Topp 10 Restauranter Og Kafeer I Ashland, Oregon

Amuse er en elegant restaurant som serverer nordvest og fransk mat, og ligger i hjertet av sentrum. Etablert av Erik Brown og Jamie North, tilbyr dette stilfulle stedet delikat fare laget med de beste økologiske og sesongbaserte ingrediensene som er tilgjengelige. Munnvann retter duers kan forvente fra menyen inkluderer syltet lokale aubergine med grillet courgette, stekt bøk sopp og miso suppe og trøffel stekt spill høne serveres med stekte fingerling poteter, italiensk Kale, trøffel smør og høne jus. Viner fra Oregon og California samt fristende desserter tilbys også. Servering av lunsj og middag, deres driftstimer varierer fra sesong til sesong, og reservasjoner anbefales.

Amuse Restaurant, 15 N. First St., Ashland, OR, USA, +1 541 488 9000

Dør | © Amuse Restaurant

Morning Glory Restaurant

Morning Glory Restaurant er en populær kafé som spesialiserer seg på frokost og lunsjpris. Ligger i et renovert 1929-hus, er denne restauranten elsket av lokalbefolkningen og turister. I en fargerik og livlig atmosfære kan du spise på smakfulle retter, som en Alaskan rødkrabbeomelett med artisjokker, parmesan, scallions og røkt hvitløkskrem; en bacon belgisk vaffel servert med sitron smør; og grillet tomat, basilikum og

fontina

på rustikk surdeigbrød. Med flere vegetariske retter og deilige drinker, er dette herlige stedet et godt valg for alle. Morning Glory Restaurant, 1149 Siskiyou Blvd., Ashland, OR, USA, +1 541 488 8636 John Herschell, Jumbo Lump Crab Omelette | © John Herschell

The Open Range Dinner House

Den historiske Pinehurst Inn ved Jenny Creek ble opprinnelig bygget som en "motorisert stopp" for reisende; I dag er det et bed and breakfast-etablissement eid av Donnie og Denise Rowlett. En del av vertshuset, The Open Range Dinner House, er en restaurant som serverer middag til gjester på vertshuset og alle andre som ønsker å besøke. Ligger omtrent 45 minutter utenfor Ashland i den vakre Cascade Mountains, har restauranten en amerikansk meny, som endres hver uke. Munnvannende slow-roasted prime ribbein, organisk spinat og ost ravioli, og engelsk muffins vaniljesaus er ofte omtalt på menyen. Åpningstider varierer i ulike tider på året, og reservasjoner anbefales på det sterkeste, da mengder er begrenset.

The Open Range Dinner House, 17250 Green Springs Highway 66, Ashland, OR, USA,

+1 541 488 1002

Skål | © Open Range Sammich

Kjeve Chandra Corwin og Melissa McMillan, Sammich, er en restaurant som spesialiserer seg på smørbrød i Chicago og italiensk stil. Ikke som de vanlige smørbrødene som ofte finnes på kjedestauranter, er disse deilige smørbrødene laget med de ferskeste lokale og økologiske ingrediensene som er tilgjengelige, og alt er laget fra bunnen av, enten i huset eller hos andre lokale bedrifter. Tiltalende alternativer fra menyen inkluderer pastrami servert på rugbrød med sveitsisk ost, slaw og et utvalg senneps eller russisk dressing, og melanzane-wrap med ovn-stekt aubergine, rød paprika, løk, arugula og feta basilikl hvitløk spredt. Med daglige spesialiteter og glutenfrie alternativer, er det noe å glede seg over alles smak.

Sammich, 424 Bridge St., Ashland, OR, USA, +1 541 708 6055

Sandwich | Hilsen til Sammich

Tot Restaurant

Tot ligger i sentrum, og er en deilig, uformell restaurant som serverer Sørøst-asiatisk BBQ. Inspirert av vietnamesisk og thailandsk gatemat vil kokk Andrew åpne denne restauranten med Sean Simpson i 2012. I det moderne interiøret designet med gjenvunnet materiale kan du nyte mat laget fra bunnen av med lokale og økologiske ingredienser når det er mulig. Høydepunkter inkluderer BBQ tri-tip med tamarind BBQ saus, ris og syltet grønnsaker; den

bàhn mí

sandwich med skiver svinekjøtt; og sommerskudder laget med sommergrønnsaker, kokosmelk og thailandsk basilikum. De tilbyr også vegetariske retter og mange glutenfrie valg som vil appellere til mange smaker. Tot Restaurant, 310 Oak St., Ashland, OR, USA, +1 541 488 7986 Courtesy of Tot Restaurant

