10 Tradisjonelle Greske Desserter For Å Prøve

Fra delikate kaker og paier til knasende eller seig honning -dekkede kaker, Hellas søte godbiter tilbyr sin rettferdige andel av syndig nytelse. Primært laget med honning, nøtter, krem ​​og frukt, vil disse skummende godbitene sikkert friste selv den mest søte tannen.

Bougatsa

Søt bougatsa (eller bougatsa med krem) er en stift mat eller en matbit. Den kan bli funnet nesten overalt og er laget med store håndlagde phyllo ark smurt og brettet over flere ganger før kremaktig vanilje fylling er lagt til. Serveres varmt med en stryke kanel og pulverisert sukker, bougatsa passer perfekt med en varm kopp kaffe.

Diples (Fried Turnovers)

Diples (meaning fold) er en tradisjonell dessert laget av tynne deigdeig. Disse rulles i tynne strimler, kuttes i rektangler og deretter brettes mens de blir stekt i varm olje. Når de er avkjølt, blir arkene støvet med kanel og jordnøtter og drizzled med honning.

Halva

Halva kan gjøres via noen få forskjellige metoder - enten med melmel eller sesam (eller nøtter) med lagt til rosiner og kanel. Denne deilige og svært teksturerte desserten er en berømt gresk søt som du ikke bør gå glipp av.

Melomakarona

Melomakarona-kaker er bare deilig. No - klø det - de er guddommelige. Disse myke kaker er dyppet i honning eller sirup og dekket med jordet valnøtter. De fleste servert under juleferien i Hellas, melomakarona er dekadente, og deilig kaker skal alle ha en gang i livet.

Kourabiedes

Du vet at julen er rundt hjørnet når du begynner å se kourabiedes og melomakarona solgt overalt i Hellas. Denne andre ferieferien ligner på en mandelbrødkake. Veldig lett å lage, disse er sterkt støvet med pulverisert sukker.

Portokalopita (oransje kake)

Fluffy og smakfull, portokalopita kombinerer smaker av fersk oransje og kanel. Gjort med yoghurt, denne kaken, trodde å stamme fra Kreta, er en annen gresk dessert å prøve og adoptere for livet. Baklava

Baklava er sannsynligvis epitom av gresk dessert. Denne rike, søte bakverk laget av lag filo deig fylt med hakkede nøtter er søtet og fuktet med sirup eller honning, selv om de mange varianter krever pistasjenøtter, mandler eller andre nøtter.

Galaktoboureko (gresk vanilje eller melkekake)

Denne tradisjonelle desserten er laget av lag filo deig med smeltet smør, fylt med en super kremaktig vanilje og dyppet i sirup. Noen foretrukket det kjølt, men for purister handler det om varmen.

Kataifi

Sammen med baklava er ekmek kataifi (eller bare kataifi) en av de mest populære greske desserter. Det er laget med en spesiell type bakverk kalt kataifi, som ligner på Angel Hair pasta. Med sin nutty sentrum skjult innenfor kasser av kaker, er kataifi deretter satt i en ovn som skal bakt og deretter dyppet i søt, klebrig sirup. Som mange andre desserter, kreves oppskriften for valnøtter eller mandler, men du kan også definitivt innlemme pistasjenøtter.

Loukoumades

Loukoumades er en annen søt gatenmagasin. Disse små gylne ballene med stekt deig ligner på dough holes, dyppet i sirup eller sjokolade og bestrøket med en rekke elementer. Den hyggelige navnet Lukumades kaffebar på Aiolou serverer noen av de beste loukoumadene der ute.