De 10 Beste Restaurantene I Port-Au-Prince, Haiti

Court of Acajou Restaurant

Acajou Restaurant & Bar At Hotel Montana

Dette hotellet er sentralt plassert på en høyde i nærheten av det kommersielle sentrum av Petionville. Dette er et av de eneste hotellene som tilbyr fantastisk utsikt over sentrum av Port-au-Prince, samt de fargerikt malt husene som pryder fjellsiden av Jalousie. Til tross for den ødeleggende virkningen av jordskjelvet i 2010 på Montana, har dette landemerkehotellet nå klart å gjenoppbygge og gjenvinne mye av sin tidligere herlighet. Den utendørs Acajou Restaurant & Bar tilbyr klassen og utsøkt tilberedt lokal og internasjonal mat, ledsaget av en uforglemmelig utsikt. Menyen inneholder et bredt utvalg av retter, men det kreolske valget (lokale retter) er spesielt bra. Den lambi kreolske, en type sjøkonsert som er innfødt til regionen, er øm og smakfull, betraktet av noen som den beste lambi-parabolen i hovedstaden. Det er tilberedt med kreolsk saus, en krydret tomatbasert saus med en blanding av ferske grønnsaker og noen hemmelige ingredienser, perfekt komplimenterer de saftige biter av lambi.

Acajou Restaurant & Bar, Montana Hotel, Rue Franck Cardozo, Bourdon, Port -Eur-Prince, Haiti, +50938806610

Assiette Creole

Et populært lunsjsted for unge fagfolk, denne restauranten i gatene i restauranten tilbyr god lokal mat til rimelige priser. Innkapslet i en liten alkove i nærheten av det travle stedet Saint Pierre, er denne perlen skjult nok til å gi tilflugtssted fra byens varme og mas. Lunsj kommer i form av flere varianter av kjøtt, fisk eller lambi, serveres på kafeteria-stil plastskuffer. Ikke la den uformelle stilen lure deg - maten er frisk, deilig og rikelig. Hver hovedplate kommer med rørledninger, sprø stekte plantains og en liten, frisk grønnsaksalat. Lunsj kan nytes som take-away eller al-fresco under de fargerike, store paraplyene.

Assiette Creole, 6 Rue Ogé, Petionville, Port-au-Prince, Haiti, +509 25131909

Le Coin des Kunstnere

Le Coin des Artistes har et rykte for å gi det ferskeste og bredeste utvalget av lokal fisk og sjømat i Port-au-Prince, som transporteres direkte fra fiskerne til restauranten. Besøkende til denne intime etableringen er umiddelbart velkommen av lukten av ferskt grillet fisk. Fredagskveldene har levende musikk og en stor mengde lokalbefolkningen og expats. Deilige gratis krabbekakene, ledsaget av krydret pikliz (kålsalat), vises vanligvis innen minutter etter ankomst. Grillet fisk er høydepunktet på menyen og bestilt av størrelse, flott for deling med en stor gruppe.

Le Coin des Artistes, 59, Avenue Panamericaine, Petionville, Port-au-Prince, Haiti, +509 37471163

© Ketounette / Wikicommons

Hotel Oloffson

Legendry Hotel Oloffson har i flere tiår lokket på forfattere, kunstnere og expats, og antenner mange av dem med haitisk kunst og kultur. Graham Greene skrev sin roman 'The Comedians' om Oloffson mens han bodde på hotellet, og som han, har mange blitt tiltrukket av kombinasjonen av Vodou og kunst som skaper en spesiell magi forbundet med restauranten. Den praktfulle pepperkake arkitektoniske egenskapene som indikerer kolonitiden i Haiti og mange mesterverk av haitisk kunst som dekker veggene, er innstillingen for den nydelige terrassen hvor du kan slappe av og nyte hotellets berømte rom sours. Maten er hyggelig sammen med musikk fra RAM, et Vodou-inspirert rock'n'roots band som har spilt på Oloffson hver torsdag kveld siden begynnelsen av 1990-tallet.

Hotel Oloffson, Ave Christophe, 60, Pacot, Port-au-Prince, Haiti, + 509-22234000

Myabèl Cocktail Bar & Restaurant

Myabèl Cocktail Bar & Restaurant ligger litt lenger unna i nærheten av Croix Des Bouquets deilig og overraskende moderne lokal mat samt prisbelønte cocktailer. Dette er den perfekte lunsjstoppet etter et besøk til Croix Des Bouquets berømte metallmarked og kunstnerfellesskap, hvor kunstnere kan sees som skaper intrikate relieffer fra ståltrumler ved hjelp av tradisjonelle metallbearbeidingsteknikker. Maten i Myabèl er alle lokalt hentet og plukket av det som er tilgjengelig hver dag, platene er fantastisk presentert og kjøkkenet er utrolig friskt, prøv lokal delikatesse cabrit (geit), som kommer med stekte plantains og Myabèls signatur krydret mango pikliz. Oppdatere deg selv med en av de iskalde cocktailer, blandet fra lokale råvarer og oppkalt etter forskjellige kulturelle aspekter og regioner i Haiti.

