12 Matvarer Du Må Prøve I Seattle
Sjømat
Begynn med det åpenbare, havnebyen Seattle har den ferskeste sjømat. Hvis du ikke vil gå til havna for å kjøpe fisk direkte fra fiskerne (selv om du sikkert har det alternativet), er det et vell av restauranter som vil servere det til deg frisk (tenk Ivar). Slike friskhet gjør for de beste østers, krabbe og sushi (som bare noen få eksempler) som du noen gang kan smake. Faktisk er Pike Place Chowder en av de få stedene utenfor New England for å vinne Great Chowder Cook-Off i Newport, Rhode Island-flere ganger. Men hvis du bare kommer til å prøve en type sjømat mens du er i Seattle, gjør du den berømt, uforlignelige laks.
Pho
Hosting et stort vietnamesisk samfunn, Seattle har vært en glad mottaker av en mengde av kvalitet vietnamesiske restauranter. Den mest tilbedete retter er pho, med restauranter som dukker opp over, som Pho 99, Pho Bac og Pho Ba, for å møte etterspørselen. En deilig bolle med varm suppe er alt som Rain Towns borgere virkelig vil ha.
Pho at Green Leaf | © Mahalie Stackpole / Flickr
Kremost, Hot Dog, a.k.a The Seattle Dog
Ja, det høres brutto. Og ja, det er faktisk deilig. Vandre gatene i Seattle og hold øynene dine skrællet for en pølsestativ. Kremost vil være et valgfritt pålegg. Få den.
Fran's Chocolates
Fran's Chocolates ble kjent i verden i 1982 og er kjent for å være en av Obamas favoritt desserter. Grunnleggeren og navnefangeren, Fran Bigelow, er faktisk "kreditert for å sparking artisan chocolade renessansen i USA." Så, med mindre du er en del av den lille prosentdelen av folk som ikke liker sjokolade, vil du lage Sikkert å stoppe ved en av Fran's butikker.
Fran's Sea Salt Caramels | © stu_spivack / Flickr
Produsere
Washington-staten er et utmerket sted å dyrke deilige ting mellom det tempererte været, friske daler og valser. Fra druer til vin til de kjente Rainier kirsebærene, er produksjon i Seattle vanskelig å slå. Og selvfølgelig, ikke glem eplene. Crunchy, saftig og stor, Washington State epler utgjør 60% av landets epleproduksjon. Prøv apple plukking for en godt avrundet opplevelse (#puns).
Hom Bow
Hom hva? Tenk svinekjøtt eller karrybiff innpakket i en myk, ristet kringle-mer som Yum Bow. En av de mest kjente stedene for denne kinesiske spesialiteten er Mee Sum Pastry i Pike Place Market, men noen andre gode alternativer inkluderer Jade Garden og Yummy House Bakery i det internasjonale distriktet. Du vil ikke gå glipp av det.
BBQ Pork Hom Bow | © Kim / Flickr
Kaffe
Selvfølgelig. I landet som brakte deg Tully, Seattle's Best og Starbucks, finner du at det er de siste stedene lokalbefolkningen vil foreslå for Seattleites viktigste måltid av dagen (kaffe). Prøv ikke-kjede, uavhengige roasters-du har flere alternativer enn du vet hva du skal gjøre med. De vil fortelle deg hvor deres bønner er fra og forskjellene mellom dem. I Seattle er kaffe en kunst, så finn kaffekunstnere.
Cupcake Royale
Dette samfunns- og bærekraftinnstilte selskapet var ikke bare det første cupcake bakeri i Seattle, men også den første som åpnet i USA utenfor New York City. Enten du elsker cupcakes eller er imponert over ledende bedrifter og grønn praksis, er dette stedet å sjekke ut. Og du kan også prøve en cupcake eller 20 mens du er der.
Cupcake Royale | © Michael Allen Smith @ INeedCoffee / Flickr
Meieri
Veganer og de med laktoseintoleranse, må du gå glipp av følgende. Tilbake til Seattles forhold til jorden, er Seattleites enda gode med kyr! Selv om det er tonn av meieriprodukter til å nyte (sannsynligvis bokstavelig talt) av en rekke merker, vær så snill å holde øye med Beecher's Handmade Cheese (og deres verdens beste Mac & OST), Molly Moons hjemmelagde iskrem og Ellenos Real Greek Yoghurt.
Teriyaki
Hvis du ikke har plukket opp det ennå, er det å dø for asiatisk mat i Seattle. I det japanske riket har teriyakis kunst blitt perfeksjonert i Emerald City. Selv om du ikke finner dårlige teriyaki, vil det for det meste være Okinawa Teriyaki, Mr. & Mrs. Wok, Yummy Teriyaki og Nasai Teriyaki.
Teriyaki i Seattle | © Nicholas Wang / Flickr
Håndverk øl
Husk hele produktkategorien ovenfor? Vel, Washington vokser også humle. I en by hvor "kult" betyr lokal, uavhengig, liten gruppe og håndverkere (Seattleites ikke er pretensiøse, egentlig), vet du at håndverk øl skal være eksepsjonell. I tillegg til den stadig økende etterspørselen kommer det voksende tilbudet, så du har mange alternativer å velge mellom. Eller prøv dem alle.
Dick's
Ja, Seattle er helsebevisste, rike hippier som har omfavnet og utvidet farm-to-table-bevegelsen. Unntatt Dick's. Dick's Drive-In er en lokal fastfood restaurantkjede som er billig og åpen sent. De har eksistert så lenge at de har blitt en Seattle-stift, så nei, lokalbefolkningen vil ikke slå den ned. De må bare gå til yoga to ganger i morgen.
Dick's Drive-In | © Oran Viriyincy / Flickr
