Australias 10 Mest Kjære Desserter

Forfatter: Greg Greene | Sist Oppdatert: Januar 2024

Selv om australiere er kjent for å spise Vegemite og reker på barbie (de ikke har reker), er det også mange deilige desserter som kan nytes. Fra ikoniske Tim Tams til landets hemmelige oppskrifter, vet Aussies hvordan å nyte en sukkerholdig godbit som smaker like bra som det høres ut. Så neste gang du er i Australia, sørg for å få hendene dine på disse desserter.

Anzac kjeks

Siden Anzac kjeks har lenge siden Anzac kjørt sammen med den australske og New Zealand Army Corps (ANZAC), som de holdt seg godt under den lange reisen til slagmarken. Denne søte kjeksen, populær over både Australia og New Zealand, består av havre, mel, gylden sirup, sukker, smør, natron, kokende vann og (valgfritt) tørket kokos. På grunn av en lov i begge land om bruken av begrepet Anzac, er disse kjeksene beskyttet mot enhver endring i den opprinnelige oppskriften for å bli henvist til og solgt som Anzac kjeks (ikke kaker!).

Anzac kjeks | © Tristan Ferne / Flickr

Karamelleskive

Den søte og skarpe karamellskiven, bestående av en shortbreadbase, er en stiftskive som finnes i mange bakerier over hele landet. Selv om det er spørsmål om skiven har noen skotske røtter, så skjedde karamellskiven først i en australsk kokebok på 1970-tallet. Med en tett kjeks, et tykt lag med smørbrød karamell, og toppet med sjokoladekjole, er dette en av de rikeste og søteste skivene som er mest kalde.

Karamelliv | © kawaiikiri / Flickr

Chocolate Crackle

Australier har en kjærlighetsaffære med mat, spesielt festmat; sjokolade crackle og fe brødet. Siden 1937 har chokoladeknakket lenge vært en del av alle bursdagsfestene på grunn av sin deilige og raske og enkle oppskrift: bland sammen kakao, kokosnøttolje, sukker og kjære frokostblandinger, Kellogg's risbobler, og klump i småkaker før du setter i kjøleskapet. Det er crunchy sjokoladehimmelen.

Chocolate Crackle | © Robert Howie / Flickr

Eventyrbrød

En veldig populær bursdagsfest og piknikregering og matbit er Australias febrød. Dette sukkerholdige sparket er ikke bare fargerikt, men deilig, til tross for at det bare ser ut som sukker på brød. Det er smør smurt på tvers av hvitt brød og ved å legge til fargede sprinkler, selv de små vet hvordan man får denne maten spist av Aussies i alle aldre!

Eventyrbrød | © Alpha / Flickr

Golden Gaytime

Først utgitt i 1959 av det australske konditorfirmaet Streets, har den populære iskremtipsen Golden Gaytime oppholdt seg i våre hjerter. Med karamell og vanilje iskrem dyppet i sjokolade som da er dekket i honningkake kjeks, alt på en Popsicle-pinne av tre, er det en rask sommerferie som ikke bare tilfredsstiller, men gir et smil på alles ansikter.

Golden Gaytime | © istolethetv / Flickr

Iced VoVo

Over hele verden er det stor kjærlighet og respekt for Oreos og biscotti , men det er fordi de ikke har blitt introdusert til Iced Vovo. Laget av samme firma bak den elskede Tim Tam, er dette australsk-laget søte kjeks tradisjonelt laget av en søt smørkjeks som er toppet med en stripe bringebær syltetøy og rosa glasur og drysset i desiccated kokosnøtt. Siden 1906 har denne kjeks vært en favoritt på fester, ettermiddagste og, selvfølgelig, farmas kjøkken.

Arnott's Iced VoVos | © Bilby / WikiCommons

Jelly Slice

En velholdt hemmelighet fra resten av verden er den australske og New Zealand dessert, geléskiven. Består av tre enkle, men deilige lag; gelé, vanilje eller krem på en kjeks; denne desserten er noen ganger laget med fersk frukt pålegg som matcher fargen på geléen. For eksempel er jordbærgelskiver rødt, mens mango gelskiver er oransje eller gult i farge, og like deilig.

Lamington

Den ikoniske australske desserten, Lamington, har eksistert siden begynnelsen av 1900-tallet, og er funnet i bakerier og kjøkken over hele landet. Med en myk svampkake som er dyppet i smeltet sjokolade før de blir dekket i tørket kokos på alle sider, kan lamington også serveres med et lag med syltetøy og krem.

Pavlova

Teetering i forkant av den globalt kjente søskenrateriet mellom Australia og New Zealand er den elskede pavlovaen. Navngitt etter den russiske ballerinaen Anna Pavlova som turnerte begge landene i 1926, består denne dessert av en kakeformet marengs som er toppet med krem og et utvalg av friske frukter.

Tim Tam

Kjent over hele verden som det er helt avgjort, er australsk den ikoniske Tim Tam. Med to sjokolademalte kjeks smurt sammen med en lining av lett kremfylling før de er belagt i et tynt sjokoladelag, i dag finnes det en rekke smaker som kan nytes; saltet karamell, hvit sjokolade og dobbelt sjokolade ved siden av originalen.