De 10 Beste Restaurantene I Washington, Usa

Del av Stillehavet nordvest, Washington er en vakker stat med en overflod av naturlig bounty. Fra fersk sjømat til lokalt hevet kjøtt, økologiske frukter og grønnsaker, er Washingtons talentfulle kokker stadig forvandlet disse ingrediensene til noe deilig. Vi har satt sammen en liste over noen av de beste funnene i Evergreen-staten. Altura Altura ligger i kvarteret Capitol Hill i Seattle, og er et fint spisested med italiensk mat inspirert av smaker av Stillehavet Nordvest. Åpnet i 2011 av kokk Nathan Lockwood og Rebecca, hans kone, retter kulinariske teamet på ferske og lokalt hentede ingredienser for sine utsøkte, sesongbaserte retter. Innenfor et vakkert rustikt, elegant og uformelt miljø kan kresne spisesteder velge mellom en 10-15-retters smaksprøvermeny eller en 3-retters vanlig meny, som kan inkludere alternativer som blekksprutblokk tagliatelle med Dungeness krabbe stekt med hvitløk og chili og Oregon Fallow venison med gul gulrotpuré, trompet sopp og brusselspirer. Altura, 617 Broadway E., Seattle, WA, USA, +1 206 402 6749 Arrowleaf Bistro Plassert i et konvertert hus i Winthrop, en turistby i Methow Valley med et Old West-tema, Arrowleaf Bistro er en sjarmerende restaurant som spesialiserer seg på New American fare. Denne varme, vennlige nabolagrestauranten tilbyr et koselig interiør, uteservering med utsikt over elven og en stadig skiftende meny. Gjøre alt fra grunnen til, skaper kulinariske team smakfulle alternativer som Methow Valley lamb, som er forberedt annerledes for å reflektere sesongene, og hjemmelaget tagliatelle pasta med vilt sopp, hvitløk confit, krem, Parmigiano-Reggiano og opplandskress. Åpent til middag onsdag til søndag, bistroen har også lokale viner. Arrowleaf Bistro, 253 Riverside Ave., Winthrop, WA, USA, +1 509 996 3919 Bakeri Nouveau Bakery Nouveau er en multi -Ward-vinnende, innbydende bakeri med to steder. Med alle de fantastiske aromaene som venter gjennom luften sammen med det avslappende miljøet, er det lett å se hvorfor det er så populært. Et flott sted å hente gamle venner og lage nye, eiere har skapt et nydelig sted. Den smørbrødete croissanten og den tobakte mandelkroissanten er to munnvennlige høydepunkter. Danishes, et fargerikt og smakfullt utvalg av parisiske makaroner, kaker og andre desserter pluss smakfulle alternativer som quiche Lorraine og roastbiff på brioche er også tilgjengelige. Bakeri Nouveau - West Seattle, 4737 California Ave. SW, Seattle, WA, USA, +1 206 923 0534 Bakeri Nouveau - Capitol Hill, 137 15th Ave. The Black Cypress ligger i Pullman i østlige Washington, nær Idaho-grensen, og er en vennlig restaurant og bar som serverer deilig mat med greske og italienske påvirkninger. . Dette stilige, eklektiske mødestedet, komplett med eksponert murverk og et burlaptelt tak, forsøker å vise frem hva regionen har å tilby, det kulinariske laget anskaffer de beste ingrediensene som er tilgjengelige fra lokale kilder. Delistable entréer å merke seg er den stekte kyllingen med brødsalat, sesongens grønnsaker og fersk krydderpussejuice og kima-pastaen med gresk stil kjøttsaus, myzithraost og ekstra jomfruolje. Vegetarisk valg er også tilgjengelig. The Black Cypress, 215 E. Main St., Pullman, WA, USA, +1 509 334 5800 The Herbfarm ligger i Woodinville - like utenfor Seattle - The Herbfarm er en nydelig, multi-prisbelønte spisestue, inkludert AAA Five Diamond Award, som gir kresne spisesteder med en opplevelse som ikke må gå glipp av. Ligger i en sjarmerende, pittoresk beliggenhet med global innredning og omgitt av vakkert landskap, fokuserer denne restauranten på den utrolige summen - noen av dem kommer fra sine egne hager og gård - og viner fra Stillehavet Nordvest. Serverer middag torsdag til søndag, vil gjestene oppleve et ni-retters måltid med fem eller seks komplementære