De 10 Beste Restaurantene I Ann Arbor, Michigan
Logan
Logan er et fyrtårn av New American Cuisine, som serverer amerikanske klassikere omkonfigurert med smaker fra hele verden. Sett i et intimt, ferskenfargede rom, tilbyr det førsteklasses mat i et avslappet miljø. Menyen er flott. Begynn med ingefær og sjokoladekrem, krem, reker og mahi-mahi
ceviche, så fest på Bourbon svin mørbrad, Cornish høne marinert i marokkanske krydder eller fersk Michigan abbor tempura. Vegetarere bør prøve ponzu -glasset blomkål, servert med svart quinoa og en ert-bouillon, med en side av trøffelmoskartede poteter. Eier og kokk Thad Gilles forbereder alt frisk hver dag, bare ved hjelp av de fineste ingrediensene, og finjusterer menyen for å reflektere hver sesong. 734 327-2312 Ved Courtesy of Logan Restaurant
Zingerman's Deli For mange Ann Arbor-innbyggere er Zingerman's ultimate deli. Grunnlagt i 1982 for å tjene jødisk-inspirerte smørbrød, førte kvaliteten på sitt produkt raskt til statewide, og deretter nasjonal, berømmelse. Selv om det nå omfatter ni virksomheter i området og sysselsetter over 500 personer, er kjernen i Zingerman fortsatt delikatesser. Den corned beef vant NYC Slow Food smaksprøve, og Reuben balanserer det perfekt med sveitsisk ost, surkål og russisk stil dressing. Den store menyen er rik på spennende kombinasjoner, fra D - $ 's Cuban Conundrum (trukket svinekjøtt, peppered skinke, sveitsisk ost, dill, mayo og sennep) og Leo' s Friendly Lion (avocadospredning, brennede grønnsaker, muenster og tomat) , hver sammenkoblet med et annet brød. En må besøke for alle som smaker på smørbrød.
Zingerman's Delicatessen, 442 Detroit St., Ann Arbor, MI, USA,
+734 663-3354
Arbor Brewing Company
Det er ingen overraskelse at Ann Arbor, både en universitetsby og en foodie havn, er hjemsted for en av landets aller beste brewpubs. Arbor Brewing Company, den første som åpner i byen, inspirerer en voldsom lojalitet blant studenter fra University of Michigan, hvorav en bidro til å åpne en gren i Bangalore. Øl er selvsagt enestående, men maten er like verdig oppmerksomhet. Ved hjelp av bare lokalt hentede, organiske og bærekraftige ingredienser, inneholder menyen noen av de beste pubmatene du noensinne vil prøve. Veganer og kjøtt-eikere bør ikke gå glipp av øl-battered tempeh
burger, laget av soya, brun ris og krydder og toppet med apple-ingefær coleslaw. For en utendørs pint, hodet til selskapets mikrobryggeri og ølhage i Ypsilanti, omtrent åtte miles øst for Ann Arbor.
Arbor Brewing Company, 114 East Washington St., Ann Arbor, MI, USA , +734 213 -1393 The Earle
Selv om Earle har eksistert siden lenge før Ann Arbor matrevolusjonen, har den mer enn sin egen. Grunnlagt i 1977 og viet til å servere delectable fransk og italiensk mat, er det fortsatt en av de flotteste restaurantene i byen. Den sauterte mørbrad, serveres med enten Madeira-glasur, Roquefort og nøtter eller sort pepper, brennevin og sopp, er sublim, og det er hasselnøttbrettet hvitfisk. For et lysere sommermiddag er salatsmenyen førsteklasses, inkludert and og balsamico på vårgrønnsaker, grillet tunfisk med italienske grønnsaker og rakett, og en fullstendig Caesar toppet med kylling eller laks. Vinbaren har en svimlende 1,400 forskjellige flaskevalg og 20 servert av glasset, med en prisvinnende happy hour hver ukedag kveld. Kom mellom tirsdag og lørdag for live jazz med ditt måltid. The Earle, 121 West Washington St., Ann Arbor, MI, USA
, +734 994-0211
The Earle | © Andy Piper / Flickr
Ashley's Når man ser på utvalg av øl på Ashleys, er det vanskelig å ikke tro at deres krav på "Mitsisks beste utkast utvalg" er en skygge for beskjeden. Utrustet som en tradisjonell, trepanel pub, er Ashleys utvalg uovertruffen i området. På en gang finner du ca 70 drinker på trykk, med vanlige rotasjoner og nye introduksjoner. Uansett om du foretrekker den ultralette belgiske Tripel Karmeliet med kremete, fruktige smaker eller den mørke Aventinus hveteølen, er det et brygge her for enhver smak. Maten tar typisk pubpris til skinnende raffinement, med en rekerplate, Certified Angus-burgere og frites, garnert med pesto og soltørket tomat.
