De 10 Beste Grillrestaurantene I Louisville, Kentucky

Louisville Skyline | © Christ Watson / WikimediaCommons

Mark's Feed Store

Å si at Mark's Feed Store er en Louisville legend ville være en underdrivelse. Siden de åpnet i 1988, har de blitt stemt om å ha den beste grillen og ribbenene i Louisville ni ganger i

Louisville Magazine , i tillegg til å bli omtalt i en rekke nasjonale pressemuligheter som Southern Living og Saveur Magazine . Du kommer til kjøttet - de deilige ribbenene, grillsmørbrødene eller Kentucky classic burgoo (en krydret stew) - men du vil bli for sidene, som er fantastisk. Dette er et sted hvor du definitivt vil forlate å ha mer, men ikke frykt - du kan kjøpe litt av deres saus på vei ut. Mark's Feed Store Bar-BQ, 1514 Bardstown Rd, Louisville, KY, USA +1 502 458 1570

Smoketown USA

Smoketown USA kombinerer lokal historie med flott "cue" for å skape en virkelig unmissable opplevelse. Eierne kjøpte bygningene, som ble bygget under borgerkriget som en del av en gård, i 2002, og restaurerte dem til toppstand for å åpne restauranten i 2007. De dekorerte stedet med ulike odds og slutter det Du kan til og med kjøpe hvis stemningen så slår deg, noe som skaper en eklektisk og koselig atmosfære. Og så er det selvfølgelig mat. Ribbenene er virkelig noe spesielt, og til og med vegetarianere vil finne noe å spise med sine svarte bønner eller Portobello-burgere og deres brede utvalg av side retter.

Smoketown USA, 1153 Logan St, Louisville, KY, USA, +1 502 409 9180

Mommas sennep, Pickles & BBQ

Mamas eier drar sine røtter ikke fra Kentucky, men fra Kansas City, hvor han vokste opp med en mor som inspirerte både hans karrierevalg og navnet på sin restaurant. Han og restaurantens kokk gikk til Kansas City for å bli opplært av de beste i feltet, og resultatet er den enkle godheten som Momma tilbyr. Menyen er ikke lang, men den har alt du trenger for et virkelig tilfredsstillende måltid. For kjøttopsjoner har du ribber, trakk svinekjøtt og kylling, røkt kalkun og krydret pølse, og du kan få alle disse alene eller som smørbrød. De har alle dine favoritt-sider - grønne bønner og mac og ost inkludert - og hvis du fortsatt leter etter noe litt mer hjertelig, gå til chili.

Mammas sennep, Pickles & BBQ, 102 Bauer Ave, Louisville , KY, USA, +1 502 938 6262

Tørket svinekjøtt | © jeffreyw / WikimediaCommons

Doc Crows Southern Smokehouse og Raw Bar

Kentucky er ikke bare kjent for sin grillfest - folk rundt om i verden knytter det sammen med noe helt annet - whisky. Doc Crow's, som ligger på Louisvilles historiske Whisky Row, er det perfekte stedet å sette disse to Kentucky klassikerne sammen. Og det er ikke bare Kentucky, heller. Du kan komme til Doc Crow for å få grill hele veien fra Texas til North Carolina, og overalt i mellom. Har du ikke lyst på grill? Deres meny inneholder også ferske salater, sjømat og noen klassiske sørlige spesialiteter som pokersmørbrød, reker og griller og stekt steinbit. Ta en titt gjennom deres whisky-meny, og ikke glem å lagre plass til noen deilige brødpudding eller pecan-taart til dessert.

Doc Crow's Southern Smokehouse & Raw Bar, 127 W Main St, Louisville, KY, USA, + 1 502 587 1626

River Road BBQ

River Road BBQ ligger rett ved den mektige Ohio-elven, og omfatter den sanne ånden i byen. Så snart du åpner bildøren din, vil lukten av røkt kjøtt som renner ut fra røykeren omfavne sansene dine og trekke deg inn. De er mest berømte for brystet, som er ømt og smakfullt. De mest populære sidene er coleslaw, bakt bønner, og spesielt potetsalat, men du kan virkelig ikke gå galt. Dette er et no-frills slags sted og mengden sitteplasser inne er begrenset, men når du smaker maten, vil du se at de har brukt sin energi på å perfeksjonere det.

