10 Beste Restauranter I Metairie, Louisiana
Chef Ron's Gumbo Stop
Gumbo har vært en stift av Louisiansk mat siden 1800-tallet, og den prisbelønte Chef Ron's Gumbo Stop er det perfekte stedet å prøve denne klassiske kreolske retteren. Ligger på North Causeway Boulevard i sentrum av Metairie, Gumbo Stoppet drives av kokk Ron Lafrate. Ron er en veteran av fine dining etablissementer og ble kåret til årets 2010 Chef of the American Culinary Federation. Gumbo Stop ble etablert i 2012 og har vunnet ros fra Bon Appetit og Best of New Orleans nettsteder. Menyen tilbyr klassiske retter som syltetekt kylling, kreps, reker kreolsk og sjømat, kylling og pølse gumbo.
Chef Ron's Gumbo Stopp, N Causeway Boulevard, Metairie, LA +1 504 835 2022
Gumbo | © jeffreyww / Flickr
Dragos Seafood
Dragos Seafood er en New Orleans-institusjon. Restauranten er opprettet i 1969 av Drago og Klara Cvitanovich, og drives av sønnen Tommy, og serverer fortsatt et vell av toppkvalitet sjømatretter - spesielt ferske østers og hummer. I 2014 fikk Drago og Klara en levetidskompetanse fra New Orleans Food and Wine Experience. Drago's Seafood er spesielt kjent for sine varemerkekrobroilte østers, opprettet i 1993 av Tommy Cvitanovich da han prøvde å lage østers med et par parmesanost over en varm grill. Mer enn 900 charbroiled østers serveres de fleste dager, tilgjengelig for middager som et halvt dusin eller hele dusin. Andre retter på menyen inkluderer massevis av steinbit, tunfisk, reker, Maine hummer og dagens lokale fangst - samt østers med krydret saus, østersbrochette og østers voisin.
Drago's Seafood, 3232 North Arnoult Road, Metairie , LA +1 504 888 9254
Dragos grillede østers | © leighklotz / Flickr
Vincent's Italian
Den originale Vincent's Italian ble etablert i 1989 av Vincent Catanalotto som en fusjon av italiensk mat med New Orleans-klassikere. Siden den gang har Vincent's Italian vunnet utallige priser - den beste italiensk i New Orleans hvert år fra 2000 helt frem til 2014 ifølge Gambit Weekly Readers Poll, beste italiensk i New Orleans ifølge New Orleans Magazine Readers Poll i 2004 og beste italiensk i New Orleans fra 2010 til 2012 i henhold til Times Picayune. Menyen på Vincent inkluderer appetittvekkere som stekt calamari, italiensk kyllingesuppe og østers
mandel . Hovedretter inkluderer sjømatfylt svinekotelett, huset spesialitet cannelloni og osso bucco. Vincent's Italian, 4411 Chastant Street, Metairie, LA +1 504 885 2984
Calamari | © Pixabay
Morning Call
Morning Call Coffee Stand er en del av New Orleans historie, og har blitt etablert helt tilbake i 1870 av Joseph Jurisch. Kaffestativet var opprinnelig lokalisert i det franske kvarteret, hvor det serverte den fineste kvalitetskaffe og beignets i over et århundre før den flyttet til Metairie-basen på 1970-tallet. Morgenkall er kjent for intensiteten og rikheten til kaffen som er laget ved hjelp av "fransk dip" -metoden der melken kokes før den legges til kaffen for å oppnå den aller beste smaken. Patrons elsker beignets og ofte kommer tilbake igjen og igjen for å få deres reparasjon av den autentiske fransk stilen i New Orleans.
Morning Call Coffee Stand, 3325 Severn Avenue, Metairie, LA +1 504 885 4068
Acme Oyster House
Acme Oyster House i Metairie er et offshoot fra den største Acme-restauranten i det franske kvarteret New Orleans, som dateres tilbake til 1910. Etter 86 år med bare franskkvarteret, er det nå Acme Oyster Houses i Covington og Baton Rouge på den andre siden av Pontchartrain-sjøen, så vel som Metairie. Metairie Acme Oyster House er basert på Veterans Memorial Boulevard og serverer tradisjonelle New Orleans-retter som gumbo, tallerkener og steker. Spesialiteter på Acme Oyster House inkluderer reker og krabbe-gumbo, østers Rockefeller-suppe, jambalaya, sjømat-etouffe og 'acme poopa.'
