5 Ølmerker Du Må Prøve På Ditt Besøk Til Tsjekkia
Verdens første bleke lager får navnet sitt fra Pilsen, byen i Tsjekkia, hvor den opprinnelig ble brygget (og det er fortsatt produsert i dag). Pilsner er laget med blek malts og mykt vann. Pilsner Urquell serveres nesten overalt, men hvis du har mulighet til å besøke sitt opprinnelige bryggeri i Pilsen (omtrent en time utenfor Praha), har du en veldig distinkt "hoppy" smak og et alkoholinnhold på 4,5% -5%. du får en dobbel behandler. Siden 1993 har Pilsner Urquell blitt brygget ved hjelp av sylindriske metalltanker, men bryggerier kan også smake den "gamle" typen, brygges i åpne fat og lagres i bryggerens kjeller. En flott måte å sammenligne smaker og en opplevelse du bare kan komme i Tsjekkia.
U Prazdroje 7, 304 97 Plzeň 3, Tsjekkia
Pilsner Urquell er overalt i Praha | © ŠJů / Wikimedia Commons
Kozel
Kozel (som betyr "mannlig geit" på tsjekkisk) har eksistert siden 1874. Selv om de produserer fire typer øl, hvis du bare bestiller en Kozel, får du en typisk blek øl med 4% alkoholvolum (ABV). Kozels navn kommer fra ølens utseende, en tykk, nesten svart øl med et mørkt skum, noe som gjør at det føles veldig sterkt og maskulin. Kozel har vunnet mange internasjonale priser og er favoritt blant både lokalbefolkningen og expats.
Ringhofferova 1, 251 69 Velké Popovice, Tsjekkia
Mørk og skummende Kozel | © Dudva / Wikimedia Commons
Svijany
Svijani blir ofte ignorert av besøkende som vanligvis går til Kozel og Pilsner Urquell rett og slett fordi de er mer distribuert og det er en stor feil. Svijani er en av de eldste ølene i Tsjekkia. Stiftet i 1534, er merket også spesielt fordi det produserer upasteuriserte lagers. Dette gir en unik "ekte" smak til drikke som gjør det annerledes enn andre tsjekkiske øl. Mens de fleste øl i Tsjekkia har et alkoholinnhold på 5% ABV eller mindre, produserer Svijany også en spesiell blek ale (Svijany Baron) som inneholder 6,5% ABV, samt en spesiell hveteøl.
Svijany 25, 463 46 Příšovice, Tsjekkia
Matuska
Matuška er et av landets yngste øl, men det har allerede bygget opp en seriøs følge. Matuška er et håndverk øl brygget så rent som de ikke kommer med ekstra ekstrakter eller sukker, ved hjelp av forskjellige typer gjær og spesielt filtrert vann. Matuška produserer flere øl, inkludert typiske øl og lagre som er fulle av kroppen.
Hvis du vil ha noe spesielt, kan du prøve deres Zlata Raketa (betyr Gold Racket) øl. Med et alkoholinnhold på 7% og undertoner av sitrus og tropisk frukt, er det et godt valg hvis du vil ha noe lettere og søtere enn den typiske tsjekkiske lager.
U Radnice 115, 267 42 Broumy, Tsjekkia
Bernard
Et familiebryggeri fra det 16. århundre, fikk Bernard en stor makeover i 1991, da nye eiere tok over og byttet til å lage upasteurisert øl ved hjelp av tradisjonelle metoder som inkluderer å la ølen bli modne i kjelleren. Bernard lager sin egen gjærkultur og bruker mikrofiltrering for en endelig "rydding" -prosess som ikke påvirker ølens smak eller farge.
Mens Bernard produserer de stadig populære lagrene, lager de også øl og smakfulle øl. Bernard øl er kjent for å være spesielt fyldig og bitter, så hvis du er ute etter en sterk øl med mye personlighet, er dette merket å prøve.
Ølkonsumet vokser alltid i Tsjekkia | © Benreis / Wikimedia Commons
