De 10 Matvarebutikkene Og Gatene Spiser Du Bør Prøve I New Orleans
Falafel Platter
Mat Drunk
Mat Drunk beskriver seg som servering "kokkinspirert alkoholpåvirket mat". Under karnevalsesongen 2014 presenterte Food Drunk sitt mest kjente menyelement, King Cake Burger. King Cake er en tradisjonell New Orleans søt brioche, dekket av gul, grønn og gullkrem, serveres i karnevalsesongen som fører opp til Mardi Gras-dagen. King Cake Burger har alderen cheddar på brisket mellom en søt kongekake bulle. Mat Drunk-menyen endres jevnlig, men hold øye med oppdateringer ved å følge dem på Twitter på @fooddrunknola.
+1 504 265 9963
Fat Falafel
Fat Falafel tilbyr en helt vegetarisk meny med falafelretter smaksatt med friske krydder og urter, og garnert med pickles, slaw, hummus og libanesisk toum. Den falafel er laget av en kombinasjon av fava bønner og kikærter, med hvitløk, løk, koriander, spidskommen og en dråpe kanel. Her, de beundrer "enkelheten til falafelkulen", og tror det passer best med friske pommes frites. Finn dem på Twitter på @FatFalafel.
+1 504 300 9126
La Cocinita
La Cocinita, eller "The Little Kitchen", serverer latinamerikansk gatemat inkludert tradisjonelle meksikanske tacos og andre typer amerikansk billettpris som patacones og arepas. På menyen kan lånetakerne tilpasse sitt måltid i fire trinn ved å velge et fartøy, et protein og en saus med muligheten til å legge til på ekstramateriale som avokado på slutten. Du kan finne La Cocinita over hele byen når som helst på dagen eller natten ved å sjekke @LaCocinita Twitter-håndtaket.
+1 504 309 5344
Arepas fylt med kjøtt, ost, hjemmelaget saus og lilla kålslaw | Image Courtesy av La Cocinita Food Truck
Empanada Intifada
Serverer friske empanadas laget med lokale ingredienser, Empanada Intifada er den første soldrevne matvognen i New Orleans. EIs empanadas er alltid klar raskt og serveres med en side av salsa. Empanada Intifada er hovedsakelig basert i Bywater-området, men følg dem på Twitter på @EmpanadaIntifad for nøyaktig oppholdssted og meny.
+1 504 684 5358
The Cluck Truck
Cluck Truck er kjent rundt New Orleans for sin deilige sørlig stil stekt kylling servert med frites, kjeks og vafler. Men til overraskelse for mange, kommer Cluck Truck Chef og eier fra Italia i stedet for den amerikanske Sør. Cluck Truck serverer ben-i-stekt kylling eller kylling anbud, alltid kastet i DiSommas hjemmelagde krydder. Vingene er stekt på bestilling, og kundene kan velge å kaste dem i en rekke sauser.
Foodie Call truck | Image Courtesy of Theard Catering
Foodie Call
Foodie Call, har tatt sine ferdigheter til gatene i New Orleans, og serverer gourmet, sesongbasert mat, som er laget for bestilling og tilberedt fra grunnen av. Burgeren, laget med ferskt biff og komplett med hjemmelagde krydder, er Foodie Calls stift menyelement, men de andre menyelementene endres basert på hva som er tilgjengelig på lokale bønder markeder. Theard Brothers kaller ofte sin fine dining bakgrunn, som serverer delikatesser som arancini og porchetta. Foodie Call er på Twitter på @FoodieCallNOLA.
St. Clair Wood Fired Pizza
St. Clair Wood Fired Pizza lastebil tilbyr pizza laget i en peisovn rett på trucken. Deigen er hånd kastet og kokker i to minutter inne i ovnen, som kan nå temperaturer så høye som 1200 grader. St. Clair serverer tradisjonelle pizza, men de tilbyr også mer eventyrlystne pålegg som arugula og søt finessglass. I tillegg til pizza, tilbyr lastebilet smørbrød i italiensk stil. Følg dem på Twitter på @StClairPizza.
Taceaux Loceaux
Taceaux Loceaux-navnet bruker Cajun-franske 'eaux'-avslutningen, sett på butikker, restauranter og skilt over hele byen og i hele Louisiana. Selve lastebilen er lett å se på gatene i New Orleans som den er dekket av lyse, folkloriske utskrifter og tegninger. Taceaux Loceaux er en av de eldste og mest kjente matvognene i New Orleans, drevet av Maribeth og Alex del Castillo. Menyen bruker tradisjonell meksikansk tacos som base, men tilbyr kreative fyllinger. Finn ut mer detaljer ved å følge dem på Twitter på @TLNola.
Muffaleta Fries | Image Courtesy of The Fry Bar NOLA
The Fry Bar
Å huske den belgiske tradisjonen med servering av frites, komplett med en rekke toppings ute av lastebiler på musikk og kulturfestivaler, tilbyr The Fry Bar på bestilling fransk frites med fersk hvitløk, urter og sauser. Du kan finne The Fry Bar rundt New Orleans på markeder, festivaler og utenfor populære barer. Følg dem på Twitter på @TheFryBarNOLA for nøyaktige tider og steder.
Frencheeze
Utsiden av Frencheeze Food Truck er dekket med tegninger av franske bulldoger, men kjøkkenet inne er dedikert til å produsere innovative variasjoner på grillet ostebrygging. Bootz er den enkleste smørbrød, men Frencheeze tilbyr også mer komplekse variasjoner på den elskede smørbrød.