River Road BBQ, 3017 River Rd, Louisville, KY, USA, +1 502 592 7065

Ditto's Grill

Ditto er ikke typisk grillfeste, men det betyr ikke at maten er noe mindre deilig. Grill er bare en av stilene av mat som påvirker menyen, så du finner de sørlige retter du kjenner og elsker med helt nye og spennende vendinger. Forutsatt at du kommer for noe kjøtt, viser deres burgere virkelig sine grillevner og kreativitet, men deres biff og svinekoteletter er også gode. Andre grill-tema alternativer inkluderer søte potet frites, Buffalo vinger, og noen klassiske sider, som den ladede bakte potet og mac og ost. Når du ikke helt kan bestemme om du vil ha noe eller ikke, er dette stedet å komme.

Ditto's Grill, 1114 Bardstown Rd, Louisville, KY, USA, +1 502 581 9129

Feast BBQ Sandwich | Feast BBQ

Feast BBQ

Feast BBQ er en relativ nykommer på scenen etter åpningen i 2012, og har gjort seg kjent som den mest trendy 'cue place around'. Men de kan sikkerhetskopiere den trendiness med noe seriøst godt røkt kjøtt og sider. Deres meny er bare en side lang, men det vil fortsatt ta deg en stund å ta en beslutning - vil det være en sandwich? En tallerken? Eller vent på det-tacos? Dette er et flott sted å komme med vegetariske venner, som de selv har sprø røkt tofu som en av hovedretter. De har også en utmerket ølliste og en god dessertmeny (s'mores sjokoladechesspai, noen?) For alle som kan mage litt mer.

Feast BBQ, 909 E Market St, Louisville, KY, USA, + 1 502 749 9900

Ole Hickory Pit Bar-B-Que

Du kommer til å kjenne igjen Ole Hickory Pit Bar-B-Que-leddet når du trekker deg opp på grunn av den rosa grisen. Når du går inn, finner du kvalitetsmat i en uformell og komfortabel beliggenhet. Tjenesten er famously vennlig, og kjøttet er deilig og røykfylt. Prøv røkt fårkjøtt spesielt - det er en Kentucky spesialitet, og det kan være vanskelig å finne andre steder. Deres stekte maisbrød er et annet unikt element på menyen som er definitivt verdt å sjekke ut, og du kan vaske alt ned med et høyt glass med sin forfriskende søte te. Dette er et perfekt stopp for et raskt, velsmakende måltid som garantert vil tilfredsstille deg.

Ole Hickory Pit Bar-B-Que, 6106 Shepherdsville Rd, Louisville, KY, USA, +1 502 968 0585

Rob-A -Que

Rob-A-Que har en restaurant hvor du kan komme for å få et godt måltid å spise der eller hjemme, men de tilbyr også så mye mer, fra catering og ferdigretter til Q- Skole, slik at alle kan lære å røyke og grille kjøtt som en mester. Menyen er enkel, men fleksibel - alt kjøtt du velger å få, kan du få det i sandwichform, ved pundet eller i en Q-pakke, eller et komplett måltid med alle de beslutningene du har gjort. Foruten alle de vanlige kjøttfulle mistenktene, ikke gå glipp av deres røkt laks og ostede hashbrunt. Sørg for at dessertmagen din er forberedt på en ekte sørlig klassiker, bananpudding.

Rob-A-Que, 4712 Pinewood Rd, Louisville, KY, USA, +1 502 365 1871

FDKY

Jeg vil føle at du går inn i en brannstasjon når du går inn i FDKY - det er akkurat det som eierne av denne feisty grillfestet vil ha. De har sin egen smak, som kommer fra deres tre unike sauser som du finner på hvert bord - KY Sweet (søt, tomatbasert), KY Rain (tangy, eddikbasert) og Chicago Fire (krydret ). De er spesielt godt kjent for sine prisbelønte trukket svinekjøtt og deres krydrede pølser, som egentlig ikke er for svake i hjertet. Et annet veldig populært alternativ er deres ukentlige Fryday Fish, men kommer tidlig - fisken varer ikke for alltid.

FDKY, 9606 Taylorsville Rd, Louisville, KY, USA, +1 502 785 4273