Topp 10 Brunchene I Durham, North Carolina

© Boston Public Library / Flickr

Egg hele vei på Elmo's Diner. Foto: Lani Seelinger

Elmo's Diner

Elmo har alt du vil ha av hjemmelaget brunsj, men de gjør det bedre. I typisk middagsmodell er deres frokostmeny hele dagen, hver dag. Men ikke la det stoppe deg fra å nyte det rundt kl 11 på en helg. Du vil umiddelbart føle deg hjemme i denne uformelle, familiære atmosfæren. Til slutt vil servitørene, hvis uniform er jeans med deres valg av Elmos t-skjorte, kunne forutsi bestillingen din. De har sørlige favoritter som reker og griller eller store, lunte kjeks som et frokostbrød, men de runder ut menyen med valg som frokost burrito eller huevos rancheros. Du kan allerede ha en vanskelig beslutning foran deg, men ikke glem å se på spesialmenyen. Du kan være heldig nok til å være der på en dag når de har gresskar eller søte potetpannekaker.

Elmo's Diner, 776 Ninth St., Durham, NC, USA, +1 919 416 3823

Vin Rouge

Vinouge fra gamle gammeldags filmstjerner på veggene, til dressybordene, til rosenkransen i lysekronen, vil få deg til å føle at du bor i luksus fra det øyeblikket du går inn. De serverer brunsj fra 10.30 til 02:00 bare på søndager, så det er litt av en spesiell affære. Menyen er ikke lang, men du vil finne plukke en tallerken en utfordrende beslutning likevel. De holder seg nær sine franske røtter med flere forskjellige versjoner av egg Benedict og omeletter. Deres croque monsieur sandwich vil få deg til å føle deg som om du sitter inne i en parisisk kafé. Ikke glem drinker, heller. I tillegg til kaffe og lignende, har de alles brunsjfavoritter - Bloody Mary, mimosa og

kir royale . Vin Rouge, 2010 Hillsborough Rd., Durham, NC, USA, +1 919 416 0466

Vin Rouge | © Roy Rice Photography

Foster's Market

Når du drar opp til en mindre enn fristende bygning på siden av en motorvei, kan du føle at du har gjort feil valg med Foster's Market. Men så snart du går inn, blir du overbevist. Forsiden av restauranten er mer som en butikk, med alle slags godbiter fra lokale og nærliggende produsenter. Bakeriet hilser deg også så snart du går inn. Du vil ikke gå glipp av noe hvis du velger å ha en av sine scones og ikke gå lenger. Venturing bare litt lenger skjønt, finner du hovedrettens alternativer, og så vil du finne deg selv overveldet med valg. Uansett hva du velger, vil det være bra, og hvis du er heldig med været, er det herlig å sitte ute på verandaen og nyte måltidet ditt i Durhams innbyggere og deres hjørnetenner.

Foster's Market, 2694 Durham-Chapel Hill Blvd., Durham, NC, USA, +1 919 489 3944

Dessert på WaDu | © moonlightbulb / flickr

Fairview-spisestue på Washington Duke Inn og Golf Club

Brunsj på Fairview Dining Room på Washington Duke Inn og Golf Club, eller WaDu, som lokalbefolkningen kaller det, er faktisk en overbærenhet. De sier selv så mye på deres meny. Hele arenaen dripper i eleganse - dette er ikke et sted for flip-flops og jeans. Brunsj her er en tre-retters affære, med utgangspunkt i ditt valg av forrett. Dette følges opp av hovedretter som spenner fra ekte frokost (som challah fransk toast eller belgisk vaffel) til noe nærmere i sjangeren til lunsj (som et bifffilet eller fusilli med grillet kylling). Lagre litt plass skjønt, fordi dessert er en fri for smak. WaDu er også stolt av å omfavne sin stat, og de gjør en stor innsats for å samarbeide med håndverkere i Durham og over hele Nord-Carolina.

Washington Duke Inn and Golf Club, 3001 Cameron Blvd., Durham, NC, USA, +1 919 490 0

Guglhupfs navnebror søtt | © webvilla / pixabay

Guglehupf

Guglhupf, et tyskinspirert bakeri bare oppover veien fra Foster's Market. Det er et godt stopp for å gjøre hvilken som helst dag i uken for alle brødene og bakverkene de har å tilby. Deres kafé setter på et show over helgen, men med sin spektakulære brunsj. Det er noe i det for alle - ulike eggpreparater, pannekaker med lønnesirup, supper og salater og til og med tyske favoritter som schnitzel. Deres drikke meny tilbyr også et stort utvalg av valg for te elskere og cocktail delen er spesielt spennende. De har grunnleggende brunsj - mimosas og Bloody Marys. Men de runder utvalget ut med en

radler (øl og sitronade) og en Berliner weisse (hveteøl med bringebærsirup). Guglehupf, 2706 Durham-Chapel Hill Blvd. , Durham, NC, USA, +1 919 401 2600

