De 10 Beste Restaurantene I Gamlebyen I Riga, Latvia
Rigas gamleby fra den andre siden av elven | © Latj / Wikicommons
Domini Canes
God mat, vennlig personale og en perfekt beliggenhet bare noen få minutters gange fra Peterskirke: Domini Canes har alt. Det er ikke rart at denne restauranten konsekvent finner seg i de fem beste restaurantene i Riga på reisendes og lokalbefolkningens lister. Det er flott av latviske standarder, men også tiltak for alle de beste i London, Tokyo og Paris. Kamskjellene, for eksempel, er spesielt verdt å utforske. I tillegg er alle produktene lokalt hentet, og menyen er sesongbestemt. Booking er anbefalt.
18/20 Skarnu, Riga, Latvia, +371 22314122
Folkklubs Ala Pagrabs
Folkklubs Ala Pagrabs er en populær bar og restaurant som serverer autentisk latvisk mat i en rustikk setting som minner om den baltiske landsbygden . Maten er ikke overraskende, kjøtt- og potet-tung og utrolig fylling. Det er svært få vegetariske retter, men det er det som fyldt courgette, like sterkt som biff og svinekjøtt. Innredningen er enkel, med store trebord som gjestene kan dele med fremmede, eller mindre i de mange krokene i den overraskende store kjelleren restauranten ligger i. Bo for en øl eller to etter middagen, og du vil være sikker på å møte lokalbefolkningen og høre lettisk folkemusikk.
Peldu 19, Riga, Latvia, +371 27 796 914
Risotto | © Ordago / Wikicommons
3 pavāru restorāns
3 pavāru restorāns, som navnet antyder, er opprettelsen av tre kjente lokale kokker: Mārtiņš Sirmais, Artūrs Trinkuns og Ēriks Dreibants. Det ligger i den historiske Jakobs kaserner, og legger til et lyst og hip interiør i det attende århundre. Patrons kan se på som maten er tilberedt i det åpne kjøkkenet i midten av spisestuen, tilberede slike forseggjorte retter som tregt kokt oksekjert med oksefarge, geitostpustekaket eller, for vegetarianere, vilt sjampinjongrisotto med spinat og brie.
Torna 4, Riga, Latvia, +371 20370537
Melnie Mūki
Melnie Mūki er en av de fineste restaurantene i gamlebyen, og serverer førsteklasses biff i en elegant setting, komplett med en krystallkroner og et jevnt live jazz soundtrack på kvelden. I tillegg ligger den rett mellom kirken Saint Peter og Livu Laukums, et torg som er populært som en hangout for byens ungdom. Melnie Mūkis utmerkede vinutvalg legger til sitt raffinerte bilde, men det forblir overraskende rimelig, med et treretters måltid som koster mindre enn 20 €. Det er også vegetariske retter.
Jāņa sēta 1, Riga, Latvia, +371 29 979 729
Kirken Saint Peter | © Artifex / Wikicommons
Rozengrals
Nr. 1 Rozena Street pleide å være en middelaldersk vinkjeller, alt annet enn glemt, til det ble omgjort til en stor middelalderske restaurant, Rozengrals. Rommene er ikke virkelig middelalder, men har hvelvede tak og søyler, alle opplyst av stearinlys. Servitører bærer til og med tidsmessig kostyme; Det kan være turist, men det gjør det ikke mindre behagelig. Rettene er også middelalderlige og derfor overraskende kjøtt-tunge, med perfekt tilberedt and, kanin, lammestøtter, men også fire vegetariske retter. Det "pitfyrte kjøttet" tilberedt etter en middelalderlig oppskrift er Rozengrals stolthet, og en må-bestilling.
Rozena 1, Riga, Latvia, +371 67 220 356
Rozengrals | © ullisandersson / Flickr
Austrumu Robeza
Kommunistiske temaer er mer vanlige enn du tror i de baltiske landene, men så langt vi vet, er Austrumu Robeza (Eastern Border) den eneste restauranten i Riga dedikert til totalitarisme generelt: Busts og portretter av Mao, Stalin og Lenin pryder veggene og tekoppene med ordene "Til Stalin!" sitte på bordene. Dette alene gjør det til et fascinerende sted å besøke, men det er også en restaurant i sin egen rett, med enkel, rimelig pris som passer godt til budsjettreisende, som risotto med kalvekjøtt og parmesanost eller svinekjøttbiff med lime-saus. Det er også en vegetarisk hovedrett, stekt aubergine med tomater og geitost. I helgen legger Austrumu Robeza på spill og konserter.
R.Vāgnera 8, Riga, Latvia, +371 67 814 202
Fat Pumpkin
En av de få vegetariske og veganske restaurantene i Riga, er Fat Pumpkin et koselig etablissement med mat som til og med rovdyr vil nyte, så vel som deilige smoothies, vegan bakverk og en liten lunsjmeny. Det er en fornøyelse å finne veganske variasjoner på vanlige retter og desserter, slik at vegetarianere og veganer kan smake på dem mens de gir andre nye smaker. For eksempel kan på Fat Pumpkin klienter finne veganske crême brulée, vegan tiramisu og vegetariske burgere. Ansatte er svært vennlige, noe som er et fint tillegg.
Grēcinieku 30/25, Riga, Latvia, +371 67 304 069
Gresskar | © Danielle Scott / Flickr
Makonis
Makonis drives av et vennlig team, som nylig er kommet hjem fra London. Derfor er det ganske det internasjonale stedet, med en tysk kokk og ansatte snakker flytende engelsk, ideelt for reisende som ikke snakker latvisk. Plassen selv er liten, men ekstremt koselig: fire bord nede og noen flere oppe, med to ekstra etasjer reservert for private fester. Lunsjmenyen, tilgjengelig hver dag til 16:00, endres daglig, og kveldsmenyen hver uke. Mange av elementene på displayet er til salgs (selv bordene).
Palasta 7, Riga, Latvia, +371 29 765 445
Onkel Vanya
Denne restauranten gjenskaper innredningen av restauranten den er oppkalt etter. Faktisk brukte designeren Gunta Lapina 1900-tallet russiske landsbygdshus som modell for denne restauranten: bokhyller, skap, bøker av store russiske forfattere eller utenlandske forfattere populært i Russland, tasseled lampeskjermer og gamle fotografier er noen av elementene i dette sjarmerende interiøret. Mat og drikke er nesten helt hjemmelaget, til og med brødet, øl, pickles og brennevin. Siden Uncle Vanya er en russisk restaurant, er klassiske russiske retter på menyen: borscht , selvfølgelig, men også solyanka , kaviar, stein og shchi (kål suppe)
Smilšu 16, Riga, Latvia, +371 27 886 963
Easy Wine
For noe litt annerledes, gå til Easy Wine, en restaurant og vinbar. Vin er ikke en populær drink i Latvia, men forbruket er i ferd med å øke, så det kan være vanskelig å finne gode flasker uten å bryte banken og splurging på en kjent etikett. Her kan over 60 viner kjøpes av glasset eller flasken. Maten er enestående også; Easy Wine kan stå som egen restaurant, med deilige retter som laks tartare med sennepsaus og kapers, sjalott, kremaktig avokado og grønt.
Audēju 4, Riga, Latvia, +371 26 459 034
