De Beste Kaffebutikkene I Vancouver
Revolver
Kaffe og erfaringene som skal følge med, er de to tingene Revolver handler om. Hver eneste kopp kaffe på Revolver er laget individuelt, bare etter at den er bestilt, gjennom ulike bryggemetoder og fra en roterende sesongbasert kaffemeny med ledende roasters rundt Nord-Amerika. Hver kaffe som er tilgjengelig på menyen (så vel som mange som ikke er) blir testet hver uke i en blindprovning som bestemmer om det vil bli tilbudt neste uke. Det perfekte stedet for å ta en rask matbit med dine kunstneriske hipster-venner, kaféet har kult innredning som et kart over verden laget med metall negler og tilbyr velsmakende kaker som kaffe kaker og croissanter. Stedet har to rom for sine gjester å velge mellom, en side med fire små bord lined opp i rader, og den andre med et fellesskapstabell hvor de fleste går til å studere og lese. Tjenesten er virkelig enestående, med ansatte går ut av deres måte å sikre at alle gjester er glade, så det er ikke rart at Revolver er nesten alltid overfylt.
Revolver, 325 Cambie Street, Vancouver, BC V6B 1H7, Canada, +1 604 558 4444
© Bex Walton / Flickr
Timbertrain Coffee Roasters
Timbertrain Coffee Roasters ligger i hjertet av Vancouver's historiske Gastown, og hever baren i kvalitets kaffe med sitt engasjement for grunnleggende og vitenskapen om å bryte perfeksjon inn i hver kopp kaffe servert. Timbertrain tilbyr bare de fineste bønnene ved å velge og kjøpe grønne bønner, og stoler ikke på rosteprosessen, men selv. Deres sakte bar omfatter deres dedikasjon til smak og smak, og de brygger deres ferskt stekte kaffebønner med metodisk, målt og mestret teknikk. Denne sakte og grundige prosessen er Timbertrains arbeid av kjærlighet og setter dem fra resten. Stifterne til Timbertrain, Peter, Jeff og Min, delte en barndomsbekjennlighet og lurte på tog, hvordan de jobbet, og hvordan togene transporterte folk fra ett sted til et annet, men enda viktigere, hvordan togene førte folk sammen, noe som inspirerte navnet av kafeen. Timbertrain er realiseringen av grunnleggernes felles barndomsdrøm om å bringe folk sammen og bygge samfunn gjennom deres nyskapede lidenskap for kaffe. Kaféområdet er nydelig, med brede vinduer som fyller stedet med naturlig lys, synlige murvegger, høye tak og kabinetter på baksiden som ligner "caboose" sitteplasser slik at gjestene føler at de er på tog. Kundene elsker at de kan få gratis påfyll av varmt vann så mye som de vil uten å måtte spørre og en gratis kopp kaffe ved hvert kjøp av en pose med Timbertrain-stek, det er også selvbetjent glitrende vann tilgjengelig, og maten er halv pris en time før lukking på søndager. Du vil ikke gå glipp av matcha grønn te belgiske vafler, mandel croissant, deilige scones og nitro cold brew perfekt for de varme sommerdagen.
Timbertrain Coffee Roasters, 311 W Cordova Street, Vancouver, BC V6B 4K2 , Canada, +1 604 915 9188
© Stephanie Vacher / Flickr
Finch's Tea & Coffee House
En av de mest populære lunsjstoppene i Downtown Vancouver, Finch's Tea & Coffee House, er kjent for sin vakre lattes og smørbrød, varme chewy kaker og vintage atmosfære. Det rustikke interiøret fylt med antikviteter fra bordlampene til speilet og planter på veggene, samt de mismatchede bordene og stolene, gjør Finchs te og kaffehus det perfekte stedet å ha en latte og hente en venn, fortsett en søt liten dag dato, eller bare ta en rask matbit. Alt kaffe og espresso som serveres på kaféen, er rettferdig og organisk, og de serverer også chai og mange fine, løse teer alle laget med renset vann. Kaker, scones, smerte au chocolat og kaker er alltid laget med frittgående egg og organiske ingredienser der det er mulig. Pærebakketten, med kremet blåbrie, salt prosciutto, stekt valnøtter, olje, eddik og skiver med saftig pære, kunstig fylt mellom skiver av en myk baguette, er til-dø-for, som er mange av de andre utrolige ferske baguette-smørbrødene . Salatene og hjemmelagde supper er også ganske spektakulære, de har selvbetjente sitronvann og agurkevann på plukke opp disken, og det er gratis wifi for workaholics. Hvis du vil ha et sete, er det best å komme dit tidlig fordi stedet blir overfylt raskt med linjer som går ut døren, og du kan også ringe fremover for å plassere bestillingen din hvis du vil spare litt tid.