© Courtesy Mad Hatter

The Mad Hatter Bakeshop

Når du er ung - eller ung i hjertet - er The Mad Hatter Bakeshop et fantastisk sted. Det ligger i en bygning som en gang var en bensinstasjon med servere i morsomme hatter og nydelig fargerike kaker og kaker bak en glassrute. Serverne og baristene er uvanlig vennlige når du bestemmer deg. Velg en av de meksikanske inspirerte frokostfunksjonene eller noe sunt og fylle som en pølse kjeks. Alternativt, gå for en av de asiatiske inspirerte wraps. De tar spesiell forsiktighet med sine varme drinker (chai te latte er spesielt bra). Ikke gå glipp av en av sine frostige kaker. Utformingen av disse endringene avhengig av sesong, ferie, eller om det nærliggende universitetet, Duke, har nylig vunnet et college basketball mesterskap.

Mad Hatter Bakeshop, 1802 W. Main St., Durham, NC, USA, +1 919 286 1987

Dokutopsjoner | © Bryan Ochalla / WikiCommons

Monnøtter Donuts

Monnøtter Donuts er en sann Durham suksesshistorie. Det som startet som en doughnut står på lørdager på bondens marked, har nå utvidet seg til en faktisk restaurant som tilbyr mat hele dagen. Hvis du er heldig nok til å besøke på søndag, serverer den en fantastisk brunsj. Donuts kan sikkert være roten til visjonen, men utvidelsen har ført til nye og spennende smaker for å bli med i rekkene. Deres brunsjmeny endres ofte. Men du kan være sikker på at det du får blir gjort helt fra grunnen av lokale råvarer når det er mulig. De forsøker ofte å legge til etniske vendinger til maten, ofte med meksikanske inspirerte retter. I tillegg til at de også lager sine egne bageler. Det er ikke noe som en fersk bagel med kremost på en helg morgen.

Mønner Donuts, 1002 Ninth St., Durham, NC, USA

Parker og Otis

Parker og Otis føles som et underland i det øyeblikket du gå inn i døren. Bare senere, når du har gått gjennom noen av deres søte og fargerike ikke-spiselige produkter på salg, vil du plukke opp en meny. For deres brunsjvalg, sjekk ut frokostmenyen, som er tilgjengelig til kl. 14 på lørdag og 15:00 på søndag. Parker og Otis holder ting enkelt og stole på den høye kvaliteten på deres mest lokale ingredienser for å gjøre alt deilig. Med de store takvifter som sitter svakt over den evig skyggefulle verandaen, klarer dette stedet på en eller annen måte å gjøre selv de varmeste, mest fuktige Durham-sommerdagen, føles behagelig. Ta en fersken iste og ta en plass. Så vent på det magiske øyeblikket når servitøren kommer ut med en skuff og kaller navnet ditt.

Parker og Otis, 112 South Duke St, Durham, NC, USA, +1 919 683 3200

Stigende

Gitt navnet, du kan sannsynligvis gjette at Rise ikke er det beste stedet for personer med glutenintoleranse. Rise deler deigen mellom ovn og dypfryser for henholdsvis kjeks og donuts. Du kan gå inn i Rise planlegging for å få noe kjent - for eksempel en sjokoladeglasert doughnut eller en kylling kjeks. Men mer enn sannsynlig vil du komme ut med en av deres overordentlig kreative kombinasjoner, som en creme brulee-doughnut eller et kjeks med eplecider, braised svinekjøtt, karamellisert epler og ost. De har gått fram og setter alle de ferske ingrediensene sammen på de mest spennende måtene. Så, du trenger ikke å tenke på det - du må bare stige til utfordringen å velge.

Rise, 8200 Renaissance Pkwy., Durham, NC, USA, +1 919 248 2992

Matbiler på Durham Farmers Market

En tur til bondens marked på lørdag morgen får deg til å føle deg levende. Så snart du ankommer, overfyller sansene dine hvor mye de tar. Det er luktene som kommer fra hver messe, folkets severdigheter og mat rundt deg, smaken av prøver blir trukket inn i hendene dine. La forteltet av markedet være riktig og gå over til hvor matvognene har parkert for en rask og svært tilfredsstillende matbit. Du vet aldri hva dine valg vil være, som vanligvis er det omtrent fire til stede på 50 lastebiler totalt. Durham har virkelig omfavnet matbilens scene, og mens det noen ganger virker vanskelig å spore, er bondenes marked en sikker innsats.

Durham Farmers 'Market, 501 Foster St., Durham, NC, USA, +1 919 667 3099