De 10 Beste Restaurantene I Santorini, Hellas

Forfatter: Greg Greene | Sist Oppdatert: Januar 2024

Santorini er uten tvil en av de mest pittoreske øyene i Europa, en av Hellas vakreste reisemål. Den tradisjonelle arkitekturen, pustende strender og det rikholdige greske kjøkkenet kombinerer for å skape en uforglemmelig setting. Nyt Santorini beste kulturelle restauranter med vår håndplukkede guide til øyas topp gastronomiske steder, fra klassiske tavernaer til enkle strandbarer, alle med en unik touch av lokal autentisitet.

Argo

Som et av de beste valgene for de som liker ferie Fira, hovedstaden i Santorini, Argo er en førsteklasses beliggenhet og har vunnet TripAdvisors sertifikat for fortreffelighet mer enn en gang. Med sin store, åpne beliggenhet som tilbyr naturskjønn panoramautsikt over calderaen, er Argo et perfekt sted for et minneverdig solnedgangsmåltid. Det er også et flott reisemål for miljøbevisst, da restauranten har et miljøvennlig kjøkken. Menyen er fristende med en variasjon av greske og internasjonale retter, tilberedt med ferske lokale ingredienser som tar deg med på en "kulinarisk tur i mange hjørner av verden". Blant høydepunktene er Santorini fava og Argo's spesialitet patatina .

Argo, Fira, Santorini, Hellas, + 30 228 602 2594

Santorini Caldera Sundown | © bongo vongo / Flickr

Selene

Selene er etablert i 1968 og er en stilig restaurant fra landsbyen Pyrgos som alltid har vært trofast på sitt oppdrag å bruke lokale ingredienser og oppskrifter for å hjelpe besøkende til å forstå Santorini-kulturen. Restauranten tilbyr også matlagingskurs og har en flott beliggenhet i nærheten av Santorini of the Past Museum. Selene driver en liten meze og vin taverna, som gir den komplette greske smakeropplevelsen. På menyen finnes delikatesser som blekksprut i tang, kanin marinert i rødvin, dorada med villgrønt og caperkrem eller grillet lam med auberginepuré.

Selene, Pyrgos, Santorini, Hellas, +30 22860 22249

Lunsj på Selene Meze & Vin i Pyrgos | © Tjeerd Wiersma / Flickr

Aktaion Taverna

Åpnet for over 90 år siden, er Aktaion en tradisjonell gresk taverna som har vært vitne til nesten et århundre av Santorini historie og forandring. Nå drives av den tredje generasjonen av grunnfamilien, er Aktaion et referansepunkt på øyas kulinariske scene. Restauranten har en flott beliggenhet i en av de vakreste landsbyene i nærheten av Santorini hovedstad og behandler gjester til en fantastisk visning av eierens kunstverk. Menyen er utelukkende basert på rå lokale ingredienser med deilige retter som courgettepai, marinerte ansjos med hvitløk, grillet og marinert nettstrøm eller reker i basilikumpesto.

Aktaion Taverna, Firostefani, Santorini, Hellas, +30 228 602 2336

Kucus og Courgette Blossoms Pie | © Luca Nebuloni / Flickr

1800

Denne restauranten ligger i et autentisk kapteins hus fra 1845, og er det perfekte reisemål for de som søker Santorinis nostalgiske ånd. Fortsatt å bevare de originale farger, møblering og til og med kapteins trebrems, 1800 tilbyr en minneverdig flukt. En av de mest populære restaurantene i Oia, en liten, men historisk landsby som ligger på øya nordkyst, tilbyr 1800 flotte middelhavsoppskrifter og en imponerende utsikt over Egeerhavet fra takterrassen. Restaurantens meny er ferdig med en håndplukket gresk vinliste.

1800, Central Pedestrian Street, Oia, Santorini, Hellas, +30 228 607 1485

Oia, Santorini | © Yoshi5000 / Flickr

Solnedgang ved Paraskevas

Med nesten 30 års erfaring går tilbake til da Andrew eselet var det viktigste transportmiddelet som leverte taverna, er Sunset by Paraskevas et must for de som kommer til Oia under deres bli i Santorini. Grunnlagt av en fisker og kona, er denne typiske greske restauranten kjent for sin ferske fisk, som håndplukkes daglig av eieren selv fra lokale markeder. Sunset har en unik beliggenhet i Ammoudi havn, og takker sin gjest med sin utmerkede kvalitet og spesielle retter som sin topp hemmelige hummer pasta oppskrift.

