De 10 Beste Restaurantene I Winston-Salem, North Carolina
© ZGDA / deviantart
Tavern i Old Salem
For eksklusiv mat i en autentisk historisk setting, er Tavern i Old Salem et must-besøk reisemål når i Winston-Salem. Den ligger i et vakkert, tradisjonelt trehus bygget i 1816. Tavern i Old Salem tilbyr en meny inspirert av typen retter som moraviske bosetterne bor i 1800-tallet Salem spiste. Stedet har venterpersonell kledd i tradisjonell moravisk antrekk. Gjester kan prøve retter som inkluderer tomat og røkt ostebisque og maisgrønsstøvede kyllingelever som serveres med bønne-ragout, spinat og sitronsmør. Håndverk øl og andre drikker er også tilgjengelige for å nyte i Taverns intime, lysende spisestuer.
Tavern i Old Salem, 736 South Main Street, Winston-Salem, NC, USA, +1 336 722 1227
Fabians
Fabian Botta, som ble etablert i 1996 av navn og kokk Fabian Botta, har som mål å gi sine gjester en oppskalere og minneverdig kveld med god mat i en intim setting. Fabians meny er typifisert av økologisk og lokalt produsert fersk fersk dag, og har retter som vil glede ganen til enhver kresne middag. Disse inkluderer retter som pan-seared gigantiske sjø kamskjell servert med en konjakk kremsaus og bakt sprø anda toppet med en sur oransje glasur. Alle disse suppleres med en omfattende vinkart. Selv om Botta siden har forlatt restauranten, er Fabian nå i dyktige hender til Chef Bill Smith, Botta's langtidssassistent.
Fabians, 1100 Reynolda Road, Winston-Salem, NC, USA, +1 336 723 7700
Ryan's Restaurant
Steker, koteletter og sjømat er navnet på spillet på Ryan's Restaurant. Det er et populært lokalt ledd som først åpnet dørene sine i 1977, og har vunnet tittelen til Winston-Salem's Best Steak Restaurant fra lokal nettside Smitty's Notes. Den har også hatt Wine Spectator's Award of Excellence siden 1998. Med en nydelig skogsområde Ryan tilbyr sine gjester og flykte fra sentrum med panoramautsikt over tøffe eik og en babblingstrøm. Eller hvis du er der på en kaldere kveld, ta en plass ved den vakre steinpeisen. Prøv en saftig rib øyebiff av alderen Angus biff eller kanskje en lokalt oppdrettet svinekotelett servert med tørket frukt og apple chutney, poteter, grønne haricot bønner og en espresso kaffeduksjon.
Ryan's Restaurant, 719 Coliseum Drive, Winston-Salem, NC, USA, +1 336 724 6132
Salem, Winston-Salem, NC | © Nicolas Henderson / Flickr
Noble's Grille
Noble's Grille er en stilig og elegant restaurant inspirert av de elegante, eksklusive stedene i California's Napa Valley. Napa Valley er der restaurantens navnebror, kokk Jim Noble, også kjører King's Kitchen og Rooster's Kitchen arenaer, og først startet i sin karriere. Noble's Grille har en romslig, åpen spisestue og et åpent kjøkken som legger til spisestueopplevelsen, og serverer sørlige retter med tydelig fransk og middelhavsinnflytelse. Det er appetittvekkere som stekt østers salat med husbacon, lokale Harmony Ridge Farms egg, ristede røde paprika og en balsamisk vinaigrette. Entrees inkluderer røkt BBQ svinekjøtt med søtpotetpuré, sorte øyenterter og coleslaw.
Noble's Grille, 380 Knollwood Street, Winston-Salem, NC, USA, +1 336 777 8477
Honey Pot
Servering moderne sørlig mat basert på hyper-sesongbasert råvarer og hjertevarmende komfortmat, har Honey Pot i sentrum Winston-Salem allerede fått en populær profil. Etablert av medeierne Matt Pleasants, Beau Tate og Matt Ceneviva - som også er ansvarlige for populære lokale hangout. Tate's Craft Cocktails - The Honey Pot er et koselig, intimt brasserie. Dette stedet lokker gjester inn med sin innbydende, varme atmosfære og vennlige, kunnskapsrike personale. Spis på deilige retter som North Carolina muslinger i en grønn hvitløk bouillon med fingerling poteter, avokado, krydret pølse og mais. Så følg den opp med braised lammeklut på en seng med couscous med vårløk, agurk, gresk yoghurt og feta.
