En Kort Historie Om Cadbury Chocolate

Forfatter: Lola Blake | Sist Oppdatert: Januar 2024

Cadbury sjokolade har vært en integrert en del av Birminghams arv, som går helt tilbake til den aller første butikken i 1824. Les videre når vi dyper inn i Cadburys historie og de som gjorde selskapet hva det er i dag.

Ugjennomsiktig begynnelse: 1824-1897

I 1824 åpnet John Cadbury sin første butikk på 93 Bull Street i Birmingham sentrum, som selger te, kaffe, kakao og drikkekokao. Drikke sjokolade ble sett på som et sunnere alternativ til alkohol, som ble ansett som en negativ påvirkning på samfunnet av stipendiat Quakers. I 1931 kjøpte John en fire-etasjes fabrikk på Crooked Lane, som satt mellom Corporation Street og High Street. I 1842 solgte John nesten 30 varianter av sjokolade og kakao.

John Cadburys første butikk på Bull St, 1824 | © Cadbury

Da Johns handel fortsatte å vokse, spurte han sin bror Benjamin for en hjelpende hånd, og Cadbury ble kjent som Cadbury Brothers. Cadbury brothers virksomhet fortsatte å utføre beundringsverdig, og i 1947 flyttet de til en større fabrikk på Bridge Street, som hadde tilgang til alle større havner i Storbritannia gjennom en privat kanalhavn. På grunn av dårlig helse, ble John Cadbury pensjonert i 1861 og overlevert selskapet til sine andre brødre, George og Richard.

Bridge Street Works fabrikk i sentrale Birmingham, slutten av 1940-tallet | © Cadbury

Etter firmaets første store gjennombrudd med Cadburys 'kakao-essens, utviklet utviklingen i 1875 det første Cadbury påskeegget. I 1897 hadde brødrene også produsert sin første melkchokoladestang.

1900-tallet og Bournville-fødselen

Behovet for et område med god jernbane- og kanaltilgang, fant Cadbury-brødrene et 14 ½ hektar stort sted i en sjarmerende landsby bare fire miles sør for byen. Kjøper landet og navngir det Bournville, siden opprinnelig bestod av Bournbrook Cottage, en bekk og et pæretre - og treet er fremdeles der til i dag.

Ved 1900-tallet hadde George og Richard Cadbury bygget sin nye fabrikk sammen med en "modellby" for sine arbeidere, med mer enn 300 hytter og hus i umiddelbar nærhet, sammen med fasiliteter som skoler og butikker. Som familien var Quakers, ble det ikke bygget puber i Bournville. Alkohol var fortsatt forbudt for salg i landsbyen til en lokal avisen ble gitt lisens i 2015 og til slutt avsluttet landsbyens 120 års forbud.

Bournville Primary School 1902-1905 | © JR James Archive / Flickr

Bemerkelsesverdige milepæler

I 1905 produserte Cadbury først Dairy Milk, deres mest populære produkt av all tid. Ytterligere produksjon omfattet Bournville Cocoa (1906), Bournville Chocolate (1908), Milk Tray (1915) og Flake (1920), før plakatreklame for melkemelk rullet ut på slutten av 1920-tallet. Selv om det ikke var for melkemelk, den første Cadbury-fjernsynsannonsen ble sendt i 1955 og siden, har Cadbury sine fjernsynsannonser vært noen av de mest anerkjente i annonsehistorien.

Selv om Cadbury nå eies av amerikansk konditori-giganten Mondelez International, vil Bournville forstad alltid være hjertet av selskapet.

For tiden er Bournville en landsby gjennomsyret i sin opprinnelige historie . Fabrikken er fortsatt en populær attraksjon, og mange av bygningene og hyttene bygget på slutten av 1800-tallet står fortsatt. Den historiske Men's Pavillion på fabrikkanlegget er også nylig restaurert.