Spise Ute I Little Rock: Topp 10 Must-Try Restaurants
Little Rock skyline | © Bruce W. Stracener / WikiCommons
En signaturburger på The Root | © Dero Sanford / Courtesy The Root Café
The Root Café
The Root Cafés motto er "Building Community Through Local Food", noe som gjør det til et sosialt bevisst spisested som søker å utdanne og styrke lokalsamfunnet i Little Rock . The Root arrangerer klasser som Food Preservation Workshop i å forsøke å utvikle en bedre matopplæring, og gir et sted for utstillinger, samtaler og levende musikk. Rootens etos er bemerkelsesverdig, men det er den herlige matlagingen som trekker i mengden. Ved hjelp av lokalt hentede ingredienser tilbyr The Root fantastiske burgere, bratwursts, smørbrød og prisbelønte vegetariske retter. Denne uavhengige eide lokale virksomheten er et forfriskende tillegg til Little Rocks kulinariske scene? viser alle at maten fortsatt kan være deilig selv når den er tilberedt og hentet på en mer bærekraftig måte.
The Root Café,
1500 S Main St, Little Rock, AR, USA
+1 501 414 0423
Ya Yas Euro Bistro uteservering | Ya Ya's Euro Bistro
Ya Ya s Euro Bistro
Ya Ya s refererer til «bestemor? S ?, et navn som antyder tradisjonell hjemmelaget spisestue? og skuffer ikke med sitt engasjement for eldgamle ingredienser og prøvde og testede oppskrifter. Chef Elliot Carter Jones og hans team lager nostalgiske retter med et variert utvalg av påvirkninger, fra gresk til italiensk og fransk. Og likevel, til tross for de varme retter som tilbys, er kanskje det viktigste aspektet ved å spise på Ya Ya? S intime, avslappet atmosfære som er perfekt for gledelig og ukomplisert spisestue. Ya Ya's Euro Bistro, 17711 Chenal Parkway , Little Rock, AR, USA,
+1 501 821 1144
Big Orange
Selv om de ikke er oransje? bare stor? burgere kommer i et stort utvalg av smaker og kombinasjoner i Big Orange, stablet med delectable akkompagnementer og ingredienser, og servert med ytterste oppmerksomhet på detaljer. Med sitt etos av etisk innkjøp og bærekraftig utvikling er lokets to grener blant de lokale favorittene. Faktisk er bestillingsprosessen her også til poenget: Gjestene velger en type burger, deretter velg en side og stil med frites. Alternativene er både eklektiske og klassiske, og noen av de mest imponerende burgere er hvit truffel pecorino burger eller curried falafel og lentil burger sandwich, trøffel-hvitløk urtefries eller søte potetfries serveres med mango-karri ketchup.
Big Orange West, 17809 Chenal Parkway, Little Rock, AR, USA,
+1 501 821 1515
Big Orange Midtown, 207 North University Avenue, Little Rock, AR, USA,
+1 501 379 8715
Brave New Restaurant
Brave New Restaurant har den perfekte beliggenheten ved en brygge med elv, noe som gjør det til et flott sted å utforske Little Rocks lange historie som en sjøfarende by. Horisonten kan ses bakfra platen av røkt laksesalat, kalvekjøttet med vill sopp eller blandet grill. Menyen oppdateres regelmessig for å holde Brave New Restaurant frisk og oppdatert. Omdømmet sitt som den beste fine dining etablissementet i Little Rock er ytterligere forbedret av sin ytelse i de nylige Arkansas Times Readers? Choice Awards 2014: Brave New Restaurant ble kåret til Best Overall Restaurant i Little Rock, så vel som å være anerkjent for å ha den beste kokken i byen, Peter Brave.
Brave New Restaurant, 2300 Cottondale Lane, Suite 105, Little Rock, AR, USA,
+1 501 663 267
Flying Fish interiør | Rett på restauranten
Flying Fish
Flying Fish er s morsomt og avslappet sted å spise på Arkansas River. Dette er ikke en stopper for fisk og pommes frites, men et sted som omfatter alt å gjøre med sjømatkultur. På menyen vises retter som stekte østers, jambalaya, krabbeben, froskben, grillede rød snapperfileter hentet fra Sør- og Mellom-Amerika, fisketaket og den berømte steinbit, som oppdretts i Arkansas og andre regioner i USA. Flying Fish er et koselig sted som tilbyr svært rimelige priser for sin ferske fisk. Gjestene kan også kjøpe en skjorte for å huske gleden av å besøke denne prisbelønte sjømat etablering i Little Rock.
