stjernede Schwarzwaldstube-restauranten i Antwerpen, Carlsbad Plaza i Tsjekkia, og Château d'Hassonville i Belgia. Siden han har kommet, har han lagt merke til på menyen, og legger til sitt rykte som et fremtredende reisemål for elskere av vin (den har nest største antall referanser i byen), sjømat og ost. Restaurantens tre-retters signaturmeny kan smakes for bare € 40.

Mer info Tirsdag - Lør: 12:00 - 1:45 Tirsdag - Lør: 7:00 - 10:15 4 Rue Blainville, Paris, 75005, Frankrike +33146332982 Gå til hjemmesiden Send en e-post

Måltider:

Lunsj, Middag

Atmosfære:

Michelin-stjerne, Gourmet, Tradisjonell Saturne Restaurant, Fransk, $ $

Saturne Restaurant, Paris | © Saturne Duoen bak Saturne, Sven Chartier og Ewen Le Moigne, verdsetter enkelhet og kvalitet fremfor alt annet. Produktene de bruker er alle kunstige og organiske, menyen reflekterer det beste av det som tilbys på en gitt dag, og deres kjøkken og retter tilberedt deri er uten unødvendig pomp eller kunstverk. Restauranten er spesielt populær blant forretningsmengden gitt helgens nedleggelse. Tre-retters lunsjmeny på € 45 er utmerket, og prøv € 85 Menu Carte Blanche lunsj eller middag hvis du har litt mer av et budsjett å skvette ut.

Mer info Mandag - fre: 12:00 - 2 : 30.00 Mandag - Fre: 20:00 - 22:30 17 Rue Notre Dame des Victoires, Paris, 75002, Frankrike +33142603190 Gå til hjemmesiden

Måltider:

Lunsj, Middag

Atmosfære:

Moderne, Michelin-stjerne, Gourmet, Business Garance Restaurant, Fransk, $$$ Garance, som ligger ikke så langt fra Les Invalides på venstre bredd, er prosjektet av kjøkkensjef Guillaume Iskandar og sommelier og regissør Guillaume Muller, som tidligere jobbet sammen med Alain Passard på sin tre-stjerners parisiske restaurant, l'Arpège. Sammen har de skapt en middagsopplevelse som handler om kul design, rene smaker og gleder av en intelligent lager kjeller. Hvis du ikke drikker, starter lunsjmenyene på så lite som € 42 og middagen begynner på € 70.

Mer info Mandag - Fre: 12:15 - 14:00 Mandag - Fre: 7:45 - Kl. 9.45 34 Rue Saint-Dominique, Paris, 75007, Frankrike +33145552756 Gå til hjemmesiden Besøk Facebook-siden Send en epost

Måltider:

Lunsj, Middag

Atmosfære:

Michelin-stjerne, Moderne , Gourmet, Stilig