Spis Godt I Pueblo, Colorado, Topp 10 Lokale Restauranter
© Jason Cipriani / Flickr
Bingo Burger
Bingo Burger bringer sammen det beste fra begge verdener. På den ene siden, kan Bingo Burger skryte av noen av Colorado's mest vannkrevende håndlagde burgere, servert sammen med en forfriskende øl eller en eksplosivt smakfull milkshake. På den annen side tar Bingo Burger det sjeldne skrittet mot innkjøp organisk og lokalt, kombinere ferske ingredienser med et laget for å bestille "fast food" -format, noe som betyr at kundene kan føle seg bra om seg selv mens de henger bort i burgerhimmelen. Som om en solid, frisk burger ikke var nok, serverer Bingo en rekke unike burger-spesialiteter, fra lambburgeren dripping med geitost og rosmarin aioli, til "peppersauce bottoms" smurt i Thai peanøtesaus og karamelliserte løk.
Bingo Burger, 101 Central Plaza, Pueblo, CO, USA, +1 719-225-8363
The Daily Grind Café
Tilbyr et alternativ både til kjøtt-tunge tendenser i Pueblo ledd og mainstream kultur, Daily Grind Café hilser tradisjonen med kaféer som hubber av motkultur og kunstscenen. Daily Grind Café spilte en viktig rolle i sponsing av Pueblos nå blomstrende Riverwalk, og bidro til og med med sin stekekompetanse til Hoag Rawlings offentlige bibliotek i en årrekke, noe som gjør den til den første kaffebaren til å gjøre det i et offentlig bibliotek. I tillegg til fransk press, dryppebrygger, espresso og te, tilbyr Daily Grind også en rekke retter av måltidsstørrelse fra deres "SubCulture Deli", som spenner over ulike og noen ganger veganske iterasjoner av frokostburrito til pannekaker og fransk toast.
The Daily Grind Café, 209 S Union Ave, Pueblo, CO, USA, +1 719-561-8567
DJ's Steakhouse
Hvis det er en tallerken som encapsulates kulturen og livsstilen til de robuste, landlige Colorado-sletter, det er biff. Sukkulent, smakfull, smakfull og fylling er nøkkelord på DJs Steakhouse, kanskje en av Pueblos fremste steder å hengi seg til en cowboys valgkutt. Et godt alternativ til kjeden restauranter som befolker lengden på motorveien, DJ er ubestridelig en lokal institusjon med en autentisk patina. Diners rave over filet mignon og prime-rib kutt, og beundre over det friske brødet brakt til bordet som en forrett, med et utvalg av vanlig eller kanel-infused smør. Vegetarianere burde se andre steder.
DJ's Steakhouse, 4289 N Elizabeth St, Pueblo, CO, USA, +1 719-545-9354
Gagliano's Italian Market
For en solid smak av Amerikas fjerntliggende italienske innvandrer samfunnet, Gagliano italienske markedet er både eksotisk, med sitt valg siciliansk import, og veldig lokal, selv med et hundre år gammelt kasseapparat. Betjener Pueblo-borgere siden 1921, spesielt byens tidlige stålarbeidere, puster Gagliano historie i Pueblos historisk blå-krage-nabolag. I tillegg til smakfulle importvarer og hjemmelagde søte godbiter, serverer Gagliano sine smarte og hjertelige smørbrød.
Gagliano's Italian Market, 1220 Elm St, Pueblo, CO, USA, +1 719-544-6058
© Pete Zarria / Flickr
Grey's Coors Tavern
Grey's Coors Tavern er ikke for svak av hjertet, heller ikke for den snobske eateren. Grey er først og fremst for lokalbefolkningen, og deres meny med chili-gjennomvåt burgere er en forlengelse av lokal kultur. Foruten berømte sloppere, som er tilgjengelige med rød eller grønn chilisaus, serverer Grey opp gjennomsnittlig frites og andre retter, som tacos og smørbrød. Iskalde brygger er tilgjengelige for å vaske ned Grås dekadente bar næring. Til tross for tavernaens berømmelse fra en funksjon på Food Channel, kan lånetakerne forsikres om at Greys vil alltid forbli Pueblos dykkestang med god mat.