Flying Fish,
511 President Clinton Ave, Little Rock, AR, USA
+1 501 375 3474
Lokal kalk
Lokal kalk har siden siktet i 2012 sementert sitt rykte som et trendy meksikansk spisested. Det er et spennende sted å spise, ettersom kokkene stadig leter etter forskjellige måter å innovere innen meksikansk mat; for eksempel annonserte de nylig en ny opprettelse: svinekotelett og grillet ferskenfilet, serveres med tomatillesaus, frisk ost og lime. Andre høydepunkter er fajitas med guacamole og sizzling hot Pescado Veracruz servert på en stekepanne med mais tortillas. Baren på Local Lime imponerer også, og tilbyr et håndverk øl i måneden, prisbelønte hus margaritas og viktigst av alt, den berømte meksikanske ånder, tequila og mezcal.
Lokal kalk,
17815 Chenal Parkway, Suite F- 105, Little Rock, AR, USA
+1 501 448 2226
The Root exterior | © Dero Sanford / Courtesy Roten
Vårbønder Lunsj | © Amy Bell / Courtesy Sør på Main
South on Main
Mer enn bare en original restaurant og spisestue, er South on Main også en kulinarisk opplevelse ledet av nyskapende kokk Matthew Bell, hvis matlaging er det perfekte akkompagnementet til konserter og arrangementer som foregår på restauranten. Med et upretensiøst, hjemmelaget utvalg av retter beholder South on Main sin avslappede kule mens du serverer fantastisk, rustikk mat: et høydepunkt på middagsmenyen er grillet rib-øye med marinert courgette og potetbane. Ferske ingredienser, ekspertkoking og kulturelt innhold garanterer en fantastisk opplevelse på denne nylig åpnede Little Rock-instituttet.
South On Main,
1304 South Main St, Little Rock, AR, USA
+1 501 244 9660
Sør på hovedinnredning | © Arshia Khan / Courtesy South On Main
Sushi Cafe
Sushi Cafe klarte å vinne Arkansas Times? Beste Sushi-prisen i fem påfølgende år fra 2008 til 2012. Så det er ikke overraskende at Arkansas Times-leserne plukket Sushi Cafe som den beste japanske restauranten i Little Rock igjen i år, og sementerte sitt uovertrufne rykte i området. Sushi Cafe stamtavle stammer fra sin fantasifulle samling av sushi retter. En spesiell attraksjon er for eksempel spesialrullene deres, som valentinsrullet, som består av kokosnøttet reker med mango, kremost og jordbærpuré. Som sådan spiller spillestedet en viktig rolle i omdefinering av sushi-matlaging. Det er denne typen kreative holdning som har bedt om denne sushi-leddet for å begynne å skape utrolige smakfulle burgere? Angus eller amerikanske wagyu steker.
Sushi Cafe,
5823 Kavanaugh Blvd, Little, AR, USA
+1 501 663 9888
Lamb Sirloin | Courtesy Table 28
Tabell 28
Dette stilige møtestedet ligger i The Burgundy Hotel, ledet av Head Chef Scott Rains, som fulgte lanseringen av rommet 28. august 2013. For å feire sin første jubileum, tabell 28 feiret av å invitere kunder til å nyte happy hour hele dagen. Den nye amerikanske menyen er den perfekte blandingen av kreativitet og enkelhet, og bringer moderne favoritter i forgrunnen, fra kjeks og saus til fusion-stil overraskelser som blekksprut striper servert i en kurv. Eponymous Table 28 er reservert for spesielle anledninger, og presenterer en fantastisk seks-retters smaksprøvermeny. Med priser på menysettet i henhold til en etisk beregnet prosentandel av fortjenestemarginene for produsenter og bønder, gjør tabell 28 også offentlige donasjoner til et lokalt barns sykehus.
Tabell 28, 1501 Merrill Drive, Little Rock, AR, USA,
+1 501 224 2828
ZAZA Fine Salad & Wood Oven Co.
ZAZA er stolt av å lage de mest autentiske pizzaene i byen. De fem bestanddelene til ZAZA'S Pizza-saus er: importerte San Marzano-tomater dyrket i vulkansk jord i Italia, ekstra jomfruolje, basilikum, ferskpekket pepper og Kosher-salt. Deretter kommer varemerket sprø skorpe av pizzaene fra det italienske melet Tipo 00, som er tilberedt i en håndlaget treovn. Det er dette detaljnivået som har ført til at folk roser ZAZA for å bake det som uten tvil er de beste pizzaene i byen. Videre tilbyr restauranten lyse salater og saftig, naturlig gelatos? Gjort fersk hver morgen med melk, bær, nøtter, frukt, vann og helt naturlig rørsirup.
ZAZA,
5600 Kavanaugh Blvd, Little Rock, AR, USA
+1 501 661 9292
Av Patrick Norrie