Myabèl Cocktail Bar & Restaurant, 134 Rue Stenio Vincent, Croix Des Bouquets, Haiti, +509 4863 4054

Solnedgang fra Observatoire | © Kenneth.landgraf / Flickrcommons

Observatoire

Byen Port-au-Prince er plassert i et buktområde som er oppslukt av kolossale fjell, hvor man kan nyte en ekstremt velkommen bris og vandre gjennom pittoreske landsbyer. Oppe i disse fjellene over Petionville tilbyr Observatoire-restauranten det som kanskje er den mest fantastiske utsikten over Port-au-Prince og hele buktområdet. Menyen har god kreolsk og internasjonal mat, men hovedattraksjonen her er utsikten. Observatoire verter levende musikk hver fredag ​​kveld med en fantastisk utsikt over Port-au-Prince som den står opplyst mot natten. Se solnedgangen fra dette utrolige utkikkspunktet etter en dag med fotturer eller besøke det nærliggende Saint Soleil kunstnerne.

Observatoire, Observatoire de Boutilliers, Port-au-Prince, Haiti, +509 34540118

Le P'tit Creux

Denne Port-au-Prince-institusjonen vil straks transportere deg til en tidligere epoke. Le P'tit Creux er lastet med en luft av nostalgi, infundert av lokal karibisk musikk og smart kledd servitører som holder omsorg for kundene. En vanlig lunsjmengde av lokalbefolkningen og expats tar det rolig av noen av de beste kreolske matene i byen. Menyen er omfattende med mange verities av hver kreolsk favoritt. Kjøtt, fisk og sjømat er ledsaget av fantastisk aromatisk ris og bønner, en felles stift i Haiti. I Haiti er denne tradisjonelle ris- og bønneretten spist på slutten av måltidet og pleide å suge gjenstander av sausen igjen på tallerkenen. På lørdag arrangerer Le P'tit Creux levende musikk og en stor buffé som tilbyr uendelige lokale herligheter.

Le P'tit Creux, 57, Rue Rebecca, Petion-Ville, Port-au-Prince, Haiti, +509 29423892

Quartier Latin

Quartier Latin ligger like ved Place Boyer i hjertet av Petionville, og kombinerer atmosfæren til et parisisk brasserie med lydene og severdighetene i Karibia. Det som gjør dette stedet så spesielt er den fantastiske kontrasten mellom myk romantisk og sofistikert innredning, mørke trearmaturer og mangfoldet av graffiti laget av besøkende, som dekker nesten alle tomme plasser på veggen. Ikke nøl med å spørre personalet for en penn til å forlate ditt eget merke på denne berømte Port-au-Prince-etableringen. En linje med stearinlys stablet på endeløse lag voks, som har blitt holdt brennende her siden jordskjelvet i 2010, er en påminnelse om den fortsatte virkningen av denne tragedien på Haiti-folket. Live musikk hver fredag ​​kveld gjør dette til et perfekt sted for å fange opp venner over rom sours, etterfulgt av noen Konpa dans, den kreolske versjonen av margenen.

Quartier Latin, 10 Rue Goulard, Place Boyer, Petion-Ville, Port -Eur-Prince, Haiti, +509 34603326

Vert Galant

Sofistikert innredet Vert Galant tilbyr kreolsk mat i en loslitt elegant atmosfære. Restauranten ligger i Pacot-området, som ligger i et vakkert gammelt kolonialt herskapshus bygget i den typiske pepperkake-stilen. Moderne haitisk kunst dekorerer veggene i denne avslappede hangouten, ofte besøkt av europeiske expats. Dette er stedet å nyte en drink og en verity av moderniserte lokale retter. Fargerike bord er satt på gårdsplassen og terrassen til huset, med spisesteder som velger salater, fisk, sjømat og kjøtt, samt kreolske klassikere som griot (sprø svinekjøtt) og cabrit (geit).

Vert Galant, 81, Avenue Lamartinière, Bois Verna, Port-au-Prince, Haiti, +50946298659

Yanvalou Café-Bar-Restaurant

Downtown Port-au-Prince er hjemsted for flere flotte herskapshus fra kolonialtiden. Blant dette fasjonable, grønne nabolaget fyller Yanvalou bar og restaurant et av disse store tidligere hjem. Veldig populær blant hjelpere og lokalbefolkningen, dette er stedet å bli sett og blander. Frequented av lokale kunstnere og musikere, er atmosfæren som indie som det blir i Karibia. Torsdagskveldene er den beste tiden til å prøve levende lokale melodier og avkjøle med en flaske lokal Prestige-øl under det store mangotreet i gårdsplassen. På menyen er liten, men har noen kreolske favoritter og pizza er overraskende bra. Gå til Yanvalou for musikk, atmosfære og selskap.

Yanvalou Café-Bar-Restaurant, 46 Avenue N, Pacot, Port-au-Prince, Haiti, + 509-48333393