viner. Hver middag har et tema som endres noen få uker, med nyere og fremtidige temaer som The Truffle Treasure, En Menu for Red Heads, som vil fokusere på måltider parret med røde viner og Chambers of the Sea. Det er bare én sitteplasser hver kveld, så reservasjoner er påkrevd. The Herbfarm, 14590 NE 145th St., Woodinville, WA, USA, +1 425 485 5300 Lovitt Restaurant Ligger på en høyde med utsikt over Colville Valley, ligger et århundre gammelt gårdshus, som Lovitt Restaurant ringer hjem. Eies av Norman og Kristen Six, denne nydelige restauranten i nordøstlige Washington spesialiserer seg på regionale retter laget av de beste sesongens ingrediensene som er tilgjengelige fra området, ofte fra egen hage. På menyen finnes det et deilig utvalg av elementer, med de siste høydepunktene å være kyllingpottkake med en side av kandiserte spirer og den vilde soppens stroganoff med håndlagde eggnudler, en rekke sopp og en rødvinssurtsaus. Vegan alternativer er tilgjengelig på forespørsel. Reservasjoner er også anbefalt. Lovitt Restaurant, 149 Highway 395 S, Colville, WA, USA, +1 509 684 5444 Mai Kjøkken + Bar Nylig oppkalt i Topp 100 Restauranter i Amerika ved Open Table Diners , May Kitchen and Bar er et fantastisk sted som ligger på Vashon Island, i nærheten av Seattle, og tilbyr aromatisk thailandsk mat. Denne kulinariske perlen presenterer gjestene med et fredelig, vakkert interiør, komplett med 150 år gammel skåret teak og mahogny-paneler, hvor du kan smake smakfulle elementer skapt av eieren, May Chaleoy. Friske grønnsakspresser med May dipping saus er en god startpakke mens husets spesialitet, phad metmamuanghimmaphan , som er en stekepanne med cashewnøtter, hvitløk, søte løk, sopp og grønne løk i en røyket Thai chili-saus med valg av protein, er en herlig entrée. Lekfulle desserter, inkludert kokosmelk crème brûlée med ristet kokos og ananas konfit, er alltid populære. Mai Kjøkken + Bar, 17614 Vashon Hwy SW, Vashon, WA, USA, +1 206 408 7196 Mountain Home Lodge Restaurant Ligger i en dal i Cascade Mountains, bare noen kilometer unna sentrum av Leavenworth, er det vakre feriestedet Mountain Home Lodge. I løpet av våren, sommeren og høsten sesongene, kan feriestedet hvem som helst å besøke deres intime spisestue på lørdagskveldene til middag. Fremheving av lokale råvarer, hvorav noen kommer fra hotellets økologiske frukthager og hager, vil lodgeens gjester ikke bare bli behandlet med deilig mat, men også en utrolig utsikt over de majestetiske fjellene. Menyen endres hver uke, men har inkludert alternativer som baskisk-influerte spillhøner med aprikoser, oliven og blommer pluss basilikum og importert parmesan orzo og grønnsaker. Reservasjoner er påkrevd, og kulinarisk team vil gjerne møte mange spesielle kostbehov. Mountain Home Lodge, 8201 Mountain Home Rd., Leavenworth, WA, USA, +1 800 414 2378 Wild Sage Bistro Wild Sage Bistro spesialiserer seg på nordvest mat. Den prisbelønte bistroen tilbyr også spisesteder en meny inspirert av sesongbestemte bounty som finnes i området. Almond-mel-ravioli med Burrata-ost, sopp-tomat ragu og pecorino-romano og panneskjæret bryst med hasselnøttbrød er bare et par høydepunkter som venter på gjester. Wild Sage Bistro, 916 W. 2nd Ave., Spokane, WA, USA, +1 509 456 7575 The Willows Inn Willows Inn på Lummi Island er et sjarmerende, komfortabelt gjestgiveri hvor besøkende ikke bare kan slappe av, men også nyte utrolig mat. Ved roret til spisestedet er den prisbelønte kokken Blaine Wetzel, som skaper en stadig skiftende, prix-fixe-smaksprøvermeny basert på hva som er "fisket, foragret og oppdrettet daglig". Tidligere høydepunkter inkluderte sprø pannekaker med laks rogn og gressløk, reinsdyrmos med kamskjellpasta og grillet shiitake sopp for å nevne noen få. The Willows Inn, 2759 W. Shore Dr., Lummi Island, WA, USA, +1 360 758 2620