Wiley's World Pasta Shoppe & Eatery

I 22 år har patrons vært frekventerende Wiley's World Pasta Shoppe & Eatery for deilige hjemmelagde pasta- og ravioli-retter. Bare de beste ingrediensene går inn i maten, inkludert NW økologisk hvete for pasta og økologiske grønnsaker, som er lokalt hentet. I en koselig og vennlig atmosfære kan pasta elskere spise på retter, for eksempel basilikum valnøtt pesto på et utvalg av nudler; vegansk pasta med økologiske grønnsaker, roste oliven, soltørrede tomater og hvitløk over eggløs pasta; og røkt laks ravioli toppet med basilikum saus. Daglig spesialtilbud er også tilgjengelig sammen med hjemmelaget økologisk italiensk brød og mange lokale viner og øl.

Wiley's World Pasta Shoppe & Eatery, 1606 Ashland St., Ashland, OR, USA

, +1 541 488 0285

Meny | © wileyspasta Larks Home Kitchen Cuisine

Larks Home Kitchen Cuisine, som er en del av Ashland Springs Hotel, skaper en deilig pris som inneholder produktene i denne nordvestlige delstaten Pacific. Kokk Damon Jones bruker bare de ferskeste, lokalt hentede ingrediensene, og gledene med sine sesongbaserte matretter. Åpent til lunsj og middag daglig, pluss en helgbrunsj, kan du spise på saftige kjøtt, fersk sjømat og fisk, samt forfriskende vegetariske retter i et avslappende miljø. Middagshøydepunkter inkluderer kjøttløk med sommerpepperketchup, karneemelk potetmos og sautéed squash og aubergine fylt med fennikel aioli, feta, vilt sopp, paprika, løk, poteter og linser. Som med menyene, er håndlaget cocktailer som er tilsatt urter, også sesongmessige, inkludert den innovative rosmarin-kumquat margarita.

Larks Home Kitchen Cuisine, 212 E. Main St., Ashland, OR, USA, +1 541 488 5558

potetmos | © jeffreyw

Agave

Agave er et lite rimelig spisested som spesialiserer seg på kreative spinn på meksikansk mat. Diners kan velge blant en rekke gourmet tacos og tamales. Med alt laget fra bunnen av, inkludert tortillas, vil både kjøttelskere og veganer være fornøyd med utvalget av deilig mat som tilbys. Et typisk måltid kan starte med ferske chips og salsa eller guacamole etterfulgt av hummer tacos eller en vegansk tamale laget med vinter squash og portobello sopp. Salater og supper, inkludert en vegetarisk pozole, tilbys også i tillegg til tantaliserende desserter, som ananas og currant sweet tamale toppet med meksikansk crema.

Agave, 92 N. Main St., Ashland, OR, USA, +1 541 488 1770

Meksikanske tostadas | © David Boté Estrada

Martolli er

Martolli er en livlig pizza joint med to steder i Ashland. Åpnet av to venner, tilbyr denne restauranten et utvalg av tradisjonelle og kreative håndkaste pizzaer, samt smørbrød og salater. Alle sauser, salatdressinger og deig er laget fra grunnen av, og ost blir revet daglig, pluss lokalt hentede økologiske ingredienser blir brukt når det er tilgjengelig, noe som resulterer i noen av de ferskeste smaker pizzaene rundt. Ett alternativ er vegetarisk Othello med tomatsaus, spinat, mozzarella, vilt sopp, stekte paprika, stekt hvitløk og chevreost. Med mange andre vegetariske og kjøttløsende alternativer pluss en tilgjengelig glutenfri skorpe, er det pizza som alle kan nyte.

Martolli's, 38 E. Main St., Ashland, OR, USA, +1 541 482 1918

Martolli's, 1469 Siskiyou Blvd., Ashland, OR, USA, +1 541 482 1913

Pizza | © Nick Amoscato

Caldera Tap House

Caldera Tap House er et vennlig sted som serverer flotte øl og god mat, og har den prisbelønte øl og lagre av Caldera Brewing Company. Ølelskere kan bestille prøvebrett av forskjellige øl eller en halvliter, eller de kan til og med ta med sin egen krukke og betale med unse. American bar fare laget med de beste ingrediensene av høy kvalitet, som inkluderer organisk når det er mulig, finnes på menyen; Velsmakende valg inkluderer Cajun tater tots, en blåost burger, og stinky hippy sandwich, som består av grillet courgette, karamelliserte løk, Tillamook cheddar og stekt hvitløk på surdeig. Har det største utendørsbassenget i Ashland pluss levende musikk, det er et flott sted for morsomme sammenkomster.

Caldera Tap House, 31 Water St. # 2, Ashland, OR, USA, +1 541 482 7468

Ashland Amber | © Tim Samoff