De Beste Skandinaviske Restaurantene I Stockholm

Forfatter: Gayle Richards | Sist Oppdatert: Januar 2024

I Stockholm, hovedstaden i Stockholm Sverige, det er ikke vanskelig å finne gode autentiske skandinaviske retter, og det kan være vanskelig å vite hvor du skal begynne. Her kommer vi med de beste lokale restaurantene du må prøve når du reiser til den svenske hovedstaden.

Oaxen Krog & Slip

Oaxen Krog & Slip ligger langs kysten på Djurgarden, og er to restauranter i samme bygning. Slip er en svensk bistro, og Krog serverer svensk Michelin-stjerne, god mat. De insisterer på lokal sourcing og prioriterer konseptet bærekraft, med de fleste av urte ingrediensene stammer fra nordiske regioner og grønnsaker fra Djurgården. Med en innredning på båtgården og god mat, er den klar til å lyse opp dagen.

Oaxen Krog & Slip, Beckholmsvägen 26, Stockholm, Sverige, +46 8 551 531 05

Mat serveres i Oaxen Krog | © Robert Young / Flickr

Tradisjon

Tradisjonen ligger i hjertet av både Gamla Stan og Vasastan, og er mer enn bare to beleilig plassert restauranter. De to restaurantene serverer forskjellige menyer, og retterne er utarbeidet basert på hva kokkene tror er for tiden populære retter i sine egne distrikter. Innredningen er i overensstemmelse med enkelhet og minimalisme. Østerlånggatan 1, +46 8203525 (Gamla stan)

Dan Gyldene Freden

Dan Gyldene Freden betyr bokstavelig "gylnefreden", og som navnet antyder, refererer denne restauranten til Freds Nystad, signert av Sverige og Russland, som endte den store Nordkrig i 1721. Denne restauranten er en av de beste restaurantene for å få et glimt av klassiske svenske smaker. De serverer både vanlige og sesongbaserte menyer, og de klassiske kjøttbullene er en må prøverett. En perfekt laget kjøttkake med alle de tradisjonelle accoutrements: Kremsaus, Lingonberries, Agurker og Potetpuré.

Österlånggatan 51, 111 31 Stockholm, Sverige, +46 8249760

Svensk kjøttboller | © David Kosmos Smith / Flickr

Nook

Fusjonsretter i europeiske land er ganske vanlig, men Nooks meny er en sjeldnere, asiatisk inspirert med moderne svenske påvirkninger. De tilbyr velsmakende og velbalanserte retter tilberedt med ferske ingredienser. Denne restauranten er inspirert av både gatemat og god mat. Atmosfæren er godt produsert der motley gulvet kombineres med Windsor stoler og overdimensjonerte lamper.

Åsögatan 176 Stockholm, +46087021222

Brasseriet

Brasserie er lokalisert i første etasje av det kongelige operahuset, og er preget av en klassisk, elegant tolkning av eleganse og kongelig interiørdesign, med interlocking intrikate søyler og dekorerte tak. Denne utsøkte omgivelser samsvarer med tankene som blåser matalternativer. Brasseriet serverer en meny som består av retter med svenske og globale ingredienser og påvirkninger.