De 10 Beste Restaurantene I Malta Og Gozo
Michael er på sivil tjeneste idrettsforening (Valletta)
Åpnet av kokk Michael Cauchi i 2013, Michael's på sivil tjeneste sports club er en nydelig familiedrevet restaurant som tilbyr deg en minneverdig middagsopplevelse. Michael setter inn fersk sjømat og grønnsaker fra lokale og naboland, og forvandler sin ingrediens til et moderne moderne middelhavsmat som er harmonisert med velsmakende maltesisk vin.
113, erkebiskop St. Valletta VLT 1444, Malta, +356 2122 8500
Rampila (Valletta)
Rampila har en luksuriøs atmosfære og et unikt interiørdesign. Restauranten består av fire rom: : en tunnel (hovedrestauranten), en vinbar, et museum hvor du kan lære om historien til landet og en terrasse som spektakulært har utsikt over Valletta-veggene. Rampila serverer en eklektisk middelhavsmeny med biff, fersk sjømat og lokal spesialitet, kanin, som alle er førsteklasses på Malta. Deres brede vinkart består av nøye utvalgte viner og genererer perfekt harmoni med Rampilas toppmat.
St. Johns Cavalier, Il-Belt Valletta VLT 1110, Malta, +356 2122 6625
Sjømat | Palazzo Preca (Valletta)
Palazzo Preca tilbyr utmerket middelhavsmat for besøkende til denne historiske palasset fra 1600-tallet i Valletta Strait Street. I et vakkert dekorerte rom kan du nyte et bredt utvalg av fersk fisk og sjømat som havabbor, reker, blekksprut og hva dagens fangst kan være. Slike kvalitetsretter passer perfekt sammen med deres utvalg av viner, inkludert lokale maltesiske retter. Hjemmelaget godteri til dessert er også sterkt anbefalt for å avslutte spisestuen.
54, Strait Street, Valletta VLT 05, Malta, +356 2122 6777
Fumia Restaurant (Valletta)
Ligger i kjelleren av Manoel Theatre, Fumia regnes allment som en av de beste sjømatrestaurantene i Malta. Restauranten har en historisk og klassisk atmosfære, og tilbyr fersk sjømat tilberedt i autentisk siciliansk stil. Den omfattende menyen serverer et utvalg av sjømat fra fisk og skalldyr til sjøkylling. Den bemerkelsesverdige pasta-menyen har mer enn ti valg med ulike sjømat i henhold til sesongen og den daglige fangsten fra markedet. Lokale og italienske viner fra vinkartet og sicilianske desserter er også et ypperlig utfyllende til retter.
72 Old Bakery Street, Il-Belt Valletta, Malta, +356 2131 7053
Manoel Theatre | © R Muscat / Flickr
Malata (Valletta)
Malata er et komfortabelt spisestue hvor du kan nyte maltesisk, fransk og middelhavsmat i en avslappet atmosfære. Restauranten ligger på torget like utenfor Grand Master's Palace, som tilbyr spektakulær utsikt over byen fra sitt utendørs bord. Fersk fisk og andre ingredienser er hovedsakelig hentet lokalt, og et godt utvalg av viner er tilgjengelig for å utfylle maten. I Malata kombinerer kvalitetsmat, hyggelig musikk, god stemning og beliggenhet for å lage en unik matopplevelse.
Palace Square, Valletta, Malta, + 356 2123 3967
Fiskebåter, Malta | Da Pippo Trattoria (Valletta)
Da Pippo Trattoria ligger i hovedstaden Malta i 40 år, er det beste alternativet for en tradisjonell lunsj i byen. Åpning kun ved lunsjtid, restauranten har ingen fast meny, og du vil bli fortalt hva som er tilgjengelig av kokken. Deres meny endres hver dag i henhold til det som er friskt i markedet. Den ypperlige maten, det koselige interiøret og det vennlige personalet gir Da Pippo Trattoria en autentisk lokal atmosfære.
Melita St, Valletta, Malta, +356 2124 8029
Strøm Whisky & Bistro (Valletta)
StrEat Whisky & Bistro, som navnet antyder, er en whiskybar og restaurant som ligger i Valletta. Inne i restaurantens hule-lignende interiør, er dens utvalg av skotsk whisky imponerende. Det er også flotte utvalg av tapas med kvalitets kjøtt og sjømat, hvor høydepunktene inkluderer en bolle med dampet ferske blåskjell og hermetisert fersk laks i tiårige Talisker whisky.
Stred St, Valletta, Malta, +356 2122 8347
Whisky | © jpitha / Flickr
Tarragon (St. Paul's Bay)
Åpnet av ung kokk Marvin Gauchi i 2007, har Tarragon vunnet flere lokale priser. Gauchi designer restaurantens fusjonsmeny, som tilbyr et utvalg av valg fra dagens supper, pastaretter og innovative hovedretter med mange lokale råvarer, inkludert grønnsaker som er spesielt dyrket til restauranten. Innredningen av trepanelrestauranten skaper en sofistikert atmosfære, og det store vinduet gir en fantastisk utsikt over St. Pauls Bay.
Church Street, St. Pauls Bay, Malta, +356 2157 3759
St. Pauls Bay | © Amante Darmanin / Flickr
Peperoncino Restaurant (St. Julians)
St. Julians favoritt, Peperoncino-menyen er en blanding av maltesisk, siciliansk og italiensk mat. Klassisk og varm innredning skaper en innbydende atmosfære, og terrassen utenfor har utsikt over Balluta Bay. Mens kjøttretter som en suckling gris er populære, er restauranten kjent for sine ferske fiskeretter. Deres profesjonelle, men vennlige personale bringer fisk fanget den dagen valgt av kjøkkensjefen, og gir en forklaring på måltidet før du bestiller.
Balluta Steps, St. Julians, Malta, +356 2138 8872
Peperoncino Restaurant, Malta | © Peperoncino Malta / Flickr
Ta 'Frenc (Gozo)
Ta' Frenc er en prisbelønt restaurant som nyskapende tar på maltesisk mat, og gjør det til et høydepunkt for ethvert besøk til Gozo Island. Restauranten ble renovert fra et 1400-talls gårdshus som ligger på landsbygda på øya. Kjøkkensjef Mario Schembri skaper en ypperlig blanding av tradisjonelle maltesiske retter med fransk mat med mange lokale ingredienser der det er mulig. Stoltheten i ferske, lokale ingredienser er tydelig ikke bare i den herlige urtehagen utenfor restauranten, men også i det faktum at kyllinger, vaktler og kaniner blir oppdrettet spesielt for restauranten.
Triq Ir-Rabat, Iż-Żebbuġ, Malta, +356 2155 3888
Azzure Window, Gozo, Malta | © Juan Antonio F. Segal / Flickr