Sunset Taverna, Amoudi Harbour, Amoudi, Oia, Santorini, Hellas, +30 228 607 1614

Ferskvannet sjømat | © sofia dench / Flickr

Atlantis Island

Atlantis Island er det perfekte valget for de som nyter raffinert service og deilige retter mens de tar en utsikt over det blå havet på en av de vakreste strendene i Santorini. Restauranten gjør at gjestene kan håndplukkes - fra to lokale gårder - ingrediensene som brukes til å forberede sine foretrukne oppskrifter. Fokuserer hovedsakelig på middelhavsmat, menyen endres hvert år. Det som forblir konstant, er imidlertid en rikelig tilstedeværelse av naturlige, lokale ingredienser som fava bønner, tomater og hvit aubergine.

Atlantis Island, Perissa Beach, Perissa, Santorini, Hellas, +30 228 608 1473

Perissa, Santorini | © Emmanuel Eragne / Flickr

Ginger Sushi

Den første sushi-salongen i Santorini, denne restauranten er utvilsomt et must-try sted for de som har en appetitt for fersk hamachi eller en varm skyld, mens du slapper av i den fargerike landsbyen Firostefani. Åpnet i 2008, stoler Ginger Sushi på bruk av ferske ingredienser, kulinarisk kreativitet og personlig preg. Salongen tilbyr også den komplette sushipakken, tilpassede ruller, spisepinner, wasabi og ingefær, og har en spesiell smaksprøvermeny som er opprettet for å matche selv de mest erfarne kulinariske eventyrerne.

Ginger Sushi, St. Gerasimos Square, Firostefani, Santorini Hellas, +30 228 602 1336

Sushi på © funkyfrogstock / Shutterstock | © Funkyfrogstock / Shutterstock

Krinaki Taverna

Krinaki ligger i den rolige landsbyen Finikia, en tradisjonell gresk taverna som er vert i et produksjonslager fra 1832. Dypt rotfestet i landbruksrytmen på Santorini, bruker Krinaki bare lokale og greske ingredienser til å lage en meny som alle vegetarianere vil elske: stekt eggplanter med tomater og ost, omeletter med asparges og stekt sopp eller tomatfritter med fersk spearmint. Restauranten har også utmerkede kjøttretter, inkludert stekt svinekjøtt i vin, lam på spytt eller grillet lamskoteletter. På Krinaki Taverna kan du også nyte vinsmaking, poesiavlesninger og kunstutstillinger.

Krinaki Taverna, Finikia sentrum, Oia, Santorini, Hellas , +30 228 607 1993

Aegialos

Listen over Santorinis topp kulturelle restauranter ville ikke være komplett uten en solrik strandsted. Vårt valg er Aegialos, et steinkast fra Fira, tilgjengelig med bil, fot eller vann. Med en nautisk inspirert design med båt til en sofa og fiskenett omgitt av allestedsnærværende grønne og blå nyanser, tilbyr denne lille strandrestauranten sine gjester en uforglemmelig opplevelse i Santorini. Meget populært blant turister, tilbyr Aegialos lokale retter laget kun med ferske ingredienser dyrket på øya og et utvalg av sjømat- og fiskoppskrifter.

Aegialos, Exo Gialos Beach, Fira, Santorini, Hellas, +30 228 6025 816

Nichteri

Nichteri er en av de beste tavernaene i Santorini, og er et populært gastronomisk sted med et anerkjent rykte for å betjene sine gjester det beste av øyas tradisjonelle mat. Drevet av Vasilis Zaharakis, en lokalfødt kokk som har deltatt i en rekke internasjonale konkurranser, ønsker Nichteri å koble Santorinias besøkende til "ekte smak" på øya. Menyen tilbyr et utmerket utvalg av greske delikatesser fra soltørket tomatsalat, Kefalotyri-ost med sitronmarmelade, dampede blåskjell til dekadente, honningbaserte desserter.

Nichteri, Kamari Beach, Kamari, Santorini, Hellas, + 30 228 603 3480