Topp 10 Lokale Restauranter I La Paz, Baja California Sur
La Paz Coastline | © Az81964444 / WikiCommons
Apóstolis
Apóstolis er et lite middelhavsparti i en by hvor sjømat hovedsakelig er tilberedt med lokale eller japanske smaker. En gangvei gjennom forsiden av huset tar deg inn i en liten gårdsplass fylt med nøye lagt bord og små greske flagg som henger på veggene. Lokale musikere spiller ofte i restauranten, som serverer både lunsj og middag. Blåskjell i hvitvin, blekksprut ringer og krabbe er alle gode måter å starte måltidet på. Apóstolis er konsekvent rangert blant de beste restaurantene i La Paz, med et bredt utvalg av viner og et kjøkken som er ledet av en gresk øyøys faste hånd. Apóstolis, Francisco I. Madero # 625, Morelos og Victoria, col. Esterito, La Paz, BCS, Mexico, +52 1 612 129 55 99
Buffalo BBQ
Buffalo BBQ behandler sine gjester til sjømat og førsteklasses kjøttgrill på en stor
mesquite ovn mens glasspanelene gir diners solnedgang utsikt over marinaen. I en restaurant som er kjent for gode forretter og innbydende personale, er det med sitt grill- og vinutvalg hvor Buffalo BBQ virkelig utmerker seg. Tenderloin, rib øyet og Angus korte ribber er alle tilberedt til perfeksjon, mens en rød og hvit vinliste fra Amerika og Europa betyr en matopplevelse på Buffalo er aldri kort på smaken. Buffalo BBQ, Calle General Manuel Marquez de McAfee, McAfee, McAfee, McAfee, McAfee, McAfee, McAfee, McAfee, McAfee, McAfee, McAfee, McAfee og McAfee. . Rader av kullgriller strekker seg ene siden av restauranten, mens bord for seks fyller resten av steinhagen. Åpent i over et tiår, er Mc-Fisher en favoritt blant lokalbefolkningen for både entrees og tacos. Bakt, grillet og stekt marlin er alltid på menyen, og en bestemt favoritt er huset spesielle
enchiladas
. Ordrer av stekt fisk tacos og blekksprut i en hvitløk marinade kommer med tre boller av brennende salsa og platefull kalk for å kutte varmen.
Mc-Fisher, Morelos og Revolucion y Madero, La Paz, BCS, Mexico, +52 1 612 122 4140
Steinbeck er Steinbeck er en kort kjøretur nord for sentrum på Costa Baja Resort & Spa, som har etablert seg som et sted for spisesteder med en rekke utmerkede restauranter. Spise ute på Steinbeck har utsikt over marinaen og det fantastiske naturlysshowet som himmelen virker gjennom fargegjengivelser like etter solnedgang. En imponerende lager bar betyr Steinbecks bartendere har ressurser og kunnskap til å tilby tequila smaker leksjoner. Med over fire hundre varianter av tequila å velge mellom, er det en av de største samlingene i Baja, California. Steinbeck, CostaBaja Resort & Spa, Carretera a Pichilingue KM 7.5, Zona Industrial, La Paz, BCS, Mexico, + 52 1 612 123 6000
Dulce Romero Panaderia Gourmet
Mexico har ikke en sterk bakt brødstradisjon, da det er land av mais og melketortillas. I hver meksikansk by synes det imidlertid å være et spillested som kjærlig tilbereder multigrain og surdeigbrød. I La Paz er dette stedet Dulce Romero. Uteservering gir en plass unna ovnenes varme, hvor lokalbefolkningen og besøkende samles for gourmetpakker med økologisk melke- og grønnsaksprodukt. Et annet multigrain-brød blir bakt for hver dag i uken, mens bakerne eksperimenterer med søte og salte varer fra Tyskland, Østerrike, Frankrike og Italia.
Dulce Romero Panaderia Gourmet, Allende entre Revolucion y Madero 167, Col. centro, Ignacio Allende, Centro, La Paz, BCS, Mexico, +52 1 612 185 2095
God mat på Nim | © Courtesy of Nim
Nim
Teamet bak Nim har funnet en perfekt balanse mellom å skape en fin middagsopplevelse og en komfortabel atmosfære. I sjeldne tilfeller når Nims dører ikke er åpne for en vanlig kveld med delikatesser, gir restauranten matlagingskurs og vert kunstutstillinger. På menyen vil du sannsynligvis finne påvirkninger fra land så langt som Marokko, Vietnam, India og Frankrike, men hvor smakene kommer fra, blir de alltid laget med de ferskeste ingrediensene.
Nim, Revolución de 1910 , Centro, La Paz, BCS, +52 1 612 122 0908
El Bismarkcito
El Bismarkcito (den lille Bismark) er en livlig restaurant på La Paz malecón, ved sjøen Esplanade. Med et høyt stråtak og minst et dusin ansatte som venter på bord til enhver tid, vil du sjelden finne El Bismarkcito tom. Med sin egen taco grill ut foran har restauranten to menyer å velge mellom: en mindre en dedikert til fisk tacos, som sin uendelige røkt marlin; og en større meny som tilbyr et omfattende utvalg av grillet surf og torf. Guacamole er utmerket og kan ofte settes bestilt som en side med Angus-steker og kokt hummer.
Bismarkcito, Paseo Alvaro Obregon, Entre Constitucion e Hidalgo, La Paz, BCS, Mexico, +52 1 612 122 4854
Jiro Sushi
Jiro Sushi har en førsteklasses beliggenhet langs den berømte malecón La Paz. Restauranten er et steinkast fra vannet kanten, som på de fleste dager virker som en stille rippling innsjø. Tradisjonell japansk sushi og sashimi er tilberedt her, og benytter den høye kvaliteten tunfisk som er tilgjengelig i området. Mango, avokado og syltet ingefærsalat er et utmerket akkompagnement til røkt ål og krabberuller, som er kiwi margaritasene toppet med fersk mynte.
Jiro Sushi, Mariano Abasolo 3815, La Paz, BCS, Mexico, +52 1 612 146 2670
Kveld i marinaen l | © Courtesy of Odayaka Sushi Bar
Odayaka
Odayaka er en annen restaurant som ligger i Costa Baja Resort & Spa, som har laget et navn for seg selv som stedet å spise god mat. Med Sea of Cortez på dørstokken, kunne restaurantens ekspertbehandlede sushi og sashimi-retter ikke være noe friskere. Kreativitet og improvisasjon oppmuntres i kjøkkenet på Odayaka, noe som resulterer i fusjonsruller mellom tradisjonelle japanske smaker og lokale spesialiteter.
Odayaka, Agustín Olachea, La Paz, BCS, Mexico, +52 1 612 106 7378
Las Tres Virgenes
Dørene til Las Tres Virgenes er godt og virkelig åpne, hvor en indre gårdsplass kan ses, fylt med klatreplanter og smart bord. En bar med trepanel serverer ekspert blandede cocktailer, mens brølende branner i kjøkkenet arbeider for å oppnå chargerte perfeksjon. Personalet kan sees hardt på jobben her.
Las Tres Virgenes, Calle Francisco I Madero nr. 1130, Centro, La Paz, BCS, +1 612 123 2226
