De 10 Beste Craft Breweries I Pennsylvania
Victory Brewing | © RichKaszetai / Flickr
Fra barndommen beste venner til hjemmebrygging rivaler til forretningspartnere, jobbet eiere av Victory seg opp gjennom øynene i ølverdenen å få et helvete av utdannelse underveis til 1996 da de åpnet sine nå-berømte bryggeri. Et år med utdanning for en av dem i Tyskland gir bryggeriet en tydelig tysk følelse på mange måter, inkludert den generelle styrken til Prima Pils, absolutt en av de beste amerikanske lagrene. De har imidlertid ikke begrenset seg til den europeiske tradisjonen. De har flere fantastiske IPAer, inkludert Golden Monkey, som har steget til fremtredende på en mettet markedsplass på grunn av sin styrke og glatthet.
Mer info man-lør: 11:00 - 12:00 søndag: 11:00 am - 10:00 pm 420 Acorn Lane, Downingtown, Pennsylvania, 19335, USA +16108730881 Gå til hjemmesiden Yards Brewing Company Craft Ale Bar, britisk, $ $ $
Taps at Yards | Courtesy of Yards Brewing Company
Yards har trukket inspirasjon fra England, den originale hjemsted for ale. Deres signatur øl er alle engelsk stil øl, noe som betyr at du bør forvente en full smak som har en tendens til malty, heller enn hoppy. De har imidlertid deres IPA, for humlefansene. En spesiell type engelsk brygge du ofte finner på Yards er deres Brawler; en jevn og innbydende ale med aromaer av karamell og toast. Deres ESA (Extra Special Ale) er også en favoritt, med hint av sjokolade og karamell som balanserer en krydret, floral hoppiness. Cask ales, mens allestedsnærværende i britiske puber, kan være litt vanskeligere å finne andre steder. Men takket være Yards, kommer stilen tilbake til Philly. Da de er ufiltrerte, blir ikke pasteuriserte øl som karbonaterer naturlig (i stedet for å bli introdusert med nitrogen eller karbondioksidtrykk) og normalt serveres ved romtemperatur, først og fremst Cask ales. Prøv en fra et pålitelig bryggeri som Yards, og kanskje vil de vokse på deg.
Mer info Mandag: søndag: 12:00 - 19:00 901 Nord Delaware Avenue, North Philadelphia, Philadelphia, Pennsylvania, 19123, USA +12156342600 Gå til hjemmesiden Tired Hands Brewing Company Pub, Restaurant, Belgisk, Fransk, $$$ $
Landbruk i Pennsylvania | © ArnoldReinhold / Wikicommons
Trøtte Hands har mange styrker, men en av de største er den svært personlige naturen til hele arbeidet. Til å begynne med er det en brygge pub i stedet for et typisk bryggeri, så de lager svært små biter øl og serverer den i restauranten som de har satt opp i samme bygning. De fleste av batchene er selv eksperimentelle, slik at bryggeriene lærer seg sammen med gjestene. De legger stor vekt på å gå så lokalt som mulig, fra ingrediensene til personalet. Brewmaster trekker på belgiske og franske tradisjoner, med en amerikansk berøring, selvfølgelig, slik at ølene du kan forvente å finne her, vil være sterke og smakfulle blant andre kvaliteter.
Mer info tirsdag - klokken 16:00 - 12:00 am Fri: 16:00 - 01:00 lør: 12:00 - 1:00 søn: 12:00 - 11:00 11:00 16 Ardmore Avenue, Ardmore, Pennsylvania, 19003, USA + 16108967621 Gå til hjemmesiden
Måltider:
Lunsj, Middag Troegs Brewing Company Bar, Nord-Amerika, $ $ $Du taler det, troeger har det; bare hvis du navngir full-flavored, interessant brews, imidlertid. Du finner ikke noen smakløse amerikanske lagers her, men du finner et stort utvalg øl, fra DreamWeaver Wheat på den lette enden til JavaHead Stout i mørket, med massevis av hoppy-IPAer i midten. Troeger åpnet også et smakerom, som de kaller det, festet til bryggeriet. Ikke kom for et stort gourmetmåltid, men det er nok av smørbrød og lette biter for å gå sammen med ølen du nyter. De har også spesielle "scratch" -serier, eller eksperimentelle bryggerier, som bare er tilgjengelig på selve bryggeriet.
Mer info Mandag - ons: 11:00 - 21:00 søndag: 11:00 - 22:00 sø: 11:00 - 21:00 200 Hersheypark Drive, Hershey, Pennsylvania, 17033, USA +17175341297 Gå til hjemmesiden Stoudts Brewing Company Bar, Tysk, Europeisk, $$$ $
Stoudts har også en ære for å være det første bryggeriet åpnet av en kvinne siden forbudet. Siden 1987 har de perfeksjonert sitt fine utvalg av ales og lagers, og de har nå flere forskjellige samlinger for å vise dem. Deres hele året øl er hvor du finner lagers og øl, og deretter blir valgene enda tøffere når du tar hensyn til deres sesongmessige øl, som Oktoberfest og Karnival Kolsch. Mange av deres øl er tysk inspirert, men de har et spesielt sett med "store øl" (les: sterke øl) hvor du finner en stilig og belgisk stil trippel.