Acme Oyster House, Veterans Memorial Boulevard, Metairie, LA +1 504 309 4056
Nyoppfanget østers | © Alpha / Flickr
Galley Seafood
Galley Seafood Restaurant på Metairie Road er kjent for å servere toppkvalitets soft shell krabbe og steinbit po-boys, den klassiske Louisiana ubåt sandwich. Galley Seafood begynte å servere mat på musikkfestivaler rundt i USA - inkludert New Orleans Jazz and Heritage Festival siden 1977, hvor linjen for å få en po-boy er alltid blant de lengste. På restaurant i Metairie kan du få po-boys av soft shell krabbe, fulle krabbe, crawfish haler, steinbit, østers eller reker, eller velg hus spesialiteter som inkluderer reker og grits, blackened redfish, stekt eller grillet tilapia og kreps
etouffe. Galley Seafood, 2535 Metairie Road, Metairie, LA +1 504 832 0955
Reker og griller | © stuart_spivack / Flickr
Chateau du Lac
Chateau du Lac er en klassisk fransk bistro som drives av Jacques Saleun, eier og kokk, hvis tidligere erfaring inkluderer å jobbe i ledende kjøkken i Paris, New York og New Orleans. Han opprinnelig startet sin gastronomiske trening i sitt opprinnelige Bretagne. Chateau du Lac åpnet i januar 2008 for å servere tradisjonelle franske retter ved hjelp av ferske sesongens råvarer. Det er en utmerket vinliste som tilbyr hvite fra Sonoma og Napa-daler, Burgund og Loire, og røde fra Bordeaux, Languedoc og Côte du Rhône. På menyen finner du retter som bifffries, poisson du jour, filet d'agneau og escargots bourguignons - alt serveres med masse gratin dauphinoise og grønnsaker du jour.
Chateau du Lac, 2037 Metairie Road, Metairie, LA +1 504 831 3773
Austin's
Austin er en fin restaurant som er kjent for de gode steker og er en tidligere vinneren av favorittbiffhuset i byen av leserne til
New Orleans Magazine. Den ledende New Orleans restauratør Ed McIntyre driver restauranten, som han oppkalt etter sin sønn. Oppskrivningene i Gambit Magazine og på Best of New Orleans og N.O.L.A.com nettsteder gir høyde for mat- og vinkartet på Austins. Utvalget av steker er spesielt bra. Diners kan velge mellom steker som spenner fra 8 oz filet mignon helt opp til 20 oz porterhouse og signaturretter som fileten Austin består av 4 oz medallioner av biff på en spinatbake, servert med karamelliserte løk og flamme grillet asparges. Austin's, 5101 W Esplanade Avenue, Metairie, LA +1 504 888 5533
Biff | © stu_spivack / Flickr
Casablanca
Casablanca tilbyr noe litt annerledes enn østersbarer og steakhouses som utgjør de fleste Metairies restauranter. Kjøkkenet i Casablanca er kosher og tar inspirasjon fra hele Midtøsten og spesielt marokkansk matlaging. Casablanca ble etablert i 1995 av Linda Waknin og har introdusert nye smaker og ingredienser i New Orleans gastronomiske scene. Restauranten ligger på Severn Avenue og på menyen finnes spennende retter som
harira suppe med kikærter, linser og saffran, houmous tahini, stekt kibea , kylling Marrakech og tallerkener med couscous servert opp med et utvalg av marokkansk kylling, lam eller biff. Casablanca, 3030 Severn Avenue, Metairie, LA +1 504 888 2209
Marokkansk kylling | Mrs. Ed's Oyster Bar og Fish House
Mrs. Ed's Oyster Bar og Fish House har vunnet mange beundrere siden åpningen i 2013 - Mr Ed av navnet er Ed McIntyre, mannen som også står bak Austin. The Oyster Bar står på 21 Street bare av North Causeway Boulevard, ikke langt fra bredden av Lake Pontchartrain. Det er også en andre grenen basert i det franske kvarteret i New Orleans. Oyster Bar er basert i Metairie i bygningen som tidligere var Bozos Seafood restaurant, hvis opprinnelse dateres tilbake til 1928 da Bozo Vodonovich, en første generasjon kroatiske innvandrer og restauratør, åpnet sin restaurant i Mid City-området i New Orleans . På Mr Eds Oyster Bar og Fish House holder menyen ting enkelt - østers kommer rå, charbroiled,
Almondine
og bøffelstil, og det er nok steinbit, reker og tannkjøtt på tilbud. Mrs. Ed's Oyster Bar and Fish House, 3117 21st Street, Metairie, LA +1 504 833 6310
