10 Av De Beste Håndverksbryggeriene I Oregon, Usa

Den nest største produsenten av humle i USA, Oregon har et blomstrende håndverksbryggeriet scene, med ca 185 selskaper lokalisert over hele staten. Fra tradisjonelle bryggemetoder til eksperimentell brygging, her er en titt på noen av håndverkets bryggerihøydepunkter funnet over hele Oregon.

Humle og korn i Mount Angel, OR | © Ian Sane / Flickr

Barley Browns Beer

Barley Browns Beer er et familieeid bryggeri som serverer en rekke prisbelønte båtbrygger. Ølelskere kan besøke det eneste tapethuset for voksne der 22 av bryggeriets signaturbrygger er på trykk hver dag. Du finner alt fra mild til smaker til dristige brews. Hvis du leter etter noe å spise, krysse gaten til den familievennlige brewpuben, som også har et mindre utvalg av brews.

Barley Browns Taphouse, 2200 Main St., Baker City, OR, USA,

+1 541 523 2337 / Barley Browns Brew Pub, 2190 Main St., Baker City, OR, USA, +1 541 523 4266 BBCs Hop-Head Imperial IPA | © Mike McCune / Flickr

Bend Brewing Co.

Bend Brewing Co. - eller BBC som det er kjent blant lokalbefolkningen - er et kjent, lokalt eid bryggeri. Utforme en rekke prisvinnende brygger, prøv signaturaler som High Desert Hefeweizen samt sesongvalgte valg, inkludert den populære Hop-Head Imperial India Pale Ale. Med utsikt over Deschutes-elven ved Mirror Pond er lunsj- og middagsmenyer også tilgjengelige, med høydepunkter inkludert fisk og chips stekt i Metolius Golden Ale-smør serveres med frites og slaw.

Bend Brewing Co., 1019 NW Brooks St., Bend, OR, USA,

+1 541 383 1599 Kraner på Cascade Brewing Barrel House | Courtesy of Cascade Brewing Barrel House

Cascade Brewing Barrel House

Cascade Brewing Barrel House ligger i forkant av den sure ølbevegelsen i nordvest. Den er kjent for sitt utvalg av tærtebrød, som alle er eldre i fransk eik, Kentucky bourbon og nordvest vinfat. Det er mer enn 18 roterende kraner, som kan inkludere NW-stil sur ales som elderbær og blackcap bringebær. Det er også en matmeny med forskjellige retter fra delbare plater til supper, salater og smørbrød.

Cascade Brewing Barrel House, 939 SE Belmont St., Portland, OR, USA,

+1 503 265 8603 Foto av Tyler Rowe | © Crux fermenteringsprosjekt

Crux fermenteringsprosjekt

Crux Fermentation Project, som ligger i en ombygget overføringsbutikk, med fokus på "ikke-tradisjonelle" bryggemetoder. Eksperimentering med åpen gjæring, eik fat aldring og vill gjær stammer, bryggeriet teamet stolt på å gjøre ting sin egen måte. Det er også en matmeny tilgjengelig, inkludert retter som kyllingsbacon sandwich med blek ale Caesar dressing. Når været tillater det, kan gjestene sitte ute og nyte vakre solnedganger.

Crux Fermentation Project, 50 SW Division St., Bend, OR, USA,

+1 541 385 3333 Utvendig i Deschutes Brewery & Public House | Hilsen av Deschutes Brewery

Deschutes Brewery

Deschutes Brewery har 19 kraner. Det tilbyr også en "øl-sentrisk" meny som viser lokale råvarer, med et høydepunkt som å være kjøttbiffkjøttet på ristet potetbrød servert med hvitløk-potetmos. Bryggeriet ligger i et større, separat sted hvor du kan ta en gratis guidet tur (reservasjoner oppfordret), som inkluderer fire gratis ølprøver for voksne over 21.

Deschutes Brew Pub, 1044 NW Bond St., Bend, OR, USA,

+1 541 382 9242 / Deschutes Brew Pub, 210 NW 11th Ave., Portland, OR, USA, +1 503 296 4906 © Courtesy Full Sail Brewing

Full Seil Brewing Co.

