Gode Steder Å Spise Kambodsjansk Gatemat I Phnom Penh, Kambodsja

Kambodsja er hjemsted for Stabler av super billige spiser i form av de mange gatevognbilene som prikker veiene, spesielt ved måltidstider. Med et overskudd av rare og fantastiske biter som skal samples, er det vår guide til det beste å kjøpe på Phnom Penh-gatene.

Litt om gatemat i Kambodsja

Billige spiser er ikke vanskelig å komme med i Kambodsja . Hver frokost, lunsj og middag blir fortauene rotete med bærbare plaststoler og bord, som kambodsjene samles for dagens neste matrett.

Disse gatevognkarene og restaurantene er den beste måten å kaste rett inn i Khmer-kjøkkenet, med alt Vanlige snacks og retter tilberedt foran deg, for en fistfull riel. Mens prisen kan være tiltalende og autentisiteten fristende, kommer gaten med sine farer, for det meste i form av fryktet matforgiftning.

Men ved å ta noen forsiktige skritt, for eksempel å unngå is, går til boder som er omringet av folkemengder av Kambodsere og å sørge for at maten din er varm, når det skal være, kan dette stort sett unngås.

Her er noen av de beste stedene i byen for å prøve gatemat, og hvilke spesialiteter er de beste å prøve.

Svinekjøtt og ris

Svinekjøtt og ris er en populær rett over Kambodsja, og fra klokka 17.30 er hjørnet av Street 19 og Sihanouk Boulevard i Phnom Penh en aktivitetsliste. Det mest populære stativet drives av en mann som er kjærlig kjent som svin og rismannen av den kambodjanske hovedstadens expats. Hans marinerte svinekjøtt er dagens retter på denne stallen, og det tiltrekker folk fra vidt og bredt til å kaste seg inn i spesialmatretten, som starter på $ 1.

Corner Street 19 og Sihanouk Boulevard

Gatemat er en populær Mealtime-alternativet for flertallet av kambodjere | © LivingSync / Shutterstock

Donuts

Glem Krispy Kreme, som debuterte i hovedstaden i slutten av 2016, fordi det er boder spredt over hovedstaden som selger donuts som er like deilig og for en brøkdel av prisen. En av de beste er stekt matbord på gata 9. For 25 cent (1000 riel) kan du kjøpe en lett og myk doughnut med en delikat sukkerstøv. Disse blir solgt hele morgenen, med stallen skifter til stekt salte matvarer om ettermiddagen.

Gate 9, i nærheten av Psar Kabko

Khmer curry

Noen dører ned fra donutstativet er Psar Kapko Café, som serverer lokale favoritter hele dagen. Forvent at det skal være opptatt i måltidstider, da lokalbefolkningen samles for å ta en billig matbit. En varm skuff som viser ferskt tilberedte retter, som kylling curry, fisk amok og svinekjøtt og ingefær stir-fry, sitter til forsiden av spisestuen. En tallerken vil koste deg rundt 4.000 til 5.000 riel ($ 1 til $ 1,25). Kommer tidlig, som når de er borte, er de borte.

Gate 9

Gatevarer er tilgjengelige over Kambodsja © Shanti Hesse / Shutterstock

Stekt kylling

Det er absolutt ingen mangel på stekt kylling i hovedstaden, med CP Fried Chicken boder på forespørsel over Phnom Penh. Kyllingen er uten frills, selger for 2500 riel for mørkt eller hvitt kjøtt, og resultatene er stort sett det samme som du finner i den såkalte berømte fastfoodkjeden som også vises i Phnom Penh.

Ulike steder

Kyllingsspett

For mektige fine og deilige Yakitori Spitstegte kyllingespydder, se ikke lenger enn stallen på Street 123 - selv om de bare selges i middagen. Med priser som starter ved 50 cent (2000 riel) for lår eller hjerte, er også veggies tatt vare på, med sopp eller egg og ost er tilgjengelig. Andre måltider er tilgjengelige hele dagen, inkludert kylling, ris, salat og sjetonger.

52D Street 123

Gatekjøkkenbutikker finnes i hele Phnom Penh | © Maurizio Biso / Shutterstock

Pho

Pho kan godt være en vietnamesisk rett, men kambodsjansk gatemat spenner over smaker av Sørøst-Asia. Pho kan bli oppdaget av den gule markisen ved siden av en liten gadebil på Street 360, nær Monivong Boulevard; rot av bord og fans er en giveaway. Her pusser de ømme bånd av oksekjøtt i buljong, fyller det med hjemmelaget chili og hvitløk, en krydret pasta og en kalkpress. Retter starter på $ 1,85.

Street 360

Nudler

En annen Khmer-stift er nudler, og det er en overflod av steder å få fikset fra. En av de fineste er den stekte nudelstanden på hjørnet av gate 135 og 450, nær det russiske markedet. Spesialiserer seg på stekte nudler med biff, tofu og veggies, med et stekt egg på toppen (fra $ 1), den populære standen sørger for at køene holdes på et minimum ved å operere et fire-wok system.

Corner of Street 135 og 450