Ashley's, 338 South State St., Ann Arbor, MI, USA
, +734 996-9191
Courtesy of Ashley's
Pacific Rim Betraktes som de fleste for å være en av de beste restaurantene i byen, og Pacific Rim serverer asiatisk mat tilberedt med etablerte franske teknikker. Selv om kokk Duc, som flyktet Saigon som barn, er kinesisk-vietnamesisk, tar menyen også innflytelse fra Thailand, Japan og Korea. Det er et stort nett, men dette er ingen halvbaket fusjonsledd. Riktig omsorg går ut på å sikre at smakkombinasjonene er naturlige, sympatiske og utrolig deilig. For å starte, prøv tunfisktartaren, servert med taro chips, avokado, tang, løk og togarashi, eller
unagi
(ål) terrine. Entréene er enda mer spennende, med sablefish marinert i skyld og miso, seared stor øy tunfisk, fem krydder duck og koreansk stil ribeye stykker. Match ditt måltid til en infisert ånd, enten Thai chili-lime vodka, Fig-Coriander bourbon eller grønn te og Goji berry rum.
Stillehavet ved Kana, 114 West Liberty St., Ann Arbor, MI, USA , +734 662-9303 Frita Batidos
Overlegne burgerfuger er overalt i Ann Arbor, men Frita Batidos tilbyr noe annerledes, og enda mer fristende. Fritas er tradisjonelle cubanske burgere, laget av chorizo og stablet med sprø shoestring frites. Velg mellom en rekke toppings, inkludert egg, koriander og løg salsa, tykk kutte bacon, for å tilpasse sandwich. Føles som noe annet enn en burger? Deretter bestiller du litt svartbønne og avocado-ladet plantain eller den mektige "Inspirert Cubansk" tallerken, som inkluderer sitrongressfilet, bacon, tasso skinke, gruyere og agurker, alt servert på kubansk brød. De batidos,
tropiske milkshakes, er like gode, laget av frukt og is. Legg til et skudd av rom for en ekte karibisk atmosfære.
Frita Batidos, 117 West Washington St., Ann Arbor, MI, USA , +734 761-2882 The Chop House
Selv om den ligger på Hovedgaten, ikke langt fra universitetet, er Chop House langt fra din vanlige student-hjemsøk. Snarere er det slags sted som elevene tar foreldrene sine på på avgangsdagen; high-end, sofistikert, et sted for et spesielt måltid. Bestil en biff, og du vil bli presentert med topp USDA biff, blant de beste i hele landet. Resten av menyen, med stekt rack av venison, Maryland krabbe og hummer kaker, svin fra Berkshire og kalvekjøtt fra Australia, er like bra. Etter å ha spist i den elegante, opplyste spisesalen, fortsett til La Dolce Vita, restaurantens overdådige ørken, brennevin og sigarlounge, og prøv den flourless chai latte kaken. The Chop House, 332 South Main St., Ann Arbor, MI, USA
, +888 456-3463
Den blå nilen
For å bevise at etiopisk mat er blant de mest ekstravagant saftige i verden, se ikke lenger enn The Blue Nile. Alt serveres på den tradisjonelle injera,
en flatskjære i bordformat som fungerer som både tallerken og kjøkkenutstyr, noe som gjør for en intens sosial matopplevelse. Velg mellom et utvalg av kjøtt og grønnsaker, som alle vil bli plassert på
injera som skal deles. Den krydrede doro wot kyllingen er spesielt god, som er zilzil wot biff strips. Følg måltidet ditt med en søt etiopisk drink, for eksempel honningvin eller kanelte. The Blue Nile, 221 East Washington St., Ann Arbor, MI, USA , +734 998-4746 Court of Jolly Pumpkin
Jolly Pumpkin For alle sine underverk må den bli tatt opp at mange av Ann Arbors beste restauranter serverer bare et par vegetariske retter, og med ferske råvarer fra staten så lett tilgjengelig, hvem kan klandre dem? Den Jolly Pumpkin, selv om den serverer utmerkede kjøttretter, leser balansen med en veggie-sympatisk sandwich-meny. Prøv artisjokk, pepperoncini og feta eller tofu chili med
kimchi.
Trøffelpizzaen, med tre typer ost og kremet
shiitake sopp, må ikke gå glipp av, og det er heller ikke shoestring trffel frites. Sitt på takterrassen, og ledsag maten med kunstig ale fra bryggeriet Jolly Pumpkin i den nærliggende landsbyen Dexter, enten den jordiske gulten La Roja, den lette Weizen Bam hveteølen eller den mørke srtrouten Madrugada Obscura. Jolly Pumpkin Cafe & Brewery, 331 South Main St., Ann Arbor, MI, USA , +734 913-2730 Finn steder å bo i Ann Arbor med vår partner, Hotels.com