Grey's Coors Tavern, 515 W 4th St, Pueblo, CO, USA, +1 719-544-0455
Pass Key 50 West Restaurant
Pass Key 50 West Restaurant er umiskendelig en Pueblo-tradisjon. Startet som en beskjeden kjøre-stil restaurant i 1952, vokste Pass Key gradvis over generasjoner, med barn av restaurantens ansatte noen ganger tatt opp mantelen av servitører eller kokker. Som hovedvei restaurant hadde Pass Key utgangspunktet bare noen få områder inne i bygningen for kundene å sitte, mens de fleste diners likte måltidene i komforten til egen bil, brakt til dem med en "bilhopp". 60 år senere har Pass Key utvidet seg til en større plass med inneservering til kunder, selv om smaken av den berømte hjemmelagde italienske pølse-sandwich forblir den samme. Ved siden av berømte smørbrød serverer Pass Key Pueblo beste pasta og hjemmelagde kjøttboller, grønn chili, løkringer og en kjempeglad salatbar med 21 elementer. Pass nøkkel 50 West Restaurant, 518 E Abriendo Ave, Pueblo, CO, USA, + 1 719-542-0827
Som i gamle dager, gir Pass Key fortsatt reisende en god grunn til å trekke av motorveien. Pho 50
Pho 50 er en oase av den deilige Sørøst-asiatiske buljongen lastet med ferske grønnsaker, nudler og et utvalg av kjøtt, sjømat eller tofu. Stedet er et velkomment alternativ til slurvige burgere, i stedet utvide smaken av fint tilberedt kjøtt inn i en personlig kittel av salte og søte. I tillegg til navnebrødsuppe, tilbyr Pho 50 det vietnamesiske og franske baguette kjærlighetsbrillet kjent som banh mi, så vel som lo mein og til og med boba te.
Pho 50, 191 S Purcell Blvd, Pueblo West, CO, USA, +1 719-547-4340
Rojas Restaurante Mexicano
Rojas Restaurante Mexicano er en søyle av Tex-Mex-stil, uten å være i nærheten av ost, chili-smøring eller refiterte bønner. Fra frokost til lunsj og middag serverer Rojas oppskrifter av typiske typiske retter fra den amerikanske sørvest, fra Chili Rellenos og Carne Asada, for å fiske tacos og bifffejitas. Deler er sjenerøse, gratis tortilla chips er hjemmelaget, og det er sikkert at ingen middag vil forlate lokalene fortsatt sulten. I tillegg til den lune guacamolen som er fylt med løk, har Rojas også en salsabar med krydret dips, som varierer i grader av hotness og spiciness, fra pico de gallo til tomatillo grønn.
Rojas Restaurante Mexicano, 126 E 4 St, Pueblo, CO, USA, +1 719-543-1055
Shamrock Brewing Company
Shamrock Brewing Company ligger bare et steinkast fra konferansesenteret i hjertet av Pueblo, og tilbyr en annen vinkel på kulinariske arv i det sørlige Colorado, med en lang tradisjon for feire St. Patrick's Day. Shamrock Brewing Companys nåværende eiendom var en av de første sykkelbutikkene vest for Mississippi-elven ved begynnelsen av 1900-tallet, og senere utviklet seg til Shamrock Café på 1940-tallet. Etter hvert som tiden gikk, drev kaféet inn i en pub, som deretter tilførte sin egen bryggerikomponent. Takket være en nylig omhyggelig renovering av den historiske puben har mahogni-baren, flislagt bargulv og bygningens originale hundre år gamle tregulv blitt vakkert bevart. Shamrock-menyen reflekterer et eklektisk utvalg av lokale spiser og fare fra over Atlanterhavet, med de berømte varianter av boxty (irske potetpannekaker) som konkurrerer med Angus-burgere og jumbovinger.
Shamrock Brewing Company, 108 W 3rd St, Pueblo, CO , USA, +1 719-542-9974
Mr Tandoori
Herr Tandoori påstår at han er "noe annerledes" blant restaurantområdet i Pueblo. Mr Tandoori gir et godt velkommen alternativ til typisk amerikansk stil, og spiser Pueblos smak for den eksotiske med oppmerksomt forberedt, hjemmelaget indisk matlaging. Med en omfattende meny med tandoori spesialiteter, kormas, mughlais, karriretter, sagas, kashmiri, vindaloos, masalas og 'Bollywood' biryanis, dekker Mr. Tandoori alle baser av indisk mat. For de som er forvirret av det forbløffende antallet valg, er Tandooris berømte ti-dollar lunsjbuffé både et godt kjøp og en fantastisk måte å dykke inn i den rike og mangfoldige verden av mat fra subkontinentet.
Mr Tandoori, 310 S Victoria Ave, Pueblo, CO, USA, +1 719-544-3000