Honey Pot, 285 West 4th Street, Winston-Salem, NC, USA, +1 336 893 9471
Hakka Chow
Selv om steker og sørlige retter florerer i Winston-Salem Hakka Chow, en stilig restaurant som serverer autentisk og variert Asiatisk mat, har funnet sitt rettmessige sted i byens spisestue. Menyen inneholder mer enn 100 forskjellige retter og spenner over kokkene i India, India og Thailand - for å nevne noen få. Gjester som ser etter eksotisk og munter pris, blir ikke skuffet ved et besøk i Hakka Chow. Velg mellom retter som wok-seared mongolsk biff servert med scallions, løk og ingefær på en seng med sprø risnudler. For vegetarianere er et godt valg aloo og gobi - en indisk potet- og blomkålbasert tallerken med chili og koriander i en karrisaus.
Hakka Chow, 615 St. George Square, Winston-Salem, NC, USA, +1 336 893 8178
Mozelle's Fresh Southern Bistro
Det ligger i Winston-Salems pulserende fjerde gate, og serverer Southern Southern Bistro, som navnet tilsier. Disse rettene er basert på de ferskeste og fineste ingrediensene som er tilgjengelige. Restauranten har en livlig downtown atmosfære og er perfekt for å stoppe for lunsj eller middag, enten med familie, venner eller kolleger. Måltider kan nytes i sitt innbydende og moderne interiør. Eller på varmere kvelder, ute på fortauet uteplass. Mozelles serverer brunsj hver helg med retter som kjeks og saus og en rekke omeletter. I mellomtiden serverer middagsmenyen mat som fried chicken with fersken chutney, mac og ost og grønne haricot bønner.
Mozelles Fresh Southern Bistro, 878 West 4th Street, Winston-Salem, NC, USA, +1 336 703 5400
Downtown Art District i Downtown Winston-Salem | District Roof Roof Bar og Grille
District Roof Top Bar and Grille åpnet dørene sine i sensommeren 2011, og serverer moderne amerikansk mat i en stilig, men likevel komfortabel og uformell plass og kan skryte av å være Winston-Salems første bar på taket med vidstrakt utsikt over byens sentrum. Interiøret har vakkert eksponert rød murstein, mørkt tregulv og overdådige skinnseter, noe som gir den følelsen av en loftleilighet, mens detaljer som utsatt kanalarbeid gir restauranten en urbane og industriell kant. Prøv en forrett av blitsstekt calamari med hjemmelaget marinara saus etterfulgt av en signatur-entrée av Applewood bacon innpakket kjøttbiff på mac og ost med stekt tomatsaus og honningglasserte gulrøtter, før du drar til taket for en drink etter middagen.
District Roof Bar og Grill, 770 Liberty View Court, Winston-Salem, NC, USA, +1 336 462 8882
Bernadin Fine Dining
Benardin Fine Dining har etablert i 1992 og har fått et firma rykte som Winston-Salem innfødte går til restaurant for upåklagelig mat. Det er også kjent for sin stilfulle og elegante atmosfære og sofistikert, deilig mat. Bernadin Fine Dining betraktes som en femstjerners restaurant på grunn av menyelementer. Disse inkluderer sin klumpekrabbe kaker med svarte bønner, mais, chorizo og koriander forrett. Entrees er også imponerende med retter som pan-seared North Carolina strudse med en spidskommen, braised kål, vill ris korn kake og en Cranberry Madeira saus.
Bernadin Fine Dining, 901 West 4th Street, Winston-Salem, NC, USA, +1 336 725 6666
Jeffrey Adams på fjerde
Jeffrey Adams on Fourth ble etablert i 2013 av lokale restauratører Jeff Bassett og Adam Andrews som deler en lidenskap for god mat basert på dristige og innovative retter. Restauranten er stolt av å bruke det fineste, regionalt hentede biff, fjærfe og sesongbestandige ingredienser. Andrews, som også er restaurantens kjøkkensjef, har selv planer om å sette opp sin egen tohektar gård som vil gi Jeffrey Adams på fjerde med rundt 80 prosent av sitt ferske råvarer. Spis på retter som lønn bourbon smaksatt laks med en side av potetmos og asparges. Avslutt måltidet med en dekadent dessert som en varm fudge-brunie med saltet karamellis.
Jeffrey Adams på fjerde, 321 West 4th Street, Winston-Salem, NC, USA, +1 336 448 1714
Winston-Salem fra verre | © Ron Miguel / Flickr