Full Sail Brewing Co. er et medarbeider-eid og operert bryggeri som har prisbelønte øl sammen med en velsmakende meny. Ligger inne i en ombygget fruktkonserves holder dette bryggeriet miljøet i tankene ved å skaffe sin ikke-GMO humle og byg fra lokale gårder, ved hjelp av helt naturlige ingredienser, og installere et bærekraftig filtreringssystem. Besøkende kan sitte inne eller ute hvor de vil finne fantastisk utsikt over elven og vulkanske topper. Bryggeriet tilbyr også gratis turer.

Full Sail Brewing Co., 506 Columbia St., Hood River, OR, USA,

+1 541 386 2247 Barrel alderen øl av Hair of the Dog Brewing Company | © Rfkphoto / WikiCommons

Hår av hunden Brewing Company

Håret av hunden Brewing Company er et Portland bryggeri som spesialiserer seg på unike øl - flaskekondisjonerte og barrel-aged. Et familiedrevet sted, bryggeriet brygger sin øl og mat fra ingredienser funnet innenfor en radius på 350 kilometer. Øl er produsert i små satser med høydepunkter, inkludert "Cherry Adam from the Wood", en øl i alderen med lokale sorte kirsebær i Bourbon og Sherry-filler. For å utfylle øl er det en matmeny med smakfulle valg som for eksempel biffes korte ribber braised i øl, servert med potetsalat og helkorns sennep.

Hundenes Brewing Company, 61 SE Yamhill St., Portland, OR, USA,

+1 503 232 6585 Signatur øl av Hopworks Urban Brewery | © Sho Ito / Flickr Hopworks Urban Brewery Pub, amerikansk, $$$

Velvet ESB på Hopworks Urban Brewery | © Dan K / Flickr

Hopworks Urban Brewery

Hopworks Urban Brewery ligger i Portland, og er stolt av å være den første øko brewpuben i byen. Fokus på økologiske brygger håndlaget med lokale råvarer, bryggeriet er et bærekraftig sted. Det er 15 forskjellige kraner fra hele året til sesongmessige til keiserlige til belgiske varianter på en gitt dag. Det er også en matmeny, inkludert en barnemeny, som bruker økologiske, lokale, bærekraftige og naturlige ingredienser. Prøv retter som den hjemmelagde kjøttboller sandwich, med kjøttboller, marinara og provolone på en øl baguetteho. Bryggerieturer er også tilgjengelige.

Hopworks Urban Brewery, 2944 SE Powell Blvd., Portland, OR, USA,

+1 503 232 4677 Mer informasjon søndag - kl: 11:00 til 11:00 pm fredag ​​lørdag kl. 11:00 am kl 12:00 am 2944 SE Powell, Creston - Kenilworth, Portland, Oregon, 97202, USA +15032324677 Gå til hjemmesiden

Måltider:

All Day, Late Night

Logsdon Farmhouse Brewery

Logsdon Farmhouse Brewery ligger i Hood River, og ligger i en pittoresk, pastoral beliggenhet: grunnlegger Dave Logsdons 10 hektar store eiendom . Plassert i en stor rød låve, skaper dette belgiske bryggeriet smakfulle, prisbelønte økologiske øl, inkludert Peche 'n Brett, en sesongbasert eikebelagt ferskenøl laget med Oregon frukt. De produserer for øyeblikket 10 øl, som kan smakes på stedet. Eiendommen har også Grafted Schaarbeekse - sure kirsebærtrær - pluss flere vennlige dyr.

Logsdon Farmhouse Brewery, 4785 Booth Hill Rd., Hood River, OR, USA,

+1 541 490 9161 /

Logsdon's Barrel Ninkasi Brewing Company

Ninkasi Brewing Company er et populært samfunnsdrevet bryggeri funnet i Eugene. Oppkalt etter den sumeriske gudinnen av gjæring, kildes bryggeriet av toppkvalitet ingredienser fra lokale purveyors for sin øl, som inkluderer populære valg som IPA Total Domination og Oatis (havregrynstout). Gjestene kan besøke det kunstutsmykket smakerommet for håndlagde brygger og lette snacks eller gå ut på terrassen der bryggeriet serverer en annen matvarebil hver dag. Det er daglige gratis turer på bryggeriet.

Ninkasi Brewing Company, 272 Van Buren St., Eugene, OR, USA, +1 541 344 2739