De 10 Beste Stedene For God Mat I Mississippi
Abe's Bar-B-Q | © Southern Foodways Alliance / Flickr
Abe's Bar-BQ
Abe's Bar-BQ i Clarksdale ligger ved krysset av Highways 61 og 49. For fans av bluesmusikk er det også stedet der den store bluesman Robert Johnson, sies å ha solgt sin sjel til djevelen i retur for sin dyktighet som gitarist. Abe har tjent opp den mest spanske BBQ-kjøkkenet siden 1924, og har ønsket velkommen kjente navn som Paul Simon og ZZ Top. På menyen finner du en rekke klassiske Mississippi-grillretter som varme tamales med ost eller chili, BBQ ribber, svinekjøtt eller biffplater pluss smørbrød, chili-hunder og grillte ostsmørbrød, som alle kan skylles ned med flaskerotøl.
Abe Bar-BQ, 616 North State Street, Clarksdale, MS, USA, +1 662 624 9947
Delta Bistropub
Delta Bistropub i Greenwood serverer en moderne ta på klassisk sørlig mat og har tjent rave anmeldelser fra kunder og pressen. Den prisbelønte kokken og eieren, Taylor Bowen Ricketts, er innfødt i Jackson og har vært omtalt i New York Times , Southern Living og har vært semifinalist i James Beard Awards i kategorien 'Best Chef in the South'. I 2014, Southern Living magasinet heter Delta Bistropub som en av de tre beste restaurantene i Mississippi. På menyen er nysgjerrige retter som alligatorpølser, svartøyte ertekaker, kreolsk steinbit, stekt kaninfilet og røkt elgbit.
Delta Bistropub, 222 Howard Street, Greenwood, MS, USA, +1 662 459 9345
The Shed | © Valerie Everett / Flickr
Joint Shed BBQ and Blues
The Shed BBQ and Blues Joint i Ocean Springs er en familieaffære, drevet av Orrison-klanen ledet av Brad Orrison. Det som begynte som en rett opp BBQ shack har nå blitt til en scene og restaurant som vertskap for å leve musikk hver fredag og lørdag kveld. The Shed har vunnet utallige priser og har blitt omtalt på Food Network TV-kanalen. På menyen er klassikere som nachos, kyllingvinger, ekstra ribber, trukket svinekjøtt og brisket.
The Shed BBQ and Blues Joint, 7501 Hwy 57, Ocean Springs, MS, USA, +1 228 875 9590
Biloxi Seafood Festival
Biloxi Seafood Festival er en Mississippi-institusjon og har kjørt i over 35 år i byen på Gulf Coast. Festet på Point Cadet Plaza, festivalen er en feiring av sjømatindustrien som historisk var en integrert del av Biloxi. Det er gumbo konkurranser holdt med både profesjonelle og amatør divisjoner og store pengepremier for de beste smakerne. Hele arrangementet drives og administreres av Biloxi Chamber of Commerce og er forbundet med Maritime og Seafood Industry Museum i byen.
Biloxi Seafood Festival, Point Cadet Plaza, Biloxi, MS, USA
Weidmann's Restaurant | © Charles Pence / Flickr
Weidmann er
Weidmann har vært i Meridian siden 1870 og på sitt nåværende sted, i sentrum, siden 1923. Tilbake i 1870, den sveitsiske kokken, Felix Weidmann, som har vært en lang- langsiktig kokk på transatlantiske dampskip, satt opp i Meridian. Restauranten i dag er ikke langt fra lokale landemerker som Meridian Museum of Art og Temple Theatre for Performing Arts. Middagsmaten serverer retter i sydlig stil i en historisk setting, og har valgmuligheter som bruschetta, røkt laks, quesadillas, svinekoteletter, rødfisk eller filetmignon med et varemerke 1870 saus bestående av reker, sopp og tomater.
Weidmann's, 210 22nd Avenue, Meridian, MS, USA, +1 601 581 5770
Vestige Restaurant | Hilsen Vestige Restaurant
Vestige
Vestige åpnet i 2013 som et sted for moderne amerikansk mat i sentrum av Ocean Springs. Vestige har fått rop for mat og kokk Alex Perry har flere ganger blitt kåret som en av de beste kokker i Mississippi av Best Chefs America. Den sesongbaserte menyen endres for å holde tritt med de beste produktene som er tilgjengelige, og har små tallerkener, inkludert foie gras og komprimerte ferskener og krabskroketter, og hovedretter som dagens fisk med sitronvinaigrette. Det er også et utmerket utvalg av whisky, inkludert Kentucky bourbons, og malt fra Japan og Highlands of Scotland.
Vestige, 715 Washington Avenue, Ocean Springs, MS, USA, +1 228 818 9699
Giardina's | © Southern Foodways Alliance / Flickr
Giardina er
Giardina er stedet å lede til hvis du leter etter raffinement, eleganse og en raffinert matopplevelse. Åpnet i Greenwood i 1936 av Joseph Giardina, er restauranten en del av The Alluvian Hotel, hjemme også til Viking Cooking School, hvor du kan bestille inn for en helg med kulinarisk undervisning. Spisesalen på Giardina har et åpent område eller private booths hvis du leter etter den ekstra bit av personvern. På menyen er retter som østers forberedt på tre måter, gulfreker, havabbor, steinbitkaker og 18 oz ribeye steker eller Giardina-kylling. Giardina's, 314 Howard Street, Greenwood, MS, USA, +1 662 455 4227
Purple Parrot Cafe
Den lilla Parrot Cafe i Hattiesburg åpnet sine dører i 1987 og har vært en av de topplasserte stedene for gourmeter siden da. Kafeen har vunnet Wine Spectator Awards flere ganger. Det er også stedet for Purple Parrot Wine Festival, den største i delstaten Mississippi. På menyen er det moderne tolkninger av sørlige klassikere som crawfish carbonara, gnocchi og kalvekjøtt, lammede korte ribber og et sjømatalternativ som endrer hver dag for å holde tritt med de tilgjengelige ingrediensene.
Purple Parrot Cafe, 3810 Hardy Street 30, Hattiesburg , MS, USA, +1 601 264 0657
Doe's Eat Place | © Rebecca Partington / Flickr
Doe's Eat Place
Oppført på National Register of Historic Places siden 2012, er det originale Doe's Eat Place i Greenville en Mississippi-institusjon som serverer en ekte smak av Sør med mange varme tamales , ribeye og filet mignon og stekt reker på menyen. Restauranten ble åpnet av Domenick 'Big Doe' Signa i 1941 etter å ha hentet en tamaleoppskrift fra en venn på en lokal hærbase. Før da hadde nettstedet vært eid av Big Does far som åpnet opp en dagligvarebutikk i 1903 og brukte butikken til oppstart under Forbud.
Does's Eat Place, 502 Nelson Street, Greenville, MS, USA, +1 662 334 3315
World Catfish Festival
World Catfish Festival arrangeres hvert år i Belzoni, fylkesetet Humphreys County. Det er vanskelig å overvurdere betydningen av steinbit i Mississippi-kjøkkenet, og Belzoni er kjent som havfiskekapitalen i verden, og produserer mer farm-raised steinbit enn noe annet sted i USA. Over 40 000 hektar land brukes rundt Belzoni til oppdrett av steinbit, og det er enda et steinmuseum. Festivalen foregår hvert år med mye av sentrum av Belzoni gitt over til festivalen, og tiltrekker seg vanligvis over 10.000 besøkende.
Verdenskattfiskerivalen, Belzoni, MS, USA
