De Beste Fine Middagsrestaurantene I Roma

Roma har ingen mangel på tilbaketrukkethet trattoriaer og trendy streetfood leddene serverer utsøkt lokal mat og billige vino, , men noen ganger krever en helt mer raffinert opplevelse. Fra panoramiske hustak til Michelin-stjerne dekadens, her er en liste over noen av de aller beste gourmetmatopplevelsene i den evige stad.

La Pergola Restaurant, italiensk, $$$ $

La Pergola | © Maria Pasquale

La Pergola er faren til Romas fine spisestue og den eneste restauranten i byen som kan skryte av tre Michelin-stjerner. Det ligger i øverste etasje på det luksuriøse Rom Cavalieri-hotellet, og tilbyr en herlig meny med overdådige herligheter sammen med ærefrykt -inspirerende visninger. Under ekspertveiledningen til tyskfødt kokk Heinz Beck er maten feilfri og matches med en imponerende vinkjeller på 60.000 flasker. Dette er en opplevelse i en gang i livet med priser som skal matche. Mer info tirsdag - lørdag: kl. 19:30 - 11:30 101 Via Alberto Cadlolo, Roma, 00136, Italia +390635092152 Gå til hjemmesiden

Måltider:

Middag

Atmosfære:

Fine Dining, Gourmet, Michelin-stjerne, Romantisk

Glass Hostaria Restaurant, Moderne, Italiensk, $$$ $

Bifftartare på Glass Hostaria | © Maria Pasquale

Cristina Bowerman's Glass Hostaria ligger i det vakre Trastevere-området, med sin moderne innredning og eksperimentelle italienske / middelhavsretter, i et område som er mer kjent for familiedrevne restauranter og billige matlagingssteder. Menyen oppdateres jevnlig for å vise frem de beste sesongproduktene, og det er en ekspert sommelier på hånden for å veilede deg gjennom den imponerende vinkartet. Ikke gå glipp av signaturretter, inkludert bifftartare eller ravioli fylt med 60 måneder alderen Parmesan og smør. Mer info tirsdag - søndag: kl. 20.00 - 11.30 58 Vicolo de 'Cinque, Roma, 00153, Italia +390658335903 Gå til hjemmesiden

Måltider:

Middag

Atmosfære:

God mat , Gourmet, Moderne, Michelin-stjerne Imàgo Restaurant, Italiensk, Moderne, $$$

Imàgo View | © briangratwicke / Flickr

Imàgo ligger på takterrassen til det 5-stjerners Hotel Hassler, og har stolthet på toppen av Spansketrappen i hjertet av centro storico. rom, romantisk atmosfære og panoramautsikt gir et perfekt bakteppe for å prøve den fantastiske maten, som har tjent restauranten en velfortjent Michelin-stjerne. Kokk Francesco Apreda kombinerer sømløst italiensk tradisjon med banebrytende teknikker og internasjonale ingredienser for å skape unikt deilige tallerkener. Prøv en av smaksprøver menyene å prøve hele spekteret av smaker, mens du ser på kuplene og hustakene i den evige byen. Mer info Mandag - Søndag: 7:00 - 10:30 Roma, 00187, Italia +390669934726 Gå til nettsiden Måltider:

Middag

Atmosfære:

Gourmet, Fine Dining, Michelin-stjerne Metamorfosi Restaurant, Italiensk, Moderne, $$$

Metamorfosi | © Maria Pasquale

Metamorfosi er en smart, moderne restaurant som ligger på en upretensiøs gate i det stilfulle boligområdet Parioli. Den uberørte men uformelle spisesalen gir akkurat den rette atmosfæren til å prøve den colombianske fødte kokken Roy Caceres nøye hermede meny med revidert italiensk favoritt og mer innovative kreasjoner. Pass på å prøve Uovo 65 ° Carbonara, en smart omfortolkning av den romerske stiften som ser et sakte kokt egg servert med sprø guanciale bacon og knasket stekt pasta, deretter toppet med et parmesanskum. Mer info Mandag - Fre: 12:30 - 14:30 20:00 - 22:30 Lør: 20:00 - 22:30 30 Via Giovanni Antonelli, Roma, 00197, Italia +39068076839 Gå til hjemmesiden

Måltider:

Lunsj, Middag

Atmosfære:

Fint spisestue, Gourmet, Michelin-stjerne, Moderne aroma Restaurant, Italiensk, Moderne, $$$ $

Aroma | © Maria Pasquale

Med en imponerende utsikt over Colosseum fra øverste etasje i nærheten Palazzo Manfredi, er Aroma ideelt for de som ønsker å kombinere fine dining med et snev av romersk historie. 7-retters smaksprøvermeny er en fin måte å spise gjennom et utvalg av kokk Giuseppe di Iorios moderne kreasjoner, som ofte oppdateres med årstidene. Prøv gin-infused Iberico svinekjøtt eller grønn risotto med vaktel, bare sørg for at du forlater nok plass til de vannlettende desserter. Mer info Mandag - søndag: kl. 12:30 - 15:00 19:30 - 11:00 pm 125 Via Labicana, Roma, 00184, Italia +390677591380 Gå til hjemmesiden

Måltider:

Lunsj, Middag

Atmosfære:

Michelin-stjerne, Fine Dining, Romantisk Pipero Restaurant, Italiensk, $$$ $

Pasta med brokkoli og pølse på Pipero al Rex | © Maria Pasquale

Pipero (tidligere Pipero al Rex) åpnet i 2011, og har nylig flyttet til en ny, svømmende premiss på Corso Vittorio Emanuele. Den har fått en lojal følge gjennom årene og en Michelin-stjerne takket være den vinnende kombinasjonen av restauratør Alessandro Pipero og kokk Luciano Monosilio. Med et kjøkken som er basert på romerske favoritter, gir kvaliteten på ingrediensene og moderne teknikker menyen en spennende vri på noen av Roms beste kjære retter. Ikke gå glipp av Carbonara, som anses å være en av de beste i byen.

Mer info Mandag - Lør: 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30 Corso Vittorio Emanuele II , Roma, 00184, Italia +39064815702 Gå til hjemmesiden

Måltider:

Lunsj, Middag

Atmosfære:

Michelin-stjerne, Gourmet, Fine Dining, Romantic