Finch's Tea & Coffee House, 353 W Pender Street, Vancouver, BC V6B 1T3, Canada, +1 604 899 4040
© puercozon / Flickr
Molli Café
En meksikansk-inspirert kaffebar i Davie Village, Molli Café viser noen av de beste meksikanske matene som finnes i det sentrale meksikanske platået. Folk på Molli Café forstår produktene og begrensningene for å lage meksikansk mat i Canada, og de har kunnskap om nødvendige teknikker og utførelse av dem. Dermed er deres meny liten, men godt utført, laget med lokale kvalitetsprodukter og økologisk kjøtt av høy kvalitet når det er mulig. Molli Café tror virkelig på respekt for produktet og høy detaljert oppmerksomhet, derfor er menyen utviklet på denne måten, men dette begrenser ikke mulighetene for å skape nye kombinasjoner. Molli Café ligger i en meksikansk kafeteria-stilbutikk med lyse, store tak, store vinduer og en avslappet atmosfære. Her tilbys autentiske tortas, tacos, meksikanske drinker, økologisk kaffe og bakverk. Bakverkene er bakte i huset, og kaffe er organisk og lokalt stekt kaffe av Moja. Eierne er noen av de søteste og vennligste menneskene du møter, og mange av kafémesterne har blitt faste etter at du har prøvd den deilige ostelige mollete-frokosten som er toppet med hjemmelaget salsa, langsomt braised duck taco, det løse bladet te brygget i et glass tekanne, krydret chocolate chip cookies, flaky buttery søt banderilla, conchas eller pollo torta, for bare å nevne noen favoritter. Besøkende elsker også den fulle cappuccino-maskinen, Agua de Jamaica, lammesuppe på lørdager, og gratis wifi til 11.00.
Molli Café, 1225 Burrard Street, Vancouver, BC, V6Z 1Z5, Canada, +1 604 336 6554
Øst Van Roasters
Inne i Rainier Hotel er East Van Roasters, den nyeste ideelle organisasjonen for å komme ut av PHS Community Services Society. Designet for å gi opplæring og sysselsetting til kvinner som bor på Rainier Hotel, skaper East Van Roasters økologiske 'bønnebarn' sjokolade og kaffe som både er stekt og tilberedt på stedet. Lekkert økologisk drikk sjokolade og kaffe, håndrullede trøfler, sjokoladekaker med en opprinnelse og utvalg av bakverk tilbys alle i butikken tirsdag til lørdag hver uke. Chocolate elskere finner et paradis på East Van Roasters, takket være utrolige menyelementer som Maya krydret drikk sjokolade, glutenfri mandelbrun og smaksprøver med tre kremete firkanter med 75% mørk sjokolade hentet fra kakao bønner fra Den dominikanske republikk, Madagaskar, og Peru. Alle espressobaren drikker, inkludert den svært populære Americano, er laget med økologisk meieri, mandelmelk eller soya melk. Selv om rommet ikke er stort, er det søte, elegante singelkabiner langs gangen, og gjestene kan se arbeidere som lager alle de delikate behandler bak disken gjennom glassveggene. Personalet er alle veldig vennlige og hjelpsomme, og folk elsker å tilbringe en avslappende kveld på butikk tegning, skrive eller lese. East Van Roasters leverer også ferskt roste kaffe og kakao nib, samt engrospriser til næringslivsfagfolk og bedrifter.
East Van Roasters, 319 Carrall Street, Vancouver, BC, V6A 1M9, Canada, +1 604 629 7562