Mer info Tue - Tue: 4: 00:00 - 21:00 fredag - søndag: 12:00 - 21:00 søndag kl. 11:30 - 18:00 2800 North Reading Road, Adamstown, Pennsylvania, 19501, USA +17174844386 Gå til hjemmesiden Voodoo Brewery Bar , Nord-Amerika, $ $ $
Voodoo's bryggerier viser virkelig potensialet for kreativitet i brygging, og det er ikke begrenset til de lekende etikettene på sine flasker. Deres KillaPilz, for eksempel, starter med ideen om en sentral europeisk pilsner, kombinerer åtte varianter av europeisk humle, og gir deg en deilig og hoppy kombinasjon med en ABV på 7,5%. Hvis du er ute etter en tøff, se ikke lenger enn deres Big Black Voodoo Daddy, det hakker inn på 12,5% ABV, med tre typer humle og hint av sjokolade, vanilje og mørke frukter.
Mer info Mon - Ons: kl 15:00 - 20:00 søndag - fre: kl 15:00 - 12:00 lør: 12:00 - 12:00 søndag: kl 12:00 - 22:00 215 Arch Street, Meadville, Pennsylvania, 16335, USA +18143373676 Gå til hjemmesiden Sly Fox Brewing Company Bar, Nord-Amerika, $ $ $
En av de større operasjonene som er oppført her, ble Sly Fox grunnlagt i 1996 og ble ti år senere det første håndverket bryggeri til begynn å konservere øl. De har både en brewpub i Phoenixville, som var det opprinnelige bryggeriet, og et større bryggeri som de nylig åpnet i Pottstown, som også inkluderer et smakerom. Deres årlige ølliste er omfattende, men årstidens øl, engangsprodukter og samarbeidsbrød kompletterer det videre. For noe litt annerledes, prøv øl de hevder å være deres mest romantiske; Black Raspberry Reserve, for 'sikre menn og eventyrlystne damer.'
Mer info ons - torsdag: 11:30 - 21:00 fre - lør: 11:30 - 10:00 søndag: 11:30 am - 8:00 pm 331 Circle of Progress Drive, Pottstown, Pennsylvania, 19464, USA +14845248210 Gå til hjemmesiden Weyerbacher Brewing Company Bar, Nordamerika, $$$ $
Da de først åpnet i 1995, var de gode menneskene på Weyerbacher forsøkte å gå den testede ruten, til de fant sin første store suksess med den langt mer roman Raspberry Imperial Stout. Etter den oppdagelsen bestemte de seg for å utøve den samme kreativiteten i alle ølene de brygger, og den formelen har jobbet for dem helt siden. Du finner ikke en brewpub her, fordi de i stedet fokuserer på å møte etterspørselen etter deres gode produkt og legge all energi i bryggen. Med alle de komplekse smaken kombinasjonene og hoppede ølene finner du her, dette er ikke et bryggeri for svak hjerte.
Mer info Mandag - Torsdag: 12:00 - 19:00 Fre - Lør: 12:00 - 20:00 Sun: 12:00 - 17:00 905 Line Street, South Side, Easton, Pennsylvania, 18042, USA +16105595561 Gå til hjemmesiden Bullfrog Brewery Pub, Restaurant, Nordamerikansk, Europeisk, $ $$
Bullfrog Brewery er en community orientert restaurant og brewpub som har vunnet priser for øl siden de åpnet i 1996. Mens de har en forkjærlighet for 'Belgisk' (belgisk stil, som de kaller det) øl, de ved ingen midler begrenser seg til den tradisjonen. De liker å ha det gøy med sine tilbud, fra Edgar IPA, som er en hyllest til Edgar Allan Poe, til Funny Farm House Cider, som er passende, en forfriskende eplecider. De lager sine egne grøftere, både glass og rustfritt stål, og ønsker deg velkommen til å ta med deg selv, slik at du kan nyte deres øl selv utenfor bryggpubens behagelige omgivelser.
Mer info Måned - Lør: 11:00 - 2:00 Søndag: 9:00 - 12:00 229 West 4th Street, Williamsport, Pennsylvania, 17701, USA +15703264700 Gå til hjemmesiden Al's of Hampden Gastropub, Nordamerikanske, $$$
Al's of Hampden er et reelt reisemål for ølelskere. De har sin egen interne Pizza Boy Brewing, og du kan alltid finne minst 20-30 av deres øl på trykk. Valgene stopper ikke der, skjønt. De har 100 kraner, slik at de fyller de resterende 70-80 med håndbøk fra hele landet. De fyller opp beholderen din hvis du vil forlate, eller fylle opp magen hvis du vil bli; Pizza Boy Brewing får ikke navnet sitt fra ingensteds. Pizzaen er spesialitet her, med fylte pizzaer, hvite pizzaer, calzones og strombolis.
Mer info Mandag - ons: kl. 11:00 - 10:00 kl. Søn: 11:00 - 22:00 2240 Millennium Way, Enola, Pennsylvania, 17025, USA +17177283840 Gå til hjemmesiden
Atmosfære:
Uformelt
