7 Guatemalanske Kaffemerker Du Trenger I Livet Ditt
El Injerto
El Injerto er basert på en finca i Huehuetenango-regionen og produserer åtte forskjellige varianter av kaffe. Selskapet driver en barista skole i Guatemala City på samme sted som en kaffebar, og du kan til og med bestille online for levering i Guatemala eller USA.
Fat Cat
Basert på et kaffebolig i Antigua Guatemala , disse ekspertene steke sine egne bønner for eksport, samt serverer drinker på stedet. De selger lett, middels eller mørk stek fra Acatenango-regionen. Plukk opp en veske når du er i byen eller bestill online for levering til USA og Canada. Det er en fem-pose minimumsbestilling.
Kaffe | © Bindu Gopal Rao
El Cafetalito
Dette er en av de største kaffemerkene i Guatemala, med forskjellige bønner hentet fra hele landet. Du finner det i de fleste supermarkeder, og selv på flyplassen, men kvaliteten er god. Det er et flott alternativ for når du ikke kan komme til en spesialisert kaffebar.
Café Azotea
Denne kaffen kommer fra Antigua-regionen, og fremmer den spesielle emballasjen som fremkaller den tradisjonelle kjolen til lokale maya-samfunn. Arabica-bønnene er håndvalgt for kvalitet og kommer fra trær på en fugl- og dyrevennlig plantasje.
Kaffe | © Nathan Dumlao / Unsplash
Paradigma
Denne kaffebaren og grillen ligger i Guatemala Citys trendy Zone 4, og fortsetter å gå fra styrke til styrke siden grunnleggelsen i 2011. Du kan kjøpe poser med bønner for å ta bort eller bestille fra nettsiden.
La Fabrica
Denne spesialitetskaféen og roasteren er grunnlagt av en amerikansk kalt Zach Daggett, og er basert i den lille besøkte kaffeboken i Jalapa. Daggett ble utdannet som en barista i Guatemala, og innså at de fleste lokalbefolkningen drukket den dårlige kaffen som ble igjen etter at de gode bønnene ble eksportert. Han bestemte seg for å endre det ved å sette opp La Fabrica, hvor lokalbefolkningen og de besøkende kan drikke de gode tingene.
Café Leon
Et annet massemarked som du finner over hele landet, er det verdt å se etter Café Leon. Det kan ikke ha sporbarhet eller historien til de mindre merkene på denne listen, men det er anstendig kaffe til en fornuftig pris på tilgjengelige steder. En flott daglig kopp for tiden din i